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材料：

牛奶：20克

白砂糖：20克

低筋面粉：120克

无盐黄油（软化）：40克

蛋液：20克

盐：1克

泡打粉：2克

红豆沙：60克

 

操作步骤：

1.将低筋面粉，白砂糖，盐，泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理中，盖上刀头，装上主机上，搅拌混合约5秒。

2.将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀，由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或者牛奶成不粘手的面团。

3.将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17CM,在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。

4.将饼胚边缘轻轻捏合锁边，小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。

表皮酥脆，内馅绵滑，口感丰富，美味停不下来。