呀！！！这是啥？绣球小虾仁！像绣球吖？还有个小小滴尾巴~~

用料：虾仁一份，土豆150克沙拉酱15克淀粉50克，鸡蛋液30克，

①把鸡蛋液和淀粉放在一起，再放入少许生油，然后搅拌成面糊，生油不用放辣么多，一丢丢就行

②虾仁放入一点盐，用手抓匀腌制10分钟，

③炒锅放入少许油加热，土豆丝放入锅中

④大火炸至金黄色捞出备用，

⑤虾仁裹上面糊，放入锅中炸至金黄色

⑥然后炸好的虾仁裹上一层沙拉酱，拿出来裹上一层沙拉酱，喜欢沙拉的可以多放一点，

⑦放入炸好的土豆丝中，滚成一个绣球状装盘就可以啦