生活就像一个点心匣子，

你永远不知道你会得到什么

Life is like a box of pastry.

You never know what you're gonna get.

 

 

《食鬼》 试吃 · 点评 · 推荐

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PART1

北京稻香村的正确打开方式

PART2

试吃了60种点心，最终将这最好的20种给你

PART3

一些唠叨

 

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PART1

北京稻香村的正确打开方式

 

到京一游，你的必做清单上都有什么？

和小伙伴站在老胡同口儿，“你吸一口烟，我吸一口霾。今儿这霾不纯，你劝我说，珍惜吧，等过两天大风一刮，就什么都没了”

 

开个玩笑！

 

来过北京，故宫天安门溜达溜达，烤鸭豆汁儿驴打滚儿艾窝窝也得是吃了个遍。要说带点儿什么念想回去，北京稻香村的点心匣子可是必选项！

 

传说中的点心匣子长介样

每次开点心匣子就跟开奖一样，五花八门儿的总想每样儿都尝上一口。

 

这不没几天儿就是元旦了，走访亲戚尤其是长辈伴手礼总少不了这么一盒，好吃好看，自由组合出无限种可能，有份量又体面。我小时候老人在北京待了有些年头，如今在老家总是念着这口儿，逢年过节的带回去一盒就能让他们高兴得不行。稻香村的点心大多外皮酥松、内陷细腻清甜，不像有的西式糕点那样重油重糖的，特别适合老人们食用。

 

这几年北京稻香村也做了很多调整，比如推出了节气食品，融合了西式糕点的特点推出了一系列新品，什么奶酪酥呀、肉松卷呀...肉松卷简直就是我的心头大爱，从小吃到大！先不能留口水呢，吊吊胃口在本文的PART2会有详细的推荐嗷！

 

食鬼在这里友情提示 —— 一定要认清“北京稻香村”的注册商标。不是“稻香村”、不是“京稻”、也不是“苏州稻香村”。正版的“北京稻香村” = “北京”两个大字 + 三禾标识 （在下图中有展示）。毕竟现在山寨的北京稻香村实在太多了，线下门店是这样，网上购物更加严重。有很多小伙伴买回去了山寨的北京稻香村，还在吐槽稻香村的点心又硬又难吃，真是苦了“老稻”了。

 

左边的是苏州稻香村，右边的才是正版的北京稻香村

别再傻傻分不清楚了

 

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PART2

试吃了60种点心，最终将这最好的20种给你

 

要是平时去稻香村门店里一定是直奔主题去买我的“老三样儿” —— 肉松卷、松仁枣糕、牛舌饼。

 

这次为了写这篇测评我也是拼了，分三次共试吃了60种点心。将近一个半月的时间里，我的早餐就是稻香村点心配上各种牛奶、菊花茶、桂圆红枣茶、红茶绿茶乌龙茶了...（中式点心配上清茶超级赞的，给我的搭配树个大大的大拇哥！）

 

喏

给你们一个简单的合集版照片

这样的你们不会密恐吧

自左上至右下依次为 —— 起子馍、杂粮酥饼、金砖肉松蛋糕、大虾酥糖、清香百果、核桃薄脆、水果卷、枣泥酥、红萨其马、糖醇萨其马、美梅软饼、自来红、紫菜肉松蛋糕、绿豆潮糕、乌梅酥、麻酱威化、燕麦巧克力、椰丝黄油酥、拔丝肉松蛋糕、肉松卷、凤梨酥、豆沙酥、南枣果仁糕、椰子酥、炒红果、虎皮蛋糕、糖火烧、桃酥、肉松饼、栗蓉酥、豌豆酥、酥口松、南瓜饼、绿豆饼、肉松千层卷、蜜三刀、金猪饼、老婆饼、拿破仑、山楂锅盔、糖醇牛舌饼、黄油枣泥、糖醇墨子酥、黑麻椒盐、香芋酥、抹茶酥、枣花酥、牛舌饼、蜂蜜蛋糕、麻香酥、小豆包、核桃排、鲜花玫瑰、枣泥方酥、松仁枣糕、芝士红豆酥、椰丝球、糖火烧、绿豆凸、蛋黄酥

由于种类较多，以下将分为三组有详有略地进行测评 —— “大大的满分”组、“无功无过”组、“吃一次就够了”组。测评可能会带有主观色彩 （毕竟每个人的口味都有所不同），仅代表我个人观点。

 

<  20种类！大大的满分！ >

 

以下介绍的20种都是这次试吃我最最爱的，当然也有一大部分是之前就很喜欢吃的，这次吃了新品之后更是坚定了我对它们的爱！这20种类包括传统中式点心、西式点心，还会有个别的属于其他类 （ 其实我就是不会归类了... ）

 

舔着屏默默地种草吧！

自左上至右下依次 —— 肉松卷、牛舌饼、松仁枣糕、糖火烧、枣花酥、金猪饼首先是我从小吃到大的“老三样儿” （ 这名儿我自己编的 ） —— 肉松卷、牛舌饼、松仁枣糕！

肉松卷：必须满分的肉松卷！！小时候一直吃，后来有一阵不生产了，重出江湖后那一个疯抢啊！两头是肉松，里面卷着沙拉酱，肉松和沙拉酱的量都刚刚好 （ 其实我是嫌肉松少的主儿 ），经典的组合怎么也吃不腻！

 

