这款面包加了超多的椰蓉馅，使用小红锅烘烤的过程中，椰蓉香+奶香简直香炸了，吃在口中，面包质地特别松软，更是满口生香。

 

 

这个食谱也很适合家庭制作，家人吃着也健康，没有什么比自制的面包更诱人了，一定要做起来哦！

 

 

\ 椰蓉扭结面包 | 视频 /

 

材料：（份量：4个 | 小红锅 | 时间：4分钟）

 

外皮材料：

中筋面粉：200g

水：125ml

白砂糖：40g

盐：2g

奶粉：35g

无盐黄油（软化）：30g

干酵母：3g

内馅材料：

无盐黄油（融化）：30g

白砂糖：25g

牛奶：5g

椰蓉：60g

鸡蛋：30g

 

制作步骤：

1、将中筋面粉、奶粉、白砂糖、干酵母、盐和水倒入调理盆中，混合搅拌均匀。

2、加入软化的无盐黄油，使用电动打蛋器搅揉成手套膜，盖上保鲜膜醒发30分钟。

Tips：麦子厨房电动打蛋器可以搅揉面团，但是不能搅揉出手套膜，所以使用麦子厨房打蛋器搅揉面团时如果出现搅揉不了时请停止使用。

3、调理盆中倒入椰蓉、白砂糖、牛奶、鸡蛋和融化的无盐黄油，搅拌均匀。

4、面团醒发至两倍大取出置于硅胶垫排气。

5、将面团和内馅分成等量的4等份。

6、将内馅包入面皮中，搓成长条。

7、放入烤盘中，温度调至中高温（手表两点钟的位置），烘烤4分钟。（剩余的可以连续制作，烘烤时间也可以根据自己喜好的上色程度延长烘烤时间）

8、取出置于晾架晾凉。

香甜松软，颜值超高！