广州｜自助餐口碑王！越南小青龙任刷，鲍鱼海参、鹅肝生蚝成配角
阅读量 2020 次吃了这顿自助晚餐，我算是知道什么叫做“酒香不怕巷子深。”
位居某点评网自助餐榜首，不靠市中心地段，不靠网红式的砸钱宣传，能被一众火眼金睛又口味刁钻的吃货发现，它的秘诀到底是什么？
也许是我在烧烤档随口一问，主厨云淡风轻的回答：“噢，这是法国鹅肝，那是新西兰生蚝和澳洲牛扒。”留下我们一行人目瞪口呆。
也许是出身日本传奇酒店品牌——大仓日航酒店管理公司带给它的底气。
这个历史比雅高和喜达屋都要早、与凯悦同期的60年酒店集团，旗下酒店个个经历不凡，大仓饭店就曾接待过戴安娜王妃、从尼克松到奥巴马的美国历代总统等。
拿到这份惊艳四座的菜单也是意料之中，但现场试菜的时候还是有点懵，到底该先吃哪个：
西餐厅单点能吃到的，这里都有：越南小青龙、澳洲牛排、法国鹅肝、新西兰生蚝、澳洲带子、比半张脸还大的扇贝……
自助晚餐罕见的，这里也都有：鲍片海参泡饭、烤鳗鱼、D24榴莲甜品、红白葡萄酒……一顿吃下来，根本不用考虑回本这件事， 因为每一口都太值。
以下为体验试吃全文
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C位担当
越南小青龙+14种海鲜刺身！
手掌大的越南小青龙畅吃
小青龙体型一般比澳洲龙虾小，价格却贵上一倍，只因它外壳薄而肉质爽甜，越南更是它的主要产地。
只只煮熟冰镇放好等你pick，关键还是畅吃。可以看到它的肉质雪白，吃下去鲜嫩爽脆，满满都是来自太平洋的清新味道。
还有6种XXL号海鲜畅吃
除了小青龙，海鲜档口不乏亮点。南美甜虾、新西兰梭子蟹、新西兰翡翠螺、新西兰老虎蟹、小墨鱼，还有罗氏虾……几乎都是XXL号的个头。
8种刺身，连烤鳗鱼都有
作为日系酒店，对日料出品自然是精益求精。每日从挪威空降而来的整条三文鱼，现宰现切，橙红色鱼肉上漂亮的大理石花纹很惹眼，有着吃得到的鲜美。
2
轻奢担当
鲍片海参泡饭撩动夏日味蕾！
一碗看似简单的泡饭都要动用鲍鱼和海参。选自大连的鲍鱼和海参（吃货界公认的海鲜产地），切片入汤，一口喝下去尽是鲜甜。
3
回本担当
BBQ堪比西餐厅，法国鹅肝畅吃
其实真正惊艳到我的就是BBQ档口，种类多不说，还都是隐藏的大boss。哪个在西餐厅不是单点三位数的尖货，自助餐更找不出几家能有这种出品。
主厨推荐法国鹅肝、
新西兰生蚝＆扇贝
和鱼子酱、黑松露一起并称西方世界三大美食的法式肥鹅肝，这里用的还是来自法国南部的朗德鹅，够壕吧。
鹅肝甘美丰腴里还带有鲜、香、软、嫩，配上菠萝莎莎、蓝莓酱和酥脆面包简直一本满足。
澳洲牛排现烤现吃
澳洲牛排是老饕公认的美味，酒店这下血本下得相当任性了。
从澳洲直送，雪花般的油花分布均匀，品质已经是无可挑剔。简单的煎烤之后，咬下去嘴里就会溢出香浓的汁水。
4
饱腹担当
中西热菜畅吃不停！
本来吃完前面几道已经七八成饱了，结果这次还有越南主题美食，特别请来越南本地大厨现场制作。据去过越南三回的同事评价：口味非常正宗地道。（据说每个月都有新主题噢）
5
颜值担当
D24榴莲甜品+红白酒畅享！
独立占据一隅的甜品档，瞬间激发少女心。粉色沙帐、装着羽毛的玻璃球、创意瓷盘，还有各式各样的主题甜品。
D24榴莲做甜品
甜品用的是五星级酒店钟爱的总统奶油，榴莲慕斯还用D24榴莲做内馅。这可是榴莲界的前三甲、马来西亚的“奶香皇后”，记得吃吃看。
红白酒畅享，咖啡啤酒无限量
对了，酒店连饮品都壕气得过分了。注意，这里的红白酒可以畅饮噢（平时一杯就要￥58）。朝日啤酒、现磨咖啡也统统无限量。
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