先将豆腐切成块状，还要将干辣椒切段，把蒜用菜刀拍烂 😁

然后将锅烧热，放入菜籽油，等表面没有油泡后，将豆腐放入。

先不要轻举妄动，不要急着用锅铲，要等，等到豆腐底部有一层焦黄的锅巴，这时就可以用锅铲轻轻翻炒咯。

等到豆腐开始发黄，加入干辣椒，蒜，豆瓣酱，当然还有最重要的花椒和花椒面咯 😍

稍稍等一下，撒上葱花，就能出锅啦。