本期关键词：甜点、水果、养生、快手、简易、美美哒~

 

没有办法拒绝糖分，没有办法拒绝甜点，没有办法拒绝水果。每时每刻都在做心灵斗争的自己，最后还是输给了甜蜜的小恶魔。什么时候才能做一个坚强不认输的面对甜品也能坚决走开的人呢？可能要等到下辈子了吧...........

这个周末，我们来做甜品吧~酸酸甜甜的火龙果渐变慕斯，红心火龙果的颜色鲜艳美丽，运用了一点小技巧，做出渐变分层的效果，颜值不要太高，而且还可以给身体补充水分和营养。最重要的是，炒鸡简单哦。

 

食材

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吉利丁片     10克

火龙果           1个

糖               10克

酸奶          100克

淡奶油       100克

 

Step①

将火龙果去皮，果肉切小块后捣成泥状，将果肉去籽过筛，依次加入糖、酸奶并搅拌均匀

Step②

加一半入泡水软化后的吉利丁片，加热搅拌盛入器皿中，装1/2即可，冷藏半小时

 

 

Step③

将淡奶油用打蛋器打发至6成，与余下的火龙果液混合，加入另一半软化吉利丁片，混合均匀无颗粒，倒入冷藏好的火龙果杯，这是第二层。

 

Step④

直接将白色酸奶覆在冷藏好的火龙果颜值慕斯上，这样一杯清甜可口，颜值颇高的火龙果渐变慕斯就做好咯。

这样一步一步来，是不是也很简单呢，而且工具要求也不多，一个打蛋器就好了，再买点吉利丁片和火龙果就可以了。

 

Tips：

1、火龙果的黑色种子最好筛掉不用，这一步有些耗费时间，如果用料理机将果肉带籽打碎呈果昔状，也是可以的。

2、如果没有酸奶，也可以用牛奶来代替，最顶上的白色部分用6成打发的奶油也可以。

 

 

 

 

 

这么简单又方便，大家都可以试一试，绝对会成功的呢~