去餐馆的时候，总会点一些开胃的汤来开胃，现在在很多餐馆都会有海鲜豆腐汤，为什么这个汤这么出门呢？

很多男神都做过这道美食，一吃就融化在嘴里容易消化的嫩豆腐，加上各式各样新鲜的海鲜，和充满鲜甜海味汤头组合。怎么吃都吃不腻，怪不得那么多餐厅都会有这道汤。

今天【美食男女】就给大家带来这道大众美食------海鲜嫩豆腐汤

材料

大葱1/3根

洋葱1/2个

辣椒1/2个

盐2茶匙

虾/蛤蜊

食用油2汤匙

辣椒粉1.5汤匙

蒜泥1/2汤匙

姜末1/3汤匙

料酒1汤匙

生抽1汤匙

胡椒粉1茶匙

嫩豆腐

鸡蛋1个

 

ㆍ步骤ㆍ

1. 首先将大葱、洋葱和辣椒切好，放置备用。

2. 然后将虾和蛤蜊在盐水中过一道备用。

3. 在锅中倒入食用油、辣椒粉、蒜泥和姜末并炒匀。

4. 接着将虾和蛤蜊倒入锅中，加入料酒和水煮制一会。

5.煮开后再加入切好的洋葱、生抽、盐和胡椒粉调味。

6. 将嫩豆腐放入锅内煮，再倒入大葱和辣椒，最后再加一个鸡蛋进去即可。

完成