「抹茶栗子芝士蛋糕」材料:底:无糖消化饼6片,无盐黄油25g; 栗子芝士层:去皮栗子50g,奶油奶酪75g,纯牛奶75ml,鲜奶油25ml,细砂糖20g,吉利丁粉8g; 抹茶芝士层:抹茶5g,奶油奶酪75g,纯牛奶75ml,鲜奶油50ml,细砂糖20g,吉利丁粉8g。 步骤:1.栗子去皮煮熟,切成大的粗粒,备用。 2.把消化饼干放在保鲜袋内用擀面杖压碎,融解黄油跟饼干碎混合均匀,压紧在模具底,放入冰箱冷藏,备用。 3.把奶油奶酪、50ml纯牛奶、奶油、细砂糖放入一个干净的大碗内,隔热水融解奶油奶酪至整体光滑无颗粒状态。 4.把25ml牛奶加入吉利丁中,隔热水融解,加入芝士糊里搅拌均匀,倒入模具,放入栗子碎,放入冰箱冷藏2小时至凝固。 5.用同样的方法把奶油奶酪、50ml纯牛奶、奶油、细砂糖放入一个干净的大碗内,隔热水融解奶油奶酪至整体光滑无颗粒状态,加入抹茶粉搅拌均匀,放至室温,加入隔热水加25ml纯牛奶融化了的吉利丁粉,加入抹茶芝士糊中搅拌均匀,倒入模具,放入冰箱冷藏2小时至凝固。
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【盆栽冰淇淋】(材料)冰淇淋200g、牛奶10g、奥利奥饼干碎 适量、薄荷叶1支。(做法)1.将冰淇淋和牛奶倒入搅拌机内搅拌至细腻;2.将搅拌好的冰淇淋倒入可爱的马克杯中;3.将奥利奥饼干碎散在冰淇淋上面,铺满;4.将洗好的薄荷叶装饰整个冰淇淋杯,一个好吃又好看的盆栽冰淇淋就做好了。
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奥利奥冰激凌的做法:原料:鸡蛋黄2个;玉米淀粉15克;牛奶200克;淡奶油150克;奥利奥饼干碎适量;调料:白糖80克(分两次);步骤 1将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。再加入玉米淀粉。充分搅匀。牛奶和淡奶油混合后,小火煮开,再加入另一半的糖(40克),搅匀关火。缓缓倒入蛋黄混合液。2边倒边搅匀。过滤一下,会更细滑。重新开小火加热至明显浓稠,关火。待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。(中途可搅拌)食用前加入奥利奥饼干碎。搅匀即可食用。小贴士:不加任何添加剂的自制冰激凌,在室温下很容易融化,所以要尽快食用。如果发现化了,可再次冷冻一会儿就好啦。
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【提拉米苏,马斯卡彭芝士,手指饼干及浓缩咖啡】食材:马斯卡邦尼奶酪300克 · 奶油300克 ·香草荚1根 · 糖霜50克 · 手指饼6根· 黑巧克力粉50克 蘸料:浓咖啡300克(摊凉) · 黑朗姆酒100克。做法:1.将蘸料混合,备用。2.用小刀将香草荚剖开,然后刮出香草籽。备用。3.把马斯卡邦尼奶酪放入盘中,然后轻轻搅拌开。备用。4.在另外一个盘中,将奶倒入,然后加入糖霜与香草籽。5.将3用打蛋器快速打稠。6.把3用孤寒刮轻轻与奶油混合,备用。7.将手指饼掰成两段,蘸入1后放入小碗中。8.将6填入7中,然后用孤寒刮刮平。 9. 最后将黑巧克力撒在8上即可。
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各种美食,蛋糕,点心,菜式,饮料,芝士,糖果,布丁,慕斯,饼干,蛋挞,汉堡,薯条,烤肉,牛奶,面包,早餐,午餐,晚餐,宵夜,茶水,冰淇淋,水果,抹茶,雪条等~更多精彩请搜索Hellerr~ ><
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『DQ奥利奥暴风雪』 原料 鸡蛋黄2个;玉米淀粉15克;牛奶200克;淡奶油150克;奥利奥饼干碎适量;白糖80克 1将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。再加入玉米淀粉。充分搅匀。牛奶和淡奶油混合后,小火煮开,再加入另一半的糖(40克),搅匀关火。缓缓倒入蛋黄混合液。 2边倒边搅匀。过滤一下,会更细滑。重新开小火加热至明显浓稠,关火。待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。(中途可搅拌)食用前加入奥利奥饼干碎。搅匀即可食用。
