【椰香草莓软酥饼】做法:1.黄油软化,加入糖打发至体积蓬松,颜色变浅。2.分两次加入鸡蛋液,使蛋液和黄油充分融合,低粉过筛,与奶粉、椰蓉混合均匀。3.倒在黄油蛋黄糊中,拌匀成均匀面团。4.少许黄油涂在烤盘底部和边沿,面团分成两部分,其中一部分铺在盘子底部压实,适量草莓果粒均匀铺在上面,剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面,稍稍压平,撒一些椰蓉装饰。5.烤箱预热180度,中层20分钟,表明金黄色即可。
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【杨枝甘露】主料:芒果1~2个、红西柚1个、西米适量、牛奶250ml、淡椰奶270ml 做法:1.芒果一半切粒,一半打成果泥;西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用;2.锅内加水烧开后下西米(想好煮一点可提前泡两个小时再煮),用勺子不停搅拌,煮至谁开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次至西米透明为止;3.西米呈现透明晶莹的状态后,捞起沥干;4.煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀;5.加入冷藏过的芒果泥,芒果粒和西柚粒拌匀后就可以享用了。
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【椰香芒果卷】糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜,保鲜膜一面抹食用油,把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上,上笼蒸10分钟。稍微晾凉,然后放到面板上,上面放预先准备好的芒果颗粒,卷起切段,就大功告成了,又萌又Q!
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  • dannywang123
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  • 我目盲
    想吃~

  • 最后一次就算了吧
    美食天堂

  • 221954
    【椰香芒果卷】糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜,保鲜膜一面抹食用油,把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上,上笼蒸10分钟。稍微晾凉,然后放到面板上,上面放预先准备好的芒果颗粒,卷起切段,就大功告成了,又萌又Q!

