你是不是和我一样，家里的冰箱里有一整罐炼乳，一直不知道怎样消灭它，眼看快要过期了，扔了又浪费，不如就和初味姐姐一起做超萌的和风烧果子吧！

 

和风的点心都做得很精致、很唯美，比起其他甜点更多了一份灵气。就像本期教大家做的这款烧果子，有着可爱的外表好和柔软甜蜜的内心

 

朴素的食材，无油的配方，操作简易！但是却需要一点耐心和心思，自己亲手做出来的萌果子都会令人特别有成就感哦！

 

超级可爱鸭！你们有被萌到吗？！

 

和风烧果子食谱

和菓子/わがし

 

材料

低筋面粉 200g

红豆馅 适量

炼乳 200g

泡打粉 4g

蛋黄 1个

 

做法

1、把炼乳和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌到无干粉。

3、果子皮做好后，包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

4、取出面团，分成32g每个。

5、红豆馅分成13g每个，用果子皮包好。

6、捏成想要的形状，可以捏成兔子、小鸟、猫咪等。

7、做好的果子放入烤盘。烤箱预热170度，烘烤20-25分钟左右。顶部稍微上色即可。

8、烤好的果子取出晾凉。用3:2的可可粉和热水调成可可液，画上眼睛嘴巴就完成啦！

 

/造型/

1、果子的造型可以捏成一些简单的形状。例如小猫或小鸟。

2、实在比较手残的也可直接搓成圆，烤好后画上表情，也是萌萌哒。

 

/内馅/

视频中用的馅料是红豆馅，也可按个人口味换成其他，例如栗子馅、芝麻馅等。但是水份比较高的馅料就不建议使用，没有支撑力的馅料会使果子在烘烤过程中塌下来。

 

猫咪、小鸟、兔子模样的烧果子，你选哪个呀？

 

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看了视频的小可爱，欢迎交作业哦！

 

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