这两天蠢蠢欲动，有些想念外卖重油、重料的口味……

可是一旦坚持久了自己做饭吃，就像守着一个创造的记录一样，不想轻易打破。

嗯，这就是我做毛血旺的原因。

毛血旺看起来复杂，无非就是准备的食材比较多，其实做起来比饺子、红烧肉、凉皮等简单的多，而且几乎没有为难手残党的地方。

食材：毛肚、鸭血、午餐肉、薄百叶、鸡毛菜、绿豆芽、木耳

调料：牛油火锅料

做法：

1、牛油火锅料放到锅里化开，炒香，加水烧开；

2、鸭血、午餐肉、百叶丝、木耳放到锅里煮熟；

3、洗干净的毛肚放到锅里烫8——10秒，关火；

4、提前把青菜和绿豆芽在开水里烫熟、捞起放在容器里，然后把煮好的汤和菜浇在青菜和绿豆芽上；

5、最后铺上蒜末、花椒、辣椒、芝麻，将热油浇上去，撒点香菜做点缀；

最后一步是高潮，可将此菜升华到天上去，要认真做。