【泡面锅】材 料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量 调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙 做 法: 1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。 2. 锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。
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「木瓜红枣炖鲜奶」材料:木瓜,红枣,冰糖,牛奶。 步骤:将木瓜去皮去籽,切成块状,再加入红枣和冰糖放入炖盅内,倒入牛奶,放入蒸锅内,小火隔水炖40分钟即可。 tips:1.冰糖的量根据个人口味添加,不喜甜的也可不放。 2.也可以用锅直接煮,先加少许水同煮,最后倒入牛奶,小火煮开。 3.木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙。木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性并且帮助润滑肌肤。
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【蚝香金针培根卷】做法:1、五花肉切薄片,加入烤肉酱,蚝油,生抽,腌制约30分钟。2、金针菇洗净,切去根部,再切成两段。3、腌好的五花肉铺在干净的案板上,整齐放上金针菇,表面撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,卷起来,用牙签固定。 4、烤架铺油布或锡箔纸,将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上,烤箱预热,温度210度,时间10分钟,预热后放入烤架。 5、烤制5分钟后,取出烤架,将金针菇卷翻面,且两面都适量的撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,烤架放回去再继续烤制,直到烤箱停止工作即可。
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「蜜汁烤翅」材料:鸡翅,料酒,生抽,香油,糖,盐,姜,蜂蜜。 步骤:1.把鸡翅放在入较深的容器里,加料酒、生抽,糖盐少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时。 2.烤箱预热180度左右,鸡翅放入烤盘,上下火烤15分钟,拿出来刷上层蜂蜜;再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟,这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟,到鸡翅金黄就可以啦。 tips:1.可以买些小鸡腿一块烤,过程反正是一样的,只需酱料多加些。同样翅根也可以放一起烤,翅尖最好分开,不然同样烤制的时间,翅尖就烤干了。 2. 腌制的时候料酒和生抽的比例大概是1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度就行。 3.过程中鸡翅会出水,不过完全不用在意,该干嘛就干嘛。如果特意把水倒掉反而容易烤糊。 4.不需要老抽,鸡翅的金黄色主要靠蜂蜜和本身鸡皮的油,用老抽会酱油味很重。 5.有些菜谱里说把鸡翅划几刀入味,其实不太需要,腌一个小时足够了,而且完整的鸡翅比较好看。 6.蜂蜜刷很多都没有关系,完全不会太甜。 7.用筷子戳一下鸡翅,没有血水流出就是熟了,然后可以根据个人口味放些胡椒粉或辣椒粉调味。
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「韩式肉末豆腐」材料:猪肉馅儿,大葱,嫩豆腐,韩式辣酱,生抽,盐,料酒。 步骤:1.将葱洗净,切成葱花,备用。 2.锅中放适量油,爆香一部分葱花。 3.下肉馅,拌炒,炒散后放少许料酒、适量韩式辣酱。 4.放豆腐及适量清水,然后盖上锅盖,大火煮开。 5.放一点点生抽,适量盐调味,继续炖煮到入味即可,在出锅前再撒上一小把香香的葱花~完成啦。 tips: 1.生抽一点点就好,增色的同时增加鲜味。 2.豆腐可以切下再入锅。
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❁『重庆小面』 ❁用料:小面,碎肉,葱 2棵,蒜1颗,五香粉,辣椒油,生抽,料酒,豆瓣酱 1勺 做法 1.葱姜蒜切末,葱切葱花 2.肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、蚝油、酱油、花椒面、料酒拌匀 3.热锅放适量油,倒入碎肉翻炒熟,加入清水和生抽烧10分钟,大火收汁捞出备用 4.面条煮沸煮软 5.面碗内调入调料,倒入面条和肉臊。
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#饮料外貌控#
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【可可奶油卷】 低筋面粉70克、鸡蛋5个、牛奶75克、可可粉10克、花生油50克、白糖40克 辅料 奶油150克、白糖15克 可可奶油蛋糕卷步骤 1蛋黄用打蛋器打到蛋黄发白,加入糖、油和牛奶搅拌均匀 步骤2筛入低粉和可可粉 步骤3搅拌成蛋黄面糊液 步骤4蛋清加入几滴柠檬汁打至粗泡,分次加入细砂糖打至湿性偏硬的状态 步骤5将3和4混合,搅拌均匀,然后倒入烤盘中 步骤6放入烤箱150度烤20分钟取出 步骤7淡奶油加15g白糖打发 步骤8取出蛋糕,倒扣在一张干净的油纸上,撕去底部的油纸,然后抹上奶油 步骤9抹好后卷好放入冰箱冷藏半小时以上切好就成 ———— 来自瑾然友序
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★肉汁四溢★日式炸鸡块 - 泥轰主妇菜谱网cookpad上最受欢迎的炸鸡块方子。 已经按照这个方子做过不知道多少次了,每次都大成功(^^♪
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「清凉抹茶饮」材料:全脂牛奶450ml,抹茶粉30g,糖水30ml。 步骤:在杯子中倒入糖水,热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡,继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌, 然后放凉冰镇即可。
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蓝莓草莓cupcake蛋糕,下午茶,甜品
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【豆角牛肉焖面】材料:湿面条、豆角、青椒、红椒、熟牛肉、蒜、葱 做法:1.葱,大蒜,豆角,牛肉,青椒红椒都切丁备用。2.锅烧热,放多点油,把葱,蒜,豆角放进去炒,加入适量食盐,麻辣鲜,鸡精等调味。3.豆角炒蔫了,再放点酱油翻炒,加少量水,面条铺在上面,盖上锅盖焖一下。4.最后加入牛肉和青红椒翻炒,就可以出锅了。
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和果子,抹茶点心,下午茶
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蓝莓草莓cupcake蛋糕,下午茶,甜品
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美食 幸福就是两个人一起吃早餐
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【台湾牛肉面】材料:牛展肉半斤、粗面1人份、青菜3颗、西红柿3颗 做法:1.牛肉泡在冷水里,静置30-40分钟,去血水,将泡好的牛肉切成中块,放入1颗八角,几粒花椒,少量糖,少量酱油,盐,腌制30-50分钟。2.在干净炖锅内加入沸水,下入焯好的牛肉,等牛肉与开水再次沸腾后5分钟,加入西红柿,葱,姜,蒜,并加入糖,酱油,盐,少量米酒,重新放入几粒花椒和1颗大料。3.大火炖开后,可转小火再慢炖1小时直到牛肉酥软。4.洗2-3颗青菜,每颗一切为二,趁着出锅前转大火,烫3分钟,完成。
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王子和公主蛋糕
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花式英文~意大利斜体~圆体『梦嫣』
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