"在夏天的夜晚，迎着海风，听着浪花的喧嚣。

旧时的好友聚集在一起，远离城市的忙碌，享受片刻宁静的时光。

回忆起当年的趣事，脸上的笑容仍是少年的模样。

无论何时，依旧保持着少年的初心，这么多年从未改变。

今晚的海鲜大餐，就献给这群可爱的朋友们，愿时光如初，愿我们永远别走散…"

 

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（BGM：ANANT-GARDE EYES - school days）

小编和发小们以前约好每年要聚一次，可总因为各种各样的原因，不是缺了这个就是少了那个。这周终于各自抽空再聚首，距离上次人齐已经时隔4年了。

 

大家都变了许多，唯一没变的就是我们的友情。笑一笑，拍拍肩膀，就知道互相之间在想什么，这大概就是好朋友之间的默契了吧~

 

难得人齐的聚会就应该搓一顿海鲜大餐来庆祝呀！这次决定教大家做一道「夏日风情海鲜大咖」，既好吃又快手，用来招待朋友最适合不过了。

“吃海鲜一时爽，一直吃海鲜一直爽，一次吃到6种海鲜爽翻天。”作为一个海鲜控，这种超霸气的海鲜大咖拼盘才能满足我呀。

 

这次，我们买了超多的海鲜：鲍鱼、花蛤、扇贝、蛏子、白虾、青口…把海鲜洗净之后，配上独家调制的香蒜汁再烤，那味道极其鲜美。在香蒜汁的作用下，各种海鲜特有的鲜味一同迸发出来。

最后，再来一勺热油淋上去，香味瞬间弥漫，海鲜在咕噜咕噜的汤汁里充分汲取精华，鲜嫩多汁，好吃到吮指！看这盘裹满了汤汁的海鲜们，油汪汪的样子让人垂涎欲滴。

这来势汹汹的海鲜大咖，端上桌还在咕嘟咕嘟冒着热气！这色泽、这香味直击我心，看一眼就叫人难以呼吸！

活蹦乱跳的海鲜们已经上岸了，热闹得活色生香。海鲜集结号已吹响，小编带你足不出户吃出一片海。

 

食材：鲍鱼 2只、花蛤 半斤、扇贝 半斤、蛏子 半斤、白虾 半斤、青口 半斤、金针菇 适量、粉丝 2卷、酱油 5勺、油 6勺、糖 小半勺、盐 少许、清水 适量、小米椒 适量、生姜 适量、大蒜 适量、葱 适量、料酒 1勺、香菜 适量

 

- 步骤 -

 

① 把海鲜全部清洗干净，贝类提前用水养着吐净泥沙。

 

② 鲍鱼用刷子把外壳刷洗干净，切刀花备用。

③ 虾剪掉虾须，抽出虾线。

④ 粉丝提前用冷水浸泡30分钟，金针菇洗净去底备用。

⑤ 准备香蒜汁：生姜切成末、大蒜剁成泥，小米椒切段，锅中倒油，下姜末、蒜蓉和小米椒，小火炒香，再倒入料酒、酱油、白糖、盐，再倒入少量水，大火收汁后出锅备用。

⑥ 将准备好的粉丝、金针菇放入烤盘，淋上一层香蒜汁，再把海鲜铺在上面，再均匀的淋上一层香蒜汁。

⑦ 在海鲜的上面铺一层锡纸，放入西屋蒸烤箱，选择“嫩烤”程序，预热180°C烤18分钟。

 

⑧ 烤好后取出，均匀的淋上少许热油，撒上香菜碎。

「夏日风情海鲜大咖」完成！

鲍鱼，肥嫩的肉已经被浓稠的香蒜汁包裹着，鲜香四溢，蒜蓉去除了最后一点腥气，个大肥美，肉质更是爽滑，大口将鲍鱼与汁水一并滑入喉咙，爽！

 

花蛤，在流动的水中吐了半天的泡泡，肚子的沙子都吐出来了。一口一嘴花蛤肉，轻轻一吸，嫩滑鲜美的肉瞬间落入口中。

 

还有扇贝、青口...吃完这顿海鲜大咖，幸福感直线上升！来，你要吃一口吗？

| 种草 |

 

这次做海鲜大咖用了「西屋嵌入式蒸汽烤箱SO5821S-W1」，不仅颜值高，而且拥有58L大容量，家用烘焙妥妥的，蒸菜烤海鲜也是杠杠的！烤这道海鲜大咖，还能选择“一键菜谱-蒸烤类-海鲜大咖”功能，一键烹饪，方便快捷，实乃居家下厨的好拍档~

「西屋嵌入式蒸汽烤箱SO5821S-W1」即将全球首发上市，敬请期待！