这个配方做法简单，但是口感层次丰富，不需要烤箱，冷藏即可，天气炎热，做个冰蛋糕尝尝吧！

 

 

 

材料：（份量：1个 |料理机| 时间：15分钟）
代餐饼干：150g
无盐黄油：80g
奶油奶酪：200g
原味酸奶：100g
吉利丁片：3片
淡奶油：100g
白砂糖：30g（加入奶酪中）
白砂糖：40g（加入草莓中）
柠檬汁：8g（加入奶酪中）
柠檬汁：8g（加入草莓中）
草莓：150g
蓝莓：150g  

  制作步骤：
1、 吉利丁片冷水泡软后捞出，加入牛奶，隔热水搅拌至吉利丁片完全融化。  

  2、代餐饼干敲碎后倒入调理盆中，加入融化的无盐黄油，搅拌混合均匀。  

3、模具中加入饼干碎，模具底部和边缘压上一层饼干碎，放入冰箱冷藏1个小时。  

4、料理杯中加入蓝莓，草莓，白砂糖，柠檬汁，置于料理机搅打细腻，加入调理盆中。

  5、料理杯中加入奶油奶酪，牛奶，淡奶油，酸奶，白砂糖，柠檬汁，置于料理机搅打细腻。

6、打碎的草莓原液中加入三分之一打碎的奶酪原液中，搅拌混合均匀。  

7、取出冷却好的模具，底部加入三分之一上一步骤搅拌好的原液。交替少量多次倒入搅拌好的两种原液，轻轻将上层溶液搅拌混合均匀。

8、上层铺上蓝莓，放上枫叶装饰，放入冰箱冷藏一晚。取出冷藏好的蓝莓花纹慕斯，切块即可享用。

\  软嫩细腻，口口美味 /