日本的咖啡馆遍地开花，漫步东京街头总能遇到大大小小的咖啡馆。日本人对咖啡的喜爱似乎在世界上已经人尽皆知了，作为热爱咖啡文化的国家，日本目前已经是排名前三的咖啡进口大国了。

 

由于东京这座城市的整体审美设计水平，以及东京人对咖啡店细节与质感的努力，都会让你有一个非常愉快的咖啡体验。

 

 

 

  About Life Coffee Brewers  

从涩谷站外出，穿过全世界最繁忙的涩谷十字路口，走一段不算近的上坡路，在道玄坂的转角处，你可以找到这家About Life Coffee Brewers。

这家咖啡店使用的是Onibus Coffee烘焙的咖啡豆。ABOUT LIFE COFFEE的咖啡设备看起来相当齐备，La Marzocco咖啡机配二台Mazzer磨豆机，咖啡主要以外带为主，也有几个内用站立位，有意式也有手冲单品可选，虽然用外带杯装，拿铁的拉花没有因此而忽略，外带杯盖一打开，仍可看到拿铁拉花，拿铁滋味顺口，入口温度刚好；单品咖啡的果酸风味明显。

这家人气爆棚的外卖店，每天早上八点半开门，也许是为了让上班族在开工前可以喝上一杯。小店的存在位置，好似一个街头充电站，店外提供的悬挂式单车架，给前来购买咖啡的人提供了足够的空间在地休息。对于咖啡老饕们来说，无论工作再忙碌也要停下来，慢慢喝一杯。

 

关于ABOUT LIFE COFFEE

地址：东京都渋谷区道玄坂1-19-8

电话：03-6809-0751

时间：8:30 – 20:30

休息日：无

 

 

 

  Little Nap Coffee Stand  

Little Nap COFFEE STAND位于代代木公园附近的住宅区，这里有别于喧闹的购物区，而是多了一份幽静，透露着一种温馨的气息。而它的经营模式也遵循了同样的风格，以迷你COFFEE STAND的形式呈现，所以里面并没有大量的座位。

这不大的地方却吸引着当地很多年轻人的到来，主要因为可以喝到老板滨田大介亲手调制的咖啡。他说他并不想将咖啡店开在人很多的地点，反而是喜欢现在这样开在小巷子的店面，更在意的是谁来这里买咖啡、从何而来、为何而来的因素，对他来说反而是最重要的。当然，这家店好的地方也在于位于代代木公园相当近，买好咖啡坐在路边也是很惬意的感觉。

根据温度、湿度等气候条件的具体需求下，滨田大介可以对咖啡机作出调节，从而制作出符合当下环境感觉的咖啡，手冲亦是如此。而在闲暇之余，他还与朋友一起创办了乐队，经常在店里表演。据滨田先生所说：“我希望Little Nap可以成为一个加油站，当你来到这里的时候，我来为你打气充电，为你调制最美味的精神食粮。”

 

Little Nap COFFEE STAND

地址：东京涩谷区代代木5-65-4

电话：03-3466-0074

营业时间：9:00-19:00

休息日：周一

 

 

  ONIBUS  

距离中目黑车站3分钟步行，在一个绿意社区小公园旁边。ONIBUS COFFEE绝对是2016年最受注目的新开幕咖啡馆，老板坂尾笃史先生对于咖啡有无限的热诚，作为他的第四间店，与奥泽店同样选在铁道旁的小屋，营造出自己的个性氛围。

两层楼的独立木造小屋，一楼作为工作空间，除了前方的外带吧台外，后方的空间就是坂尾先生烘焙豆子的工作室，一台Diedrich的落地式烘豆机，他说平常不是在这边烘豆，就有可能是在前往产地的路上。

 

手冲台设在一旁的窗口，让顾客更近距离接触冲煮的过程，拉近彼此的交流，不论是一个眼神笑容，或是简单的寒暄问候都足够，这也是坂尾先生希望每一杯好咖啡能够达到的目的。

买完咖啡，无论是到门口小公园晒太阳还是爬上二层看窗外电车不断驶过，都是游走中目黑歇脚休憩的好选择。

 

 

 

ONIBUS COFFEE

东京都目黑区上目黑2-14-1

营业时间：09:00～18:00

休息日：不规则

 

 

 

  Shozo coffee store    

在东京，有一个位于南青山三丁目246国道上潮人聚集地，名为246 COMMON。250坪大的空间里主要以餐厅，小咖啡店为主。集结了不少名气的小咖啡店，酒，吧，卖卖小东西和农夫市集。规划为L型的区域，就这样卡在繁华的青山区域，不急着开大型商场或是另作规划，确实令人好奇。

小木屋里的咖啡店 SHOZO便在这一区， 亲切温馨。咖啡店不到5平米的空间，微微从玻璃亮出的灯光，很有气氛。Shozo coffee第一家店早在1988年就开始营业了，使用自家烘焙的咖啡豆，买一杯手冲咖啡和一小包SCONE，进入 COMMUNE 246，找块木椅随意坐下，便能够完美地在一个悠闲的下午融入南青山人群中。

 

 

 

SHOZO COFFEE STORE

地址：东京港区，南青山3丁目13-16 

营业时间：工作日9:30-19:00；周六，周日和节假日11:00-19:00

休息日：星期二

 

 

 

  THE AIRSTREAM GARDEN    

THE AIRSTREAM GARDEN绝对是一种充满美式Style的咖啡馆。THE AIRSTREAM GARDEN也被亲切的称为“小巴咖啡”，咖啡车位于东京流行发信地青山地区的中心，虽在东京却从里到外是美国西海岸的轻松悠闲。小巴车里买杯咖啡，小巴外晒太阳抖腿，也是除了奢侈品旗舰店巡礼之外，打开表参道的一种方式。

 

 

THE AIRSTREAM GARDEN

地址：東京都 渋谷区 神宮前 4-13-8

营业时间：11:00分至18:00

休息日：无