芒果 微博@女孩的裙下到底有什么嘿
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翡翠
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芒果 微博@女孩的裙下到底有什么嘿
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郭麒麟
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少女大红
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蛋糕
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蛋挞、文艺美食
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翡翠
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翡翠
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【冰糖炖燕窝】材料:燕窝5g 、冰糖15g、纯净水150g 做法:1.将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入纯净水或凉开水中,浸泡2小时。2.待燕窝泡软后,用小镊子或者牙签,清理其中的细小燕毛等杂物。3. 将燕窝撕成细条。4.将处理好的燕窝倒入炖碗内,加入没过燕窝的纯净水,放入冰糖。5.蒸锅上汽后,隔水小火炖30 分钟。炖好的冰糖燕窝,质感粘稠,有丝丝蛋清香味。
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【鸡蛋芒果挞】材料:低筋面粉70g、鸡蛋3个、牛奶50ml、橄榄油30ml、白砂糖30g、白醋一小勺 做法:1.将蛋白蛋黄分开,在蛋白中放一小勺白醋、30g的白砂糖,用打蛋器高速搅打至干性发泡状态,再转慢速使蛋白糊看起来细腻。2.在蛋黄中倒入30ml橄榄油、50ml鲜牛奶用搅拌器低速搅拌均匀。3.在蛋黄液筛入低筋面粉,用搅拌器把蛋黄液与低筋面粉搅拌均匀。4.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,翻拌均匀,最后把面糊全部放入蛋白中,用刮刀翻拌均匀。5.电饭煲选蛋糕选项,先空蒸5分钟预热,将蛋糕面糊倒入电饭煲,震出大气泡,等待50分钟。6.在蛋糕挞上涂上薄薄的一层奶油,把切成的小块的芒果放上即可。
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郭麒麟
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【燕麦酸奶】材料:燕麦50g、酸奶250ml、奇异果若干、蔓越莓干若干、蓝莓若、香蕉若干 做法:1.在空杯最底层铺上30g燕麦,在燕麦上放上几块奇异果。2.倒入适量酸奶,酸奶上方再铺上一层燕麦。3.倒入适量酸奶,在上面加上几颗蓝莓,旁边放几片香蕉即可。小贴士:1.水果可以根据自己喜好有所增减。2.这款可以作为早餐,前一天做好放入冰箱储存,第二天早上即可直接食用。
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【巧克力树叶】材料:新鲜叶子、巧克力 做法:1.收集新鲜的叶子用清水洗净,用厨房用纸吸去表面的水分。2.巧克力装入裱画袋隔水融化后挤在叶子的正面。3.然后用勺子背面将巧克力抹匀。4.抹好的叶片放在冰箱中冷藏10分钟以上,完全凝固后轻轻揭掉叶子即可。
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慕斯
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郭麒麟
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草莓蓝莓蛋糕,下午茶,甜品
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【木瓜果酱】 用料:木瓜、柠檬汁、白砂糖、麦芽糖、水 做法:1.木瓜去皮去籽,切成小块备用。2.木瓜倒入锅内,倒入适量水,盖满果肉即可,倒入白砂糖。2.大火煮开后,加入麦芽糖和柠檬汁,转小火煮30分钟,隔一会就搅拌一次。3. 待果肉成泥,汁水变浓稠,即可关火。冷却2-3分钟左右,装入玻璃瓶内密封冷藏即可。
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【香芒松饼】材料:鸡蛋2个、低粉150克、牛奶150克 、泡打粉1克、盐1克、黄油25克、糖25克 做法:1、鸡蛋打在碗中,加入白砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀 2、慢慢加入牛奶,边加入边搅拌 3、面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛,筛进蛋液中拌匀 4、再加入融化的黄油拌匀,静置一会儿 5、平底锅烧热后,倒入一勺面糊,小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面,小火煎一分钟即可。
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【心形奶油焦糖布丁】材料:鲜奶油、香草精、鸡蛋、白糖 做法:1.小锅里放入鲜奶油用中小火煮到锅边刚刚出现一圈小泡的时候关火,加入香草精拌匀。2.在搅拌盆里将蛋黄和白糖拌匀,先倒1/4煮好的鲜奶油到蛋黄糊里,并不停搅拌,在把剩余的全部慢慢倒进去拌匀。3.拌匀后用过滤网过滤到另一个盆里,如果还有粗泡,可以用厨房纸轻轻的沾下表面。4.放入心形容器,把容器放入烤盘里,在烤盘中倒入热水,到容器高度的一半,入预热325F的烤箱烤35-40分钟左右,看到边缘已经凝固而中心还比较松软就可取出,放室温冷却后,用保鲜膜包好后放入冰箱。5.4个小时后从冰箱取出,用勺子在表面洒一层薄薄的白糖,用喷枪把糖烤焦即可。
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【柠檬酱】材料:新鲜柠檬1个、鸡蛋2个、白砂糖62克 做法:1.把柠檬外皮用盐清洗干净,用柠檬刨把表皮刨成细丝。2.刨去表皮的柠檬从中间切开后榨汁。3.两个鸡蛋搅打均匀后过筛待用。4.小锅内放入柠檬汁、白砂糖和柠檬表皮丝用小火加热到糖熔化。5.蛋液慢慢倒入锅中快速搅拌,渐渐变浓稠关火,把锅放入凉水中搅拌使酱快速冷却。6.然后倒入干净瓶子中放冰箱冷藏保存后食用。
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翡翠
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【草莓乳酪芝士】做法:过筛蛋糕粉,蛋黄(4个),牛奶混合成团发好;奶油奶酪加上细白糖打发,加入淡奶油和柠檬汁,草莓果酱继续打发,取一面团做底,涂上打发好的草莓奶油奶酪,一层层的叠,一层层的涂,烤箱180度20分钟。
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