蛋糕篇之蛋糕卷

maohen 2020年5月20日 15:02

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成功的前提需要一个好的模具，入手三能烤盘28*28*6，建议直接入手高度6CM的，比较实用。烘培群里很多人推荐三能模具，个人觉得除了价格偏高，工艺粗糙，虽标着不粘烤盘，但还是有些粘盘的，所以我还是用了油布，胜在成品受热均匀，按照教程制作的话，成功率高。