一人食 | 自制鸡胸肉牛肉沙拉做法
阅读量 4119 次1. 准备好所需食材:🥓鸡胸肉、🥬生菜、🍋柠檬、🍞面包、🌽玉米、圣女果、橄榄油、黑胡椒、🧂盐、喜欢的水果🍓🥭和坚果
2.鸡胸肉下锅煮熟 不要煮太久 肉会柴
3.将鸡胸肉和配菜放入大碗中挤柠檬汁,放盐、黑胡椒调料,对沙拉进行调味,摆盘


🥬沙拉🥗用的生菜一般是:
1️⃣圆生菜,比较爽脆 最白搭
2️⃣沙拉中经常出现一款叶子边缘有褶皱的蔬菜,这种蔬菜叫做罗莎绿。而有的叶子根部是绿色的,边缘皱褶却像漂染的紫红色,这样的品种则叫做罗莎红。一盘沙拉中,加点罗莎红会让整体的颜值涨不少。

3️⃣芝麻菜因为带有芝麻的香气而得名,细长的叶子棱角分明,颜色也是比较深的绿色。吃起来有点苦,混在沙拉里能增加颜色层次,还能为单调的沙拉加点味道。

4️⃣经常在沙拉中出现几条丝状的紫色蔬菜,就是紫甘蓝。紫甘蓝其实是一整颗像包菜一样的巨型球状,切成丝或片状加到沙拉。

5️⃣经常吃到的还有一种叫做苦苣的细叶生菜,叶子像锯齿形,和芝麻叶有一点像,但是更细一些,颜色也更浅一些。

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