范志红是营养圈内著名的“爱吃 + 爱动”型专家。 她喜欢下厨房、逛菜市场，也喜欢旅行、跑步。 常年保持健康的“动吃习惯” 让范老师一直保持着苗条的身材和良好的身体状态。

 

美国膳食指南建议每天需吃 20 种食物！

 

健康的心脏首先需要均衡的营养。中国 2016 年新版膳食指南提高了每天应摄入食物的种类，规定每个人每天应该至少吃够12种食物才能保证营养均衡。而美国膳食指南的规定则是 20 种食物。吃是一切健康的基础，让自己吃的花样更多才是护心的基础所在。

 

减少精致面点，增加每餐主食中杂粮的比例

 

现代人体重超重问题很多是由于精致食物摄入过 多造成的，我国 2016 版膳食指南规定了杂粮在主食 中的比例。全谷杂粮占主食的比例，美国规定是不低 于一半，我国规定每天全谷和杂豆 50~150 克，薯类50~100 克。记得将细面馒头和大白米饭换成全麦及 一定比例的糙米，长期下来，吃同样分量的食物，多一点粗粮比例，你的体重会下降、心脏健康也会受益。

 

少吃盐，每天不超过 6 克心脏才可能健康！

 

很多重口味的人都有高血压的问题。这是由于人吃多盐后，人体就会感觉到渴于是会多喝水。喝很多水后，水分子就会很快进入血液，然后被血里的盐所牢牢吸引，使血管膨胀、血压升高。高血压一直是心脏健康的大敌，控制好血压，从控制好每天摄入的盐分开始。记住了，每天不超过 6 克，也就是一小勺的量。

 

正餐一定要有蛋白质和绿色蔬菜！

 

正餐要有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，它可以提供丰富的纤维，制造健康的饱腹感。而且绿叶菜对心脏的好处得到越来越多的证明：除了叶酸，镁，类黄酮，维生素 K，还有硝酸盐，近年来被证明能帮助控制血压改善血流和血管内皮功能。同时，正餐中还要有含蛋白质的菜肴，不能只是少量蔬菜配主食。要知道蛋白质供应有利于肌肉的合成，而肌肉充实之后基础代谢率提高，还有利于帮助多余的脂肪代谢掉。淡烹调的鱼肉就是很好的蛋白质来源，另外，去皮的鸡肉，清蒸或少油烤的鱼以及适当奶类和豆制品，都可以保证膳食中的蛋白质摄入量。

 

削减烧菜油，不喝含脂肪的汤

 

削减烧菜油，不喝含脂肪的汤，包括排骨汤。吃 蔬菜时，如果同时食用大量炒菜油或沙拉酱，那么蔬菜的健康好处就会打折扣。炒菜油的成分就是甘油三酯，含量高达 99% 以上，多吃它一样对心脏健康不利。

 

白开水、茶和黑咖啡都是“爱心饮料”

 

想要心脏健康，第一时间就应该戒掉可乐、复合果汁等甜味饮料，改喝咖啡或者茶。美国国家膳食指南中明确规定，咖啡是健康饮品，只要饮用量不超过四杯（他们的节奏是：早晨八点、十点、午后两点、四点各一杯），就是对心脏健康有益的。另外，东方人爱的绿茶、普洱、红茶等等也都是对心脏有益的饮品。如果你忍受不了只喝白开水，这些也是爱心之选。

 

名医提醒

会吃爱动的女人才可能拥有一颗强大的心！

想拥有一颗健康强大的心脏，除了要懂得健康吃之外，做个拥有一定肌肉的运动派女人也很必要。这是因为运动能提高身体内肌肉脂肪比，而有肌肉的运动可消耗血液中的血糖和脂肪酸，增强肌肉的力度则可以帮助改善血糖和血脂上升的情况。所以，会吃会动的女人心脏才可能够强大。