【避风塘虾球】1. 大虾去皮,从背部中间片开,深一些,但是不要断,用蛋清,一点点米酒腌制。2. 大虾表面沾上一点面粉,用油炸(或者煎)熟,成虾球状。3. 锅里放油,加入大量的蒜蓉炒到焦黄,放入切碎的豆豉。4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香,然后放葱酥,面包糠,煸香。5. 放入虾球,混匀,关火。6. 撒上椒盐或者盐调味。
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  • 阿团丸子
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  • 比拥抱单纯
    【避风塘虾球】1. 大虾去皮,从背部中间片开,深一些,但是不要断,用蛋清,一点点米酒腌制。2. 大虾表面沾上一点面粉,用油炸(或者煎)熟,成虾球状。3. 锅里放油,加入大量的蒜蓉炒到焦黄,放入切碎的豆豉。4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香,然后放葱酥,面包糠,煸香。5. 放入虾球,混匀,关火。6. 撒上椒盐或者盐调味。

  • 曦非羲
    喜欢诶。。。。

【凉拌金针菇】1.金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用;2.黄瓜、红椒、黄椒切丝;3.将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可~提示:金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等~
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干锅连藕鸭 原料:鸭子、藕、葱姜蒜、花椒、白醋、料酒、生抽 做法: 1、鸭子剁成小块,葱姜蒜切成末。 2、藕洗净去皮切片,浸泡在加了白醋的清水中。 3、鸭肉冷水下锅,加料酒煮开。 4、取一只小碗,倒入生抽、料酒调成酱汁。 5、小火爆香花椒和干辣椒,再爆香葱姜蒜。 6、转中火煸炒鸭肉。 7、将炒过的鸭肉倒入炖锅。 8、倒入调好的酱汁,加入开水没过鸭肉,大火烧开转小火煮40分钟。 9、煮好的鸭肉倒入炒锅,倒入藕片翻炒。 10、加盐煸炒,直到汁完全收干即可。
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【果仁谷物能量棒】做法:100g核桃、100g杏仁、200g燕麦片均匀铺烤盘上,入烤箱160° 10min,晾凉切碎。2.切碎的果仁、燕麦片、100g果干(随意)、50g黑芝麻拌匀。3.100g黄油、80g黄糖、4大勺蜂蜜、中火加热至融化,加入2中拌至完全均匀,入铺烘焙纸模具中抹平。4.垫烘焙纸压实,入160°烤箱30min,晾凉切块即可。
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【Turks and Caicos朗姆酒】做法:3盎司新鲜菠萝汁,2盎司新鲜的橙汁,1盎司金酒,1/2盎司黑朗姆酒,1盎司椰子朗姆酒,石榴糖浆,青柠装饰。在一个装满冰的玻璃杯,倒菠萝汁,橙汁,1盎司黄金(或黑朗姆酒)和1盎司椰子朗姆酒。搅拌直到液体混合。慢慢地,倒入少量在冰上看它沉到底部。然后添加1 / 2盎司的黑,石榴糖浆会在黑朗姆的上面。
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  • dannywang123
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  • 遇见另外一个自己

  • 沉默8
    【Turks and Caicos朗姆酒】3盎司新鲜菠萝汁,2盎司新鲜的橙汁,1盎司金酒,1/2盎司黑朗姆酒,1盎司椰子朗姆酒,石榴糖浆,青柠装饰。在一个装满冰的玻璃杯,倒菠萝汁,橙汁,1盎司黄金(或黑朗姆酒)和1盎司椰子朗姆酒。搅拌直到液体混合。慢慢地,倒入少量在冰上看它沉到底部。然后添加1 / 2盎司的黑,石榴糖浆会在黑朗姆的上面。

