自己在家就能做的超美的彩色的烧仙草~

材料：

黑凉粉10 g

水250ml

木薯粉400g

紫薯粉100g

红曲米粉1g

蓝莓味的果味粉2.5g

抹茶粉8g

蜂蜜适量

红豆适量

西米适量

黑加仑（葡萄干也可以）适量

牛奶适量 

步骤：

第1步

（1.5人份：）10 g黑凉粉先用30g凉水调成糊，然后加220g开水调匀，保险起见还是用小锅煮一煮，然后倒入容器中放凉，待其凝固后，切成小块

第2步

然后来做颜值担当的芋圆

先来紫色的，因为没有买到新鲜紫薯，所以就用的100g紫薯粉和100g木薯粉混匀，每次少量加入开水开水开水，搅成絮状，然后上手揉成团

PS：:如果有紫薯，将紫薯蒸熟，压成泥，然后加等量木薯粉（也许还需要加点点水）揉成团就可以了

简单点的话就直接把面团搓成条（大拇指粗吧），然后切成小坨坨

要颜值的话，就借用模具：做饼干的迷你小花花（fafa）模具

100g的木薯粉和100g的紫薯粉可以做这么多，可以根据需要调整用量哦，那个星星把花瓣捏尖就可以了

做好后吃不完的可以均匀裹上薄薄的木薯粉，放进冰箱冷冻，下次要吃就很方便了

第3步

然后做粉色的芋圆，99g的木薯粉加1g红曲米粉，混合均匀后还是每次少量地加开水，最后揉成面团，然后用模具做成花花（fafa），多的冻起来

PS:加1g红曲最后煮出来颜色是桃红吧，如果想颜色淡一点加0.5g红曲就可以了

第4步

蓝色的芋圆是2.5g蓝莓味的果味粉和97.5g木薯粉做的，揉成面团后，切成细条，再切成小小坨，再稍稍捏圆，留下要吃的，多的裹上粉，冻上

第5步

绿色的芋圆是8g的抹茶粉和92g的木薯粉做的，揉成面团后，切成方块

PS:最后颜色煮出来挺深的，所以建议抹茶粉减半

这是留下来要煮的芋圆

PS:想要其他颜色的还可以用芋头，红薯等蒸熟，混合等量木薯粉，或者直接用不同味道的果味粉上色，对，木薯粉是必需的，我也布吉岛有什么能代替木薯粉，加糯米粉做出来的那叫汤圆，口感没有芋圆Q弹

第6步

煮芋圆，浮上来后再多煮一会儿，确保熟了，然后捞出放入凉水中待用

第7步

到 摆 盘 啦！

加了煮好放凉的红豆，如果家里有蜜豆就更好啦，没有多加点蜂蜜也可以的，透明的那个是煮熟用冰水洗过的大西米

然后倒入适量牛奶（或者原味奶茶），可以再加点黑加仑啊葡萄干神马的，最后淋上两大勺蜂蜜（不甜就再加），有炼乳还可以加点炼乳，还可以加点炒香的去皮的脆脆香香的花生米

超好次！

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