打发材料做的小蛋糕口感柔软，淋上顺滑状态奶油，再加上草莓装饰，治愈级满分！周末给自己来份精致的下午茶。

 

 

材料：（份量：2份 | 小红锅 | 时间：5-6分钟 ）
鸡蛋：2个
白砂糖：60g
低筋面粉：60g
淡奶油：50g
草莓酱：适量
无盐黄油（融化）：20g
白砂糖：7g（打发淡奶油）  
制作步骤：
1、料理盆中打入鸡蛋，加入白砂糖，打发至粘稠状态。

  2、加入低筋面粉，搅拌均匀后加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。

  3、小红锅安装上布朗尼烤盘，最高温预热完成后。舀入面糊，盖上上盖。烘烤5-6分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。

  4、料理盆中倒入淡奶油，加入白砂糖，打蛋器打发至顺滑状态即可。

  5、蛋糕胚上抹上草莓酱，装饰成三层的小蛋糕。淋上打发好的淡奶油，加上草莓装饰。

\ 松软香甜，爽滑细腻 /