饮品

饮品

抹茶咖啡：⒈ 先温杯，可以热开水冲杯子使其温度提高.⒉ 将滤纸沿着接缝线折叠后，放入滤杯固定，把12克的咖啡粉倒进覆有滤纸的滤杯中央，并轻弹一下使咖啡粉平坦置于纸里，盛好咖啡粉的滤杯置放在咖啡杯上. ⒊ 在滤杯中央注进少量热水，等咖啡液开始滴露，咖啡粉膨胀至最高点（约35-40秒），再以画圆圈的方式将热水分别注入第二次，第三次，约七\八分满即可停止，⒋在煮好的咖啡里加进少许的糖及抹茶，并稍微搅拌一下，⒌ 把咖啡蒸汽棒插入杯底，打出蒸汽，立刻出现如图绿色咖啡，⒍ 以画圆圈的方式在杯上挤上如小山丘般的鲜奶油. 撒上少许抹茶即完成.

【冰桔茶】做法：1、5个10ml装的小盒果糖。2、绿茶叶倒入耐热的杯中，加入开水。3、泡开茶叶得到绿茶后，室温冷却晾凉后放入冰箱降温制成冰镇绿茶。4、青金桔对半切开，一杯500ml的冰桔茶，用3-4颗青桔就可以了。5、青金桔切开后，取2个青桔，把汁挤入杯子，另外2个，不用挤汁，直接扔进杯里。因为挤过汁的青金桔再加过水后会浮到水面，而没记过汁的会沉入瓶底，这样上下都有青桔，会比较好看。 6、此时加入果糖。7、把冰镇好的绿茶倒入杯子里。8、喝之前放入冰块，冰桔茶就做好了。

【DIY芒果冰沙】材料：芒果300克，鲜奶60毫升。做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 ；2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 ；3、装入冰镇过的杯中

【咖啡奶茶冻】冻一碗冰水；锅中倒入清水，细砂糖，加热；水沸腾后关火，倒入咖啡粉，奶茶搅匀。冻好的冰水中放入一片吉利丁，泡至软化。咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀。冷却后放入冰箱冷藏。凝固后取出，在上面加入淡奶油即可。

原料：西瓜 1/4只 荔枝 薄荷 木瓜 1只 雪碧 茉莉花 作法： 1.西瓜，木瓜切小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块; 2.雪碧，荔枝放入冰箱冷藏; 3.将做法1的冰块倒入玻璃杯，荔枝去壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入薄荷，点缀茉莉花即可。

香蕉奶昔水果杯 做法 酸奶适量、香蕉切断，放入搅拌机中打成糊状，根据个人口味可加入适量的白砂糖。香蕉奶昔就做好了，简单吧！ 水果切成小丁，可依个人喜好放入。我放的是草莓、黄桃、猕猴桃。 奶昔倒入杯中，将水果丁慢慢码在最上层，中间放上几粒葡萄干就OK啦！ 小贴士 1、打香蕉奶昔的时候可以多打一会儿，这样香蕉比较碎，能更好的跟酸奶融合。 2、放水果的时候一定要轻，少放多次，不然会沉底儿。必要时用筷子辅助。

【懒人奶昔】香蕉，草莓，蓝莓，樱桃，冰块，橙汁，香草味酸奶，蜂蜜【做法】将香蕉、草莓、蓝莓、樱桃和冰块一起放到搅拌机里，然后倒入橙汁，香草酸奶和蜂蜜搅拌均匀。可以事先把草莓、蓝莓和樱桃都冰冻起来，这样奶昔就是冰冰的，无需再放入冰箱里冰冻

材料 西瓜 1/4只 荔枝 薄荷 木瓜 1只 雪碧 茉莉花 作法 1.西瓜，木瓜切小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块; 2.雪碧，荔枝放入冰箱冷藏; 3.将做法1的冰块倒入玻璃杯，荔枝去壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入薄荷，点缀茉莉花即可。

【咖啡甜酒冻芝士】吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；咖啡粉用热水稀释成咖啡浓汁备用，奶酪切小块和糖混合，用打蛋qi搅打至柔软，加入百利甜酒和咖啡浓汁。加入奶油和糖，倒入模具，入冰箱冷藏至凝固即可。

【酸奶DIY】1.准备引子酸奶.牛奶;2.准备白糖(可不加,不加比较酸);3.牛奶倒锅内,加白糖煮开,将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶,搅拌均匀;4.装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中,放入电饭煲内,锅中加清水,加热至锅壁稍稍烫手断电,8小时候浓稠的酸奶就做好了。