  • morning530
    石榴朗姆酒

【草莓柠檬潘趣酒】做法:1、柠檬对半切开,半个榨汁,另半个切片作装饰。 2、草莓压成泥装杯子里,然后加入冰块和榨好的柠檬汁。 3、倒入15ml朗姆酒,在杯中放上柠檬片,草莓片做装饰。 最后倒入雪碧,喝的时候搅匀。
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【炸鸡块】材料:鸡胸肉、鸡蛋、姜、蒜、盐、糖、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉 做法:1.鸡胸肉切块,放入盐、糖、生抽、姜、蒜、料酒、胡椒粉、抓匀后入冰箱腌1小时。2.腌好取出加入一个鸡蛋抓匀,再倒入一点生抽,放入适量淀粉抓匀。3.大火热锅加入适量油,待油加热至开始冒烟,下鸡块炸至金黄捞起沥油。4.等锅热再次放入鸡块复炸一遍,捞出用吸油纸吸油,吃的时候搭配番茄酱即可。
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【虎皮尖椒酿肉】原料:尖椒、肉末、葱花。调料:盐、生抽、鸡精、糖。做法:1、肉末用调料搅拌均匀,至有粘性的状态;2、尖椒用小刀对半切开,去除籽,将适量的肉末酿入;3、平底锅热油,将尖椒酿放入,两面煎熟,即可~适合无肉不欢的亲,好吃下饭的美味呀。
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【奶白鲫鱼萝卜丝汤】做法:1.炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下。2.将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。3.倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟。4.白萝卜去皮切丝,倒入萝卜丝再煮三四分钟。5.调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可。
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【土耳其式肉末茄子】做法:1.将茄子两侧的皮削掉,茄子浸泡在盐水中15分钟。2.洋葱、青椒西红柿切成小粒,大蒜和香菜切碎。3.炒锅中倒适量色拉油,油热后加入洋葱和大蒜炒香后加入青椒。4.待到洋葱微黄时加入肉末断生。5.再加入西红柿翻炒,加入适量盐和胡椒搅拌均匀后,加入香菜翻炒几下后关火,备用。6.茄子挤干水分,上油锅中炸至软透,关火。7.锅中留底油,用刀子划开茄子,借助勺子借助将茄子整成船形。8.将炒好的馅料加入茄子中。9.将番茄酱兑水调成汁,倒入锅中,每个茄子上加盖每个半片青叫椒和一片西红柿,撒上一些香菜末做装饰即可。
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【凉拌秋葵】主料:黄秋葵600克 凉拌黄秋葵的辅料:醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、红糖适量 做法:1、黄秋葵清洗干净 2、锅里的水煮开后加入黄秋葵 3、加入几滴食用油 4、煮两分钟后拿出放在凉水里过凉 5、用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂 6、放入适量的生抽,蒜泥,醋,红糖,香油即可!
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【冰糖银耳雪梨羹】原料:冰糖、银耳、雪梨、红枣、枸杞;做法:1.银耳冷水泡发,撕掉根部,撕成小朵,雪梨去皮切小块,备用;2.将撕好的银耳、冰糖、切好的梨、红枣和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮;3.待汤熬至黏黏的,即可。
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【铁板鱿鱼虾仁】热油锅将沾上淀粉豆腐下锅炸,炸至表面金黄沥油备用;热油锅,将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香,加蚝油、番茄酱和海鲜酱油、水淀粉,将焯好的虾仁放入,放入玉子豆腐,炒匀;铁板倒油,将鸡蛋打入,鸡蛋七成熟时,将菜倒在铁板即可。
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【豆沙煎饼】做法:1.糯米粉内加入已蒸熟的南瓜、适量白糖和成面团。2.将面团分成若干个小面团,将豆沙包入后压扁,撒上白芝麻。3.放入已预热好的电饼铛,盒盖继续煎5分钟。
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{ 6.7 }瓷饭团。(做法:①糯米+大米(2:1)浸泡两小时,入电饭锅煮熟成米饭(水量比平时少一点)②保鲜膜摊开,撒芝麻,平铺米饭按平,加肉松+腌萝卜条+油条,卷起来)据说是上海特色小吃,学着做起来,一定要多放肉松和腌萝卜,吃起来才更有味道~ 个人公众微信号每日更新,想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ノ♥
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芒果奶油意大利面。用料:细意大利面 半包、芒果 1个、鲜奶油 125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油。做法: 1. 沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟,2. 捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用 3. 锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右 4. 放入黑胡椒和罗勒碎,倒入鲜奶油,炒至汤汁收干用盐调味即可 5. 将芒果去皮切小粒放在面条上即可
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  • 小未没有来
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  • 闻馨姐姐
    芒果奶油意大利面。用料:细意大利面 半包、芒果 1个、鲜奶油 125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油。做法: 1. 沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟,2. 捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用 3. 锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右 4. 放入黑胡椒和罗勒碎,倒入鲜奶油,炒至汤汁收干用盐调味即可 5. 将芒果去皮切小粒放在面条上即可

