夏天是品尝各种冰淇淋的最佳时节，这次做的奶酪坚果冰淇淋，绵软醇香，裹着满满的坚果碎，坚果碎绽放出来的香味都勾引你快点把下一勺送到嘴里。

 

 

撒上满满的坚果碎，一口浓香，一口酥脆，浑身的毛孔瞬间被甜美酥香唤醒，简直是这个夏天最完美的结合。

 

 

\ 奶酪坚果冰淇淋 | 视频 /

 

材料：（份量：6个冰淇淋球 | 冰淇淋机 | 时间：10分钟）

冰桶需要在零下18摄氏度条件下提前冰冻12小时

奶油奶酪：250g

酸奶：200g

白砂糖：50g

纯牛奶：100g

坚果：适量

蔓越莓：适量

 

 

制作步骤：

1、将奶油奶酪倒入调理盆中，搅打均匀。

 

2、加入白砂糖，搅打均匀。

3、分两次加入牛奶，搅打均匀。

4、分两次加入酸奶，搅打均匀。

5、取出冷冻好的冰桶，撕掉隔味膜，装上主机，开机搅拌。

 

6、倒入原液和坚果碎，搅拌10-15分钟后取出，放入容器。

Tips：原液可以分两次搅拌，每次搅拌10分钟至乳化后，取出冷冻2小时即可。

7、冷冻2小时后即可挖球，撒上坚果碎就可以享用了。

 

 

 一口醇香，一口酥脆，回味无穷！

 

\ 将提前制作好的冰激凌分盒冷冻起来 可储存1个月 /