跟意大利文艺复兴时期的提香（Tiziano Vecelli）什么关系都没有，然而我却因为很喜欢画家提香而愿意走进来看看的。

餐厅名字的英文名字没有任何美感：

Tixiang Japanese Restaurant

取名提香的原因：

提取自然之美味，萃取五味之绝香。

这才是北京的颜色！天好的不像话！

整体店内的装修加上今天北京阳光甚好弥补了我于餐厅名字的失望程度。

透过天窗玻璃洒下来的阳光，让整个用餐氛围提升不少。

作为餐厅，应该每家都有自己的主打菜，但问服务员后的结果是没有主打菜，这个服务应该给差评，最终在主厨的指导下我们点了餐。

吃日餐最喜欢的选择就是坐在吧台，一方面可以看到厨师的制作，另一方面也有机会跟大厨聊聊菜的故事，这次则方便了点菜。

★★★★★刺身拼盘：5种自由组合

由于朋友不吃三文鱼，所以我们拼了：加吉鱼、鰤鱼、金枪鱼 、比目鱼、北极贝

口感排位：鰤鱼最佳，主厨李师傅说这里的鰤鱼算是北京很不错的品质了，有喜欢的可以对比试试，我个人很喜欢的口感。

其次是加吉鱼和比目鱼，因为这里还有一个特色，大厨在后厨安置了鱼缸，里面有加吉鱼，比目鱼，龙虾，红毛蟹，有时还有活章鱼，所以口味会很新鲜。

北极贝和金枪鱼没有特别之处。

 

★★★鮟鱇鱼干

这个是主厨推荐菜，如果可以接受鱼干腥味的可以尝试

 

★★★鳗鱼黄金虾卷

虽然说寿司卷不算正宗日餐，但是我个人也蛮喜欢这种混合口味的，尤其里面的金虾丝配鳗鱼口感很赞，而且这里的鳗鱼是用火焰枪喷烤。

 

★★★煎三文鱼配土豆饼

主厨告诉我们这个是法餐＋日餐改良版，三文鱼的做法偏日式，土豆饼的口感偏西式。

 

★地狱拉面

及格分，并没有特别之处，汤偏咸。

朋友评价：“北京吃过的几家所谓正宗的日式拉面都偏咸，不知是不是因为拉面是日本劳工人民的最爱，而劳动人民体力消耗高，所以都口重？”

 

★甜品芝士蛋糕

也是改良版甜点，刻意没有将奶酪打匀，所以口感会有颗粒感，适合喜欢重口味的，反正我是吃不下去。

 

另外甜点的餐具需要吐槽！！！严重负分

塑料彩色叉子…

are you kidding me?

强烈跟主厨反应，这样的餐具也太不讲究了，你哪怕有个木质或者不锈钢也可以理解啊…

不想面对这样的餐具！

聊天之余大厨教我如何自己烤三文鱼头，有口福的可以来尝下郝小姐的手艺哦！

 

 

位置：五道营胡同东口把头，紧挨costa比较好找

营业时间：11:00-22:00

空间大小：有两个包间，吧台，堂食

人均消费：150左右（不含酒水）