【让你轻松搞定街边卤味】卤蛋、香辣鸭脖、香辣鸭舌、香辣百叶结......各种卤味任君挑选~~图转
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☞椒盐豆腐☜ 半斤豆腐 2汤匙葱花 2瓣大蒜 1个红辣椒 1个绿辣椒 黑胡椒 适量盐 适量油 蘸料 半茶匙辣椒粉,半茶匙孜然粉,半茶匙胡椒盐。 1、盒子或碗放上筷子,筷子上放上豆腐,等1小时,让豆腐排出水份。 2、豆腐切块,上面放张纸巾,(厨房纸巾)轻轻按,排出多余的水分。撒上盐和胡椒粉。 3、锅开火,热油,放豆腐,煎至底面变成金黄色,约3分钟。翻转,另一面煎至金黄色,大约3分钟,煎好后盛出。 4、锅开火,倒油,放葱和蒜翻炒,爆香。加红辣椒和青辣椒,翻炒几次,加盐和胡椒粉调味。炒到辣椒刚好熟了,1至2分钟,炒好后放到豆腐上,(这一步是可选的,你也可以不放辣椒~) 辣椒粉、孜然粉和胡椒盐分别放到三个盘子里。 做好啦,夹一块豆腐, 蘸上任意的调味料,太爽了~
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【胭脂冬瓜】冬瓜冷水入锅,煮沸后捞出,放入加了蜂蜜的苋菜汁里,入冰箱冷藏两个小时后即可食用。这款小甜品不仅味道好,漂亮的颜色也会让心情舒畅许多呢! |来自网络
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「蜜汁烤翅」材料:鸡翅,料酒,生抽,香油,糖,盐,姜,蜂蜜。 步骤:1.把鸡翅放在入较深的容器里,加料酒、生抽,糖盐少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时。 2.烤箱预热180度左右,鸡翅放入烤盘,上下火烤15分钟,拿出来刷上层蜂蜜;再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟,这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟,到鸡翅金黄就可以啦。 tips:1.可以买些小鸡腿一块烤,过程反正是一样的,只需酱料多加些。同样翅根也可以放一起烤,翅尖最好分开,不然同样烤制的时间,翅尖就烤干了。 2. 腌制的时候料酒和生抽的比例大概是1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度就行。 3.过程中鸡翅会出水,不过完全不用在意,该干嘛就干嘛。如果特意把水倒掉反而容易烤糊。 4.不需要老抽,鸡翅的金黄色主要靠蜂蜜和本身鸡皮的油,用老抽会酱油味很重。 5.有些菜谱里说把鸡翅划几刀入味,其实不太需要,腌一个小时足够了,而且完整的鸡翅比较好看。 6.蜂蜜刷很多都没有关系,完全不会太甜。 7.用筷子戳一下鸡翅,没有血水流出就是熟了,然后可以根据个人口味放些胡椒粉或辣椒粉调味。
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【糯米红枣】1.红枣浸泡数小时,沥干水分用剪刀剪开去核;2.糯米粉玉米淀粉混合,加入清水和成团(如果怕散可以用开水和);3.将糯米粉搓成长条,切小段,加入红枣中间;4.做好的红枣排入盘子中,放入蒸锅蒸熟;5.取出蒸好的红枣,表面淋上糖桂花即可开吃 。
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【酸辣凉面】做法: 1、鲜虾仁用盐腌制10分钟,黄豆芽摘除根。 2、锅内烧开水将生面条煮熟。 3、煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水份。 5、用生抽,陈醋,糖,蕃茄酱,柠檬汁,凉开水,辣椒红油,芝麻香油,生蒜蓉,红椒圈,香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6、将面条放入碗内,表面码上熟虾仁,黄瓜丝等,再淋上凉面酱汁即可食用。
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【杏仁豆腐】杏仁露一罐、牛奶、琼脂,琼脂放入清水中浸泡至软,淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化,把融化的琼脂液倒入碗中,倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小时即可凝固吃时切块,淋入糖桂花或蜂蜜。转
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【焗红薯】材料:红薯2个、黄油适量、牛奶少许、马苏里拉芝士少许、杏仁片少许 做法:1.红薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟。2.蒸熟后取出红薯心放碗中,留皮。3.红薯心里放适量黄油搅拌,再放少许牛奶拌匀。4.将红薯心放回皮里,装满。5.放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟即可。
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