Betty-C
2015年12月4日 17:12
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香菇面筋煲 原料:鲜香菇15~20朵,面筋一袋,小白菜3~4颗(矮脚的要6~7颗),蒜末姜末,生抽,糖,香油,水淀粉,盐,鸡精 做法: 1.小白菜洗净用滚水焯断生;香菇顶部开十字花刀;面筋球切开 2.锅里放油,爆香一点蒜末姜末,下香菇翻炒 3.放入面筋,炒匀后加入生抽两大勺,糖一小勺,少许水,焖一下到面筋变软 4.放入断生的小白菜,调入一小碗水淀粉勾芡,加点鸡精和盐调味 5.淋点香油,连菜带汤放入煲仔,摆盘,OK

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