BGM：李珍雅 - 믿어요

 

明天就是母亲节了！你们准备好送给妈妈的礼物了吗？最近邻居们都在热烈讨论，而初味姐姐早在一个星期前就想好做什么了呢！

妈妈都爱口是心非的，嘴上说着不要礼物会浪费钱，行动上却很诚实哈！为了满足我家爱臭美又爱吃的母上大人，今年我做了好看又好吃的花。

玫瑰苹果派了解一下！一款快手小甜点，不需要有特别的模具就能凹出好看的玫瑰花造型，口味和传统的苹果派不相上下哦！一定能俘获妈妈的胃啦!

一期一会的母亲节，作为妈妈的小棉袄，如果不好意思说一声“妈妈我爱你”，还可以在放玫瑰派的碟子里放上写有Love you three thousand times的小纸条啊！

苹果玫瑰派食谱

píng guǒ méi guī pài 

 

材料

派皮

低筋面粉 145g

细砂糖 15g

黄油 60g

牛奶 45g

 

苹果片

细砂糖 23g

蛇果  1个

蜂蜜 10g

水 20g

 

做法

1、苹果切块后改刀切成薄片，约0.1cm厚。

2、蜂蜜、细砂糖、水倒入奶锅，小火煮成糖浆。

3、把苹果片放入烫软，不要烫太久了。

4、夹出苹果片备用。

5、冷藏过的黄油加入低筋面粉、细砂糖，用手搓成颗粒状。

6、倒入牛奶，压拌成团，松弛20分钟。

7、松弛好的面团分成35-40g每个，搓圆后擀成长条状的薄片。

8、在面片上叠放上苹果片，折起面片，从任意一端卷起苹果。

9、模具中刷上黄油，把卷好的苹果派放入。

10、烤箱提前预热，180度，烤30分钟。

11、烤好出炉，撒上糖粉即可。

 

/苹果/

1、苹果可以用普通的苹果，表皮的颜色想要红一点的可以选用视频中的蛇果。

2、用蛇果要注意，煮的时候要小火加热，不能太用力搅，果肉会碎掉。

 

/烤制/

烤的时候在苹果派上盖一张锡纸可以防止上色过深。

 

/保存/

现吃现做现吃。

 

母亲节快乐ya！！！

 

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