外卖走开走开~ 11款便当盒让你从此爱上带饭
阅读量 140625 次想不到竟然有很多人是因为拥有了好看的便当盒才开始自己做饭和带饭的。亲手准备的便当,放在喜欢的便当盒里,有喜欢的食材和口味,假装不经意的造型,在打开饭盒的那一刻发出幸福的叹息,这些都是带饭的乐趣呀!无论是要给心爱的人做爱心便当,还是给自己带饭,好看的便当盒必然给食物加分哦,本文选了 11 款颜值和实力兼备的便当盒,看看哪一款击中你的内心,啊哈你是不是已经开始想象在里面放什么饭菜啦?
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全世界都有外带食物的方法,却唯有日本的“便当盒”更深入人心。即使在用餐便捷的当下,便当盒仍是人们生活的必需品。便当与日本来说,是自江户时期流传下来的传统习俗,也是向家人和朋友表达关切和爱的方式。因此在日本既有坚持以传统工艺制作便当盒的老字号店铺,还有在好用的基础上以设计来抢夺注意力的新生派。
Kurikyu 实木手作
Kurikyu 是日本以 Magewappa 工艺制作便当盒的老店铺。Magewappa 是日本有 400 多年历史的制木工艺,用这种古老的工艺制作便当盒需要先用热水把薄厚合适的木材浸泡到理想的弯曲程度,之后再用树皮在接口的位置缝合固定,最后再经历打磨和抛光的工序,才算完成。
Kurikyu 用橡木做成的便当盒能达到 24 小时的保温效果,尤其是用它装过的米饭,吃起来都带着淡淡木香,除了便当盒 Kurikyu 还设计和生产了一系列以此工艺制作的餐具。
从 Kurikyu 的腰果形便当盒,就不得不说日本人对于器皿的情怀,这款适合手握的便当盒,形状灵感来自于腰果,饭盒的弧线配合手掌的形状,让人可以轻松握在手里。
Hakoya 漆器老字号
Hakoya 是日本老字号的漆器品牌,之后专门创立了 Hakoya 便当盒品牌。漆器是把漆树的树脂反复涂抹在木头、竹子等材质制成的餐具和容器上形成漆面,然后再手工绘制图案。遵循传统方式制作的便当盒不但结实耐用,而且用的时间越长,表面的颜色就越好看。
坚持手作的 Hakoya 有很多款造型各异的便当盒。与众不同的造型和漆器,成为品牌的特点和标志。
Afternoon tea 木头与树脂
Afternoon Tea 是在日本拥有超高人气的厨房杂物品牌。盖子用金合欢木手工打造,盒身是树脂材质的便当盒,是品牌与日本著名设计师根津孝太的合作款,还曾经获得过“good design award”(good design award 是日本设计领域最高的奖项,与德国的 iF 和Reddot 并称为世界三大设计奖项)的设计大奖。
为了让便当盒拥有过硬的密封性和外带的食物更丰富,设计师在里面增加了硅胶材质的彩色分隔。不仅如此还给筷子预留了“座位”,是不是很贴心!
Takenaka 色彩表达
Takenaka 在日本至今已经有九十多年制作生产便当盒的历史,是日本民众心中最值得信赖的品牌之一。
方正的造型和鲜嫩的糖果色是 Takenaka 的辨识标志。便当盒由一种特殊的耐热材质打造,安全程度达到婴儿餐具的水准,可以安心的放进微波炉加热和洗碗机中清洗。
双层的设置除了容量可观,也方便根据食材的数量和种类来搭配。下面一层的盒盖做了密封的设计,可以装汤汁类的饭菜。
用餐结束,可以把上面的大盒子直接坐进下面的盒子里,方便携带。
Claska 复古铝制
Claska Gallery & Shop "DO" 是东京设计酒店 Claska 经营的售卖日式生活用品的杂货店,这款铝制的便当盒是与日料烹饪家 Watanabe Maki 的合作款,盒盖上 Watanabe 儿子的手写体的数字,给略显普通的造型增加了不少童趣。
圆形的便当盒也相当的可爱,盒子里面的分隔让饭和菜互不干扰,塑料的内盖是密封性的保障,即使是装了汤菜也能安心外带。因为铝是金属,所以这两款便当盒都不能放进微波炉和洗碗机哦。
ASVEL 小身材大容量
ASVEL 也是受日本家庭推崇的日用品牌之一。便当盒身形小巧外表看起来很讨喜,密封性 OK ,能安心放进包包里。
看着秀气其实很能“装”,整体分为上下两层,表层金属内里塑料,自带食物分隔,不但吃得饱还能吃得很丰富。另外,专门放置筷子的凹槽设计很贴心,省去了另外准备餐具的麻烦。
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吃想吃的,吃健康的,还要看起来很美?能一次解决三个问题的便当盒,冲出日本面向全人类。各国设计师们在便当盒的设计上大显神通,这些品貌兼备的便当盒不仅获得设计界的最高奖项,有的还备受米其林大厨的青睐。
Monbento 被米其林大厨的垂青
Emilie Crerzieux 在创立 Monbento 品牌前的职业是理疗师,受到日本便当文化的启发后,与朋友一起创立了很受欢迎的便当盒品牌 Monbento。米其林大厨 Joel Robuchon,曾把自己的烹饪食材摆入 Monbento 的餐盒,来演绎和表达食物与容器间的默契与艺术。
Monbento 便当盒由两个饭盒组成,有正方形和长方形两种形状。盒内的分隔板能拆卸,可以根据自己想需要来布局。夹层的盖子的主要作用是密封,防止汤汁洒出来。
Monbento 使用了环保和耐热性很好的 PTB 材质,柔软耐用。夹层盖子上面的硅胶帽,能释放加热时候产生的蒸汽和压力,包括盖子都能一起放进微波炉里去加热。
即使有油,用冷水简单冲洗就可以搞定。Monbento 容量超级大,如果两个盒子一起带出门,足够装下两餐饭。
Compleat 北欧极简风
以设计感为品牌标签 Compleat 是挪威很有名的便当盒品牌,出品了三款“最不像便当盒的便当盒”。若这些便当盒长了腿回到日本,恐怕它们的祖宗们都要惊叹:你变成这样,让我怎么认下你!
为了腾出拿便当盒的手,为了把它和电脑一起塞进电脑包,就有了这款厚度仅为 2.5 厘米的 Compleat FoodBook。它采用环保材料制成,极致纤薄的背后,是对装进的食物的数量和种类的限定:不仅有限且更适合披萨、火腿片或煎饼一类薄薄的主食。每日的限量供应,很适合以减小食量控制体重的人。
所谓“盒”不该都是圆或方的形状吗?不按规则出牌的 Compleat Foodbag ,则是柔软度极好方便折叠能封口的硅胶袋。适合装三明治、水果、酸奶一类的简餐,和 FoodBook 同样可以放进洗碗机清洗。
Compleat FoodSkin 有最柔软的便当盒之称。表面高弹性硅胶模,能随着食物的形状膨胀凸起,并起到固定食物的作用,避免汉堡或者三明治放进去被挤得七零八落的尴尬,直到入口前的最后一刻,都能保持完美整齐的形状。
在《窗边的小豆豆》这本书中,小林校长要家长为孩子准备带来学校的便当:不仅要有山的味道还要有海的味道。便当并不是简单的在外吃顿饭,从食材挑选到最后每一样都精心摆放进去,每个步骤都是极用心的。
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便当盒里装着的不仅是食物,
还有满满的关切和爱呀!
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