【葡萄干西米露蛋挞】原料:泰国西米露一大勺、鸡蛋两个、牛奶180毫升、葡萄干适量、糖根据个人口味添加、蛋挞皮9个。做法:1、锅内加适量水,烧开后,倒入西米露,调小火,象煮汤圆一样的,把西米露煮熟。2、把牛奶和白糖加入锅内慢慢熬至糖融化后,关火放凉。3、两个鸡蛋只取蛋黄部分,用打蛋器打匀后,把放凉后的牛奶西米露倒入蛋黄盆,搅拌均匀后调成挞液。4、烤盘摆上挞皮后,均匀倒入挞液(注意不要倒的太满,防止烘焙时高温溢出)。5、烤箱200度,中层,上下火,20分钟,即可品尝。
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【广式姜汁撞奶】 做法:1.鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。 2.加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火。 3.把牛奶倒入杯中稍微晾凉。 4.把新鲜的姜切成块。 5.把姜放到压榨器里取汁。 6.把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁。 7.每个小碗里留下一碗底姜汁。 8.把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。
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【港式小吃砵仔糕】原料粘米粉半斤,黄砂糖半斤,清水2杯,红豆适量做法1。洗净红豆后煮至软身。用清水煮溶糖待冻备用。将已冻之糖水加入粘米粉中搅成稀浆2。煮滚余下之清水慢慢撞入稀浆中搅匀边倒边搅然后倒入小碗中,再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。蒸熟后即可 撞入稀浆中搅匀边倒边搅然后倒入小碗中,再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。蒸熟后即可
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【糖醋荷包蛋】材料:3个鸡蛋、适量油、适量盐、适量白糖、适量白醋、适量生抽、适量葱丝、熟芝麻 做法:1.准备鸡蛋三个。2.将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。3.坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。4.锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。5.倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来盛出,撒上素质吗即可。
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【京酱鸡蛋】材料: 鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖 做法:1. 豆腐皮用开水汆烫两次,冲洗干净、切成大小合适的方块;大葱洗净切成葱丝;2.鸡蛋加入适量水搅打,加入适量盐和几滴白酒,搅打成均匀的蛋液 3. 锅中放一大勺油烧热,将蛋液倒入,等蛋液微微凝固转中小火,将蛋液炒成鸡蛋块,铲出 4. 锅里放适量油,将甜面酱倒入锅中,小火炒酱,加入1勺糖、1勺香油,慢慢炒至酱液粘稠,将事先炒好的鸡蛋放入,酱和蛋翻炒均匀即可。
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【奶香咖喱锅】材料:日本豆腐2只、鲜香菇4个、鱼丸4个、胡萝卜1个、洋葱半个、鸡蛋1个、牛奶1袋、八角1个、咖喱2块、葵花籽油适量、盐适量、大葱少许、孜然粒适量 做法:1.所有配料切好备用。2.做热炒锅,放入适量葵花籽油加入八角炒香后放入大葱,洋葱,胡萝卜翻炒2分钟左右倒入1袋牛奶。3.大火将牛奶烧开后加入2块咖喱,轻轻搅匀。4.将准备好的材料放入石锅。5.将炒锅中的咖喱汤汁倒入石锅,大火烧开。6.大火烧开石锅后盖上盖子小火慢熬,中间要轻轻搅动几次。7.最后撒上少许盐出锅,再加上适量孜然粒进行调味即可。
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日本可乐饼 1.土豆洗净去皮,放入蒸锅隔水蒸熟; 2.将蒸好的土豆取出放凉,放置室内风干约2小时再捣成泥; 3.将洋葱切碎,炒锅倒入少许油,烧热后下入洋葱碎炒香,炒软后倒入肉末,继续翻炒,肉末变色后加入少许的盐,再加入一些黑胡椒粉调味,拌匀后即可关火; 4.将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀,馅料与土豆泥的比例可以为1:1; 5.将混合好的土豆泥分成若干份,用手搓成自己想要的形状; 6.然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠,这样可乐饼半成品就做好了; 7.最后只需炸或煎成金黄色就可以了。
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【茄汁焗饭】做法:1.洋葱、蘑菇、蕃茄、香肠都切粒。2.锅里放一点橄榄油,放入洋葱炒出香味。3.加入蕃茄、蘑菇、香肠翻炒一下。4.倒入白饭和青豆,翻炒均匀。5.加入所有调味料,拌匀。6.把饭盛到烤箱容器中,表面撒上Mozzarella。烤箱预热400oF,烤10分钟左右,表面金黄就可以了。
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广式捞面|无门槛面食教学,15分钟搞定。①30ml老抽、15ml酱油、少许香油和糖混合成酱汁;面条煮熟沥干备用;②起油锅,将适量葱花、胡萝卜、红椒、口蘑翻炒约5分钟,倒入15ml料酒,再加入面条和酱汁,快速炒匀即可。
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【土豆披萨饼】做法:1.土豆洗净,去皮切成丝2.火腿切片,洋葱与胡萝卜也切丝,青椒切圈3.将三种丝(土豆,胡萝卜,洋葱)放入容器内加鸡蛋面粉调理搅拌均匀4.平底锅加适量油加热,倒入拌好的三丝,表面饭放上火腿与青椒圈,再抹上一层马苏里拉奶酪5.开小火,盖上盖子,到奶酪融化就可以了。
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【银耳南瓜红枣粥】材料:香米50g、银耳适量、红枣5粒、南瓜适量 做法:1.香米洗净泡发2-3个小时,银耳用温水泡半个小时后撕小块,红枣洗净撕块,南瓜洗净切块。2.将泡发好的香米、银耳和红枣块、南瓜块放入内胆内,加入适量的水。3.盖上内胆盖,盅内加入水,插上电源按至高档炖1.5个小时,炖期间要打开盖子翻拌一下粥即可。
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【香酥虾滑】做法:1.虾仁去泥肠洗净 2.加蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒、料酒,入料理机打成泥 3.逐次加清水,用两双筷子沿一个方向充分搅拌,每次都等水份吸收再加,直到合适的浓稠度,这个时候下入沸水就是虾滑了 4.取一部分打好的虾滑装进保鲜袋中,用塑料刮板将虾滑推紧实,冷冻成型 5.取下保鲜袋切厚片备用 6.准备一只鸡蛋打散,面包糠,少许面粉,锅内坐油烧热 7.将虾滑依次裹薄薄的面粉,沾满鸡蛋液,再裹满面包糠入油锅炸,中火煎至两面金黄 8.取出沥油即可食用!
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「南瓜小薄饼」材料:南瓜,糖,糯米粉。 步骤:1.南瓜蒸熟后碾成泥,加糖、糯米粉,和成软硬适中的面团。 2.手沾点点水,把面团分成小块,间隔要大点,稍微压扁一点,下锅。 3.稍煎一下,不沾锅了就翻面,再用铲子压扁。
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取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片,再切点姜丝 锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟 把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份 做调味汁 焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用
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【西葫芦番茄炒蛋】主料:西葫芦一根(400克) 番茄一个(150克) 鸡蛋两枚 木耳泡发后一把 小葱半根 盐一小勺 做法:西葫芦切薄片,很嫩就无需去瓤,鸡蛋加半勺水打散,番茄切块,小葱切好备用 锅里放油炒蛋,炒散,八成熟盛出备用 用锅里余油炒香葱花,放入番茄炒出红汤。 如果没有余油,那就再少倒点油, 加入西葫芦,加入一小勺盐翻炒,小勺就是吃酸奶送的小勺,大火快炒 炒至两三分钟左右,西葫芦变软放入鸡蛋木耳,一同翻炒几下,出锅加适量盐即可。
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【玉米炖猪蹄】猪蹄剁块,飞水捞出沥干;热油锅,放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香;下入猪蹄,加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、八角,加入大半锅水,炒匀;煮至沸腾后关小火炖一小时,下入玉米再焖30分钟;最后调入鸡粉调味,出锅后撒上葱花即可。
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【宫保虾仁】
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『钵钵鸡』 主料:土公鸡半只, 鲜竹笋200克。 配料:香葱末、葱段、姜片各适量。 调料:盐、味精、白糖、香油、刀口辣椒、白芝麻酱、花椒面、红油、熟白芝麻、碎花生酥、香叶、白蔻各适量。
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  • 玉鸳生
    发布到  烟火熏然 岁…

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  • 玉鸳生
    Tips: <br /> 1、查看鸡肉是否熟透,可用筷子插入鸡腿肉内,取出未见血水即可捞起。 <br /> 2、竹笋可用大葱替代。 <br /> 3、调料的多少可根据个人口味调和。但这道菜主要还是以麻、辣、鲜、香为主,所以大家可不要吝啬你的红油噢。

  • 玉鸳生
    制作过程: <br /> 1、公鸡处理干净后入锅内大火烧开后加入适量料酒。 <br /> 2、煮至3-5分钟,捞起。 <br /> 3、锅内坐水,上小火加葱段、香叶、白蔻、姜片将土公鸡煮熟。 <br /> 4、煮熟的土公鸡盛起,搁置一旁待凉。 <br /> 5、土公鸡原汤捞去残渣,将汤盛起,待凉,备用。 <br /> 6、竹笋洗净后切条。 <br /> 7、锅内入水放入葱结,大火烧开…

【地三鲜】1. 配料切好......2. 茄子切好倒入淀粉晃均匀......3. 土豆切混刀块泡上......4. 分别炸好放入盘子......5. 炒锅上油爆香葱姜蒜,加生抽白糖胡椒粉盐调味加入适量白开水,倒入全部材料......6. 大火翻炒,勾入适量水淀粉出锅
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