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粘土 美味夹心小饼干
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玫瑰饼干,玫瑰酸奶
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【春天薄荷小饼】
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过夏的猫饼干_水彩_涂鸦王国插画
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【笑脸土豆饼】 1.土豆去皮上锅蒸熟 2.将熟透的土豆压成泥,加入黑胡椒粉、食盐拌匀 3.加入玉米淀粉,慢揉成土豆面团 4.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片,用圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片 5.用一根筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴和嘴巴 6.热锅倒油,待油烧至七成热,放土豆饼 7.中火慢炸,炸好沥干油出锅 8.沾上番茄酱一起吃更香哟
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♡【水果甜品】♡ 『草莓圣诞饼干』 室温软化黄油打软,加入过筛的糖粉,全蛋液,香草精打匀;加入过筛的低筋面粉和盐拌匀,保鲜袋包好冷藏30分钟,草莓酱倒入朗姆酒浸泡至软,挤干水份;取出面团擀平,刻出雪花状,烤箱180度中层烤10分钟;饼干出炉凉透后,融化的草莓朗姆酒酱装进裱花袋,画出雪花脉络,撒糖粉装饰即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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百利甜芝士蛋糕(免烤) 料:奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、细砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化饼干60克、黄油20克、巧克力酱15克 做法: 1、消化饼干碾压成碎屑,加入融化的黄油和巧克力酱拌匀,倒入模具底部用勺背按压平整,放入冰箱冷藏; 2、奶油奶酪隔水加热软化,用蛋抽搅拌至细腻顺滑;吉利丁片加20克清水泡软,隔水加热成液态,倒入奶酪糊中混合均匀; 3、待奶酪糊稍稍冷却后,加入百利甜酒;淡奶油加入细砂糖打发至浓稠仍可流动状,与奶酪糊混合拌匀并倒入模具中,放入冰箱冷藏5~6小时即可;可用可可粉或巧克力碎装饰。
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翻糖机器猫饼干的做法
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「蓝莓曲奇」材料:无盐黄油50g,细砂糖40g,蛋黄1个,低筋面粉80g,杏仁粉20g,杏仁片45g,蛋清1个,蓝莓果酱适量。 步骤:1.室温软化的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发到体积变大颜色变白。 2.将蛋黄打散,少量多次地加入到黄油中,每次加入都需搅打充分至完全融合。 3.低筋面粉过筛后与杏仁粉混合均匀,一起加到黄油糊中。 4.用刮刀拌匀至看不到面粉即可,此时预热烤箱180度。 5.均匀地分成24份揉圆,每份大约8g左右,先在蛋清中滚一圏。 6.杏仁片用擀面杖压碎,将沾了蛋清的面团上均匀沾上一层杏仁碎。 7.间隔着放入铺了油纸的烤盘中,用手指在中间按出凹槽,放入预热好180度的烤箱中上层烤10分钟,取出挤入蓝莓果酱再烤3-5分钟表面金黄即可。