牛舌饼：好不容易给牛舌饼拍张照，真的碎得太惨烈了 （ 可能是因为它太细长？ ... ）如果说我有什么专一于北京稻香村的理由，牛舌饼绝对是最重要的那一个！外皮酥松、馅料甜中带咸，熟芝麻 + 白糖 + 盐 + 花椒粉 = 美味椒盐味！回味的时候还会有点麻麻的！

 

松仁枣糕：稻香村的枣糕有多良心就不用多说啦。松子儿、葡萄干儿、核桃仁儿！满满的配料，而且绝对不是糊弄人的在表面点缀一点嗷，一口下去你不知道能吃到几层味道呢。蛋糕很湿润，吃一块还很饱腹。不知道有多少个早晨是枣糕配牛奶的组合，红枣牛奶口味get！

 

糖火烧：吃老北京这口儿的糖火烧怎么能少，早点小吃儿都少不了它，外面烧饼铺子里几乎没有哪家是没有糖火烧的。糖火烧和麻酱烧饼一样讲究分层，虽然人称“糖”火烧，可不止是加入了红糖那么简单嗷，再加上喷香的芝麻酱，不行了！稻香村的糖火烧小小的，真的不够吃！

 

枣花酥：枣泥馅类点心中的颜值担当！形状是很漂亮的盛开的花型,花瓣里和中间花蕊都是满满的枣泥夹馅！

 

金猪饼：猪头形状的南瓜饼，小朋友们应该很喜欢。有一年我带了一盒稻香村点心匣子回妈妈那边的老家，老家那边的小朋友看着这一大盒点心眼馋，老人就让她选一块来吃，果不然就选了这金猪饼。糕饼味道也不输它的外表，有颜值也有实力。

 

传说中的皮薄馅大

自左上至右下依次 —— 核桃排、蜜三刀、紫菜肉松蛋糕、美梅软饼、糖醇萨其马、红萨其马

核桃排：上面是核桃，下面是超酥的蛋糕，样子就很讨巧。核桃裹着加了可可粉的糖浆，颜色很好看很有食欲嗷。

 

蜜三刀：多么正宗的蜜三刀啊，吃着一点也不腻还很香！不用担心黏牙，外皮稍稍有点脆脆的赶脚 （ 一点点点... ），咬下去口感特别绵软。看着是不是觉得蜜要淌粗来了呢？

 

给泥们一张高清大图自行感受

紫菜肉松蛋糕：咸甜口味，看得见的肉松粒和紫菜粒，竟然觉得口感有点劲道。肉松控一看见肉松就控制不住自己啊...

 

美梅软饼：很很很美！内馅超多的蔓越莓 （ 还是大颗粒嗷 ）。软饼的秘诀就是加入了糯米粉，所以馅料部分不仅软软的还很有弹性呢！

 

糖醇/红萨其马：这两个放在一起说哈，一个是有糖版一个是无糖版，都是超高人气的嗷！红萨其马挺甜的 （ 不知甜食的胖友们绕路哟 ），一面满满的芝麻看得我真是小激动啊！加入的果料有瓜子仁、山楂糕和红绿色果脯（ 尝不懂具体是啥 ... ）个人觉得稍微有点点硬；糖醇萨其马甜度就低很多啦，口感也更酥松一些，相比有糖版的，更喜欢这款无糖的。下午茶来一块萨其马，配一壶不加糖的菊花茶，甚好！

 

红萨其马会拉丝 厉害不

自左上至右下依次 —— 麻酱威化、拔丝肉松蛋糕、桃酥、椰丝球、枣泥方酥、起子馍

麻酱威化：（ 不好意思这张盗图了 ... 掩面 ... ）记录第一次吃麻酱味的威化，味道出乎意料的好，喜欢麻酱的一定要试试看，才不像巧克力威化那样死甜（ 我发现自己看到麻酱和看到肉松一样走不动路 ... 再次掩面 ... ）

 

拔丝肉松蛋糕：真的拔丝，但不是拔糖丝嗷。肉松均匀分布在蛋糕体，一口咬不断那就再来一口！

 

桃酥：桃酥应该是老一辈的最爱。咸中带甜，特别酥脆。大块的核桃仁事先烤过混合在里面，炒鸡香！

 

椰丝球：鹌鹑蛋大小，刚好一口一个！湿湿的 ... （ 我说的是口感啊喂 ！！ ）

 

枣泥方酥：枣泥界的又一小花旦！之前说过了的枣花酥大家还记得嘛，这是它爸爸 ... （ 别信！ ）相比枣花酥口感更柔和，而且馅中加入了核桃仁，好好呲！

 

起子馍：（ 不好意思这张再次盗图了 ... 三次掩面 ... ）当时看它相貌平平的就没想着拍照，没想到这家伙厉害了！算是一种发面的食物吧，胃不好的人可以经常吃这个，没什么添加剂，甜味儿也不重，但是香味儿很突出嗷！亲测配酱菜配牛奶，包好吃！

 

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说到这儿，大家应该发现答应泥们20种满分点心只谈到了18种了呀，剩下两种不属于糕点类嗷，在这里卖个关子 （ 我不会告诉你们我这个严重拖延症患者是要赶在24:00之前交稿子的 ... ）还有我踩过的北京稻香村的雷区都会在下一期“安利”给泥们嗷！

 

还想听我唠叨嘛

下期见