自制酸奶（便宜 营养 健康）❗❗❗

🐥小吃货一枚，超爱酸奶！感觉超市里买的不如自己做的好喝，所以就开始了自制酸奶的路程。今天来分享一下我的心得，和自制酸奶的方法。

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材料：酸奶机、纯牛奶、无糖酸奶菌粉

关于菌粉：我家用的一直都是图片上的这个牌子的，我觉得还蛮好的，你们有其他喜欢的也可以用别家牌子，只要是酸奶菌粉就可以（最好无糖的因为吃了不会太胖）

敲重点👏🏻👏🏻👏🏻菌粉为了有效性，买回来要放入冰箱里的冷冻层，记住是冷冻层（零度那层也可以）冷冻里面保存的时间会长久一点，我经常用的那袋才会放入冷藏。

第一步🐥：将酸奶机发酵内胆擦洗干净，不能有水珠，水渍一定要擦干净。

第二步🐥：现在容器里面倒入菌粉 再到纯牛奶 搅拌均匀（一定要搅拌均匀）图片上的菌粉是10克，纯牛奶一袋是240ml，我家是一袋菌粉放入三或四袋纯牛奶，这样比例刚刚好✌🏻✌🏻✌🏻

🐣在这里强调一下，推荐普通纯牛奶，不推荐高钙营养型牛奶也比推荐脱脂牛奶，越普通的越好发酵。

第三步🐥：将内胆放入酸奶机，盖好盖子，插上电源，等待6〰12个小时，推荐8小时，我家都是做8小时再拿出来。中途不要急于求成一直掀盖子那样会影响发酵！

第四步🐥：将做好的酸奶用一个小勺子成出来放进吃饭碗里，吃多少就成多少，然后放入蜂蜜最好是槐花蜜，因为个人比较喜欢槐花蜜😋，你们也可以依照自己的喜好放其他的蜂蜜，然后放入各种你喜欢吃的水果，切成水果丁放进去，搅拌均匀，味道美极了😋没有水果放西红柿🍅也可以的，我妈给我放过一次特别好吃(๑´ڡ`๑)。把剩下的酸奶放入冰箱冷藏起来，1～2天吃完它保持酸奶的新鲜度。

①自制的酸奶没有食用香精和各种添加剂，所以很酸，酸的很纯正，这就是为什么要放蜂蜜的原因了。

②刚发酵成功的酸奶是厚状，类似于果冻，不停的搅拌会变稀，市面上的酸奶不停的搅拌也是会变稀的。

最后想说吃酸奶的好处真的太多了，比如润肠通便，缓解痘痘，补钙，降血脂，美容养颜，防辐射，增强免疫力😋😋😋聪明的你gait到了吗？