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。✧* ꧁【 双色木糠杯 】 制作材料:白砂糖20克、淡奶油100克、奥利奥饼干4片、早餐饼干5片 制作方法: 1、首先称量好奶油和糖,再准备好早餐饼干和奥利奥饼干。 2、把糖加入奶油中,用电动打蛋器打发(不流动,出现不会消失的纹路就好了)。 3、把一层奶油用橡皮刮刀平铺在盒子底部(也可以装入裱花袋挤出)。 4、之后打开奥利奥饼干的夹层,用小刀将中间的涂层刮去。 5、把早餐饼干和奥利奥饼干分别装入保鲜袋中,用擀面杖擀成碎末。 6、然后把一半洒上奥利奥碎,一半洒上早餐饼碎。 7、在其上再抹上一层奶油,同样分别洒上饼干碎,共做三层奶油,三层饼干碎。 8、做好了就可以开吃了。 小贴士 做好最好立即吃掉,放置时间长了奶油会化掉,饼干也会变得绵软,影响口感。可以自己加些喜欢的水果 不知道小伙伴们是不是已经学会呢?只用简单的材料,很简单的做法,就能创造经典的美味,喜欢吃甜品的小伙伴们赶紧get起来吧。
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#图片素材每日分享# 午餐时间到,我已经饿了,麻雀汉堡+兔子薯条,现已加入肯德基豪华午餐桶,还有企鹅汉堡,兔子拉面配海苔培根卷,喵星人甜甜圈,柴犬吐司和雪橇犬班戟,配一杯兔子果汁就不会噎着了,对了还有饼干,呃,没有饼干了...#插画分享# らいらっく动物美食系列(三)
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「蜜桃冻芝士蛋糕」材料:消化饼干,黄油,奶油奶酪,酸奶油,酸奶,鲜奶油,牛奶,细砂糖,吉利丁片,蛋黄,柠檬汁,水,桃子。 步骤:1.将饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎,黄油用微波炉小火加热融化后倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀,然后放入蛋糕模中压实,入冰箱冷藏备用。 2.将奶油芝士放在室温软化,吉利丁片用冷水泡软 。 3.将软化的奶油芝士加入细砂糖打发变微白至光滑无颗粒,依次加入蛋黄、酸奶油搅拌均匀后加入酸奶和柠檬汁,每次加入都要搅拌均匀。 4.将150ml牛奶放入微波炉中加热,放入泡软的吉利丁片,搅拌融化,倒入乳酪糊中,搅拌均匀。 5.打发鲜奶油至六分,分三次加入步骤4中,搅拌均匀至顺滑。 6.将混合好的材料倒入铺好饼底的模具中,消泡后入冰箱,冷藏4个小时以上成形即可。 7.将300ml水和70g细砂糖混合后放入微波炉中加热,糖融化后加入40ml柠檬汁及泡软的10g吉利丁片,搅拌融化。 8.将桃子切成片,放入步骤7中的糖水中浸泡。 9.取出蛋糕,整齐麻上切好的桃肉片,浇上柠檬糖水,放冰箱冷藏2小时凝固成型即可食。
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变废为宝:巧用旧饼干盒DIY 收纳盒
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「纽约芝士蛋糕」材料:奶油芝士250g,低粉60g,鸡蛋4个 ,白砂糖60g,牛奶40g,酸奶50g,消化饼干95g,黄油40g。 步骤:1.面粉过筛,脱底模外围用锡纸包好。 2.饼干装入袋中,用擀面杖擀成细末。 3.将融化的黄油倒入,拌匀,倒入模具。 4.戴上一次性手套,将饼干底压匀压实。 5.芝士和牛奶混合切小块,隔水加热至无颗粒,离火,稍凉。 6.逐个加入蛋黄、酸奶拌匀,再筛入低粉拌匀。 7.拌匀后在蛋白中滴入几滴柠檬汁,分次加糖打发至湿性发泡。 8.将打好的蛋白和先前的芝士蛋黄糊轻轻拌匀。 9.烤盘中装入温水,蛋糕糊倒入烤模,置于烤盘上。 10.烤箱预热170度,20分钟上色;转150度,再烤40分钟,完成。 tips:1.每种烤箱的火力大小不一,但最好烤箱温度最高不要超过摄氏170度。 2.烤的中途绝对不要打开烤箱,否则一定会影响成品。
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旧物改造~收纳罐~继茶叶罐和饼干筒之后奶粉罐也找到组织了~
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喜欢童话书中的饼干房子…自己动手制作,美美哒! ~ 来自韩国插画家Aeppol 的「森林女孩日记」系列插画。
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