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《Rosemary and Gin Sparkling Lemonade迷迭香和柠檬汽水》Ophelia的鸡尾酒是一种迷迭香和杜松子酒的闪闪发光的柠檬水和最爽口的饮料。 成分 生产 1柠檬，楔 1 / 4杯迷迭香 1小枝迷迭香 调味品 4盎司新鲜柠檬汁（约1…
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《Rosemary and Gin Sparkling Lemonade迷迭香和柠檬汽水》Ophelia的鸡尾酒是一种迷迭香和杜松子酒的闪闪发光的柠檬水和最爽口的饮料。 成分 生产 1柠檬，楔 1 / 4杯迷迭香 1小枝迷迭香 调味品 4盎司新鲜柠檬汁（约1 / 3，新鲜 3 / 4盎司迷迭香糖浆 烘烤和香料 1 / 2杯糖 饮料 1苏打水 啤酒、酒和酒 1 1 / 2盎司酒 液体 1 / 2杯水
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「柠檬鸡尾酒」材料：柠檬3个，白砂糖3汤匙， 杜松子酒2小杯，迷迭香糖浆适量，冰块，水。步骤：1.将柠檬刨皮，压汁入调酒器，然后加入砂糖、杜松子酒、迷迭香糖浆、柠檬皮，用力摇匀，倒入杯中没过冰块。2.杯内剩余…
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「柠檬鸡尾酒」材料：柠檬3个，白砂糖3汤匙， 杜松子酒2小杯，迷迭香糖浆适量，冰块，水。步骤：1.将柠檬刨皮，压汁入调酒器，然后加入砂糖、杜松子酒、迷迭香糖浆、柠檬皮，用力摇匀，倒入杯中没过冰块。2.杯内剩余空间用柠檬苏打水填满，就可以喝了。tips:1.建议选用酸度较低，有橘子香气的Meyer柠檬，即常见的“中国柠檬”。2.可以去掉杜松子酒，做成无酒精版。3.依照个人能适应承受的酸度加水调和，还可以用柠檬片和迷迭香来装饰。
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❀【花酒 甜品】❀ 『薰衣草酒』用料：冰块 香草味伏特加 柠檬汁 薰衣草风味糖浆 做法：鸡尾酒雪克杯中加入冰块，注入香草味伏特加与柠檬汁。加入薰衣草风味糖浆，充分摇晃。
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❀【花酒 甜品】❀ 『薰衣草酒』用料：冰块 香草味伏特加 柠檬汁 薰衣草风味糖浆 做法：鸡尾酒雪克杯中加入冰块，注入香草味伏特加与柠檬汁。加入薰衣草风味糖浆，充分摇晃。
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「焦糖芝士蛋糕」用料：奶油奶酪，淡奶油，黄油，糖，鸡蛋，蛋黄，低筋粉，朗姆酒。 步骤：1.先制作焦糖奶油：砂糖和水放入小锅煮成茶褐色立即熄火，加入热开水搅拌，再加入淡奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀，待冷却。2.…
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「焦糖芝士蛋糕」用料：奶油奶酪，淡奶油，黄油，糖，鸡蛋，蛋黄，低筋粉，朗姆酒。 步骤：1.先制作焦糖奶油：砂糖和水放入小锅煮成茶褐色立即熄火，加入热开水搅拌，再加入淡奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀，待冷却。2.奶油奶酪用橡皮刮刀搅拌顺滑，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，再依次加入蛋黄、鸡蛋、冷却的焦糖奶油、淡奶油、朗姆酒、筛入低筋粉，每加入一样后都必须完全搅拌均匀再加入下一样。 3.在模具底部事先垫上烘焙纸，四周抹上黄油，将奶酪糊倒入模具，震几下去除大气泡，放入事先预热至180度的烤箱，先烤15分钟，后转170度继续烤35分钟，取出静置冷却，放冷藏一夜更美味。
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【火龙果优格慕斯】 用料: 吉利丁片5.5g、火龙果肉150g、朗姆酒5g、糖30g、酸奶120g、动物性奶油130g。 1.火龙果打成泥，加入糖拌一下2.牛奶加进去，然后开小火加热至40-50度，糖融化3.加入提前泡开的吉利丁液，一边…
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【火龙果优格慕斯】 用料: 吉利丁片5.5g、火龙果肉150g、朗姆酒5g、糖30g、酸奶120g、动物性奶油130g。 1.火龙果打成泥，加入糖拌一下2.牛奶加进去，然后开小火加热至40-50度，糖融化3.加入提前泡开的吉利丁液，一边降温一边搅拌透，再加入朗姆酒拌匀4.等火龙果泥稍凝变稠的时候，用小勺放入倾斜的高脚杯，把杯子原样倾斜放置入冰箱至凝固5.制作优格慕斯部分牛奶加糖，开小火加热至40-50度，糖融化 6.加入提前泡开的吉利丁液，一边降温一边搅拌透7.加入酸奶拌匀后，再和打发的鲜奶油混合拌匀，再将朗姆酒加入混合均匀 8.倒入已经凝固的火龙果布丁中，放冰箱冷藏至凝固即可。
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【覆盆子柠檬鸡尾酒】先把新鲜覆盆子冷冻15分钟，5颗入杯，倒入2盎司Limoncello（意大利柠檬酒）、4盎司冷起泡酒或柠檬味苏打水，再加入两片薄荷叶。
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【覆盆子柠檬鸡尾酒】先把新鲜覆盆子冷冻15分钟，5颗入杯，倒入2盎司Limoncello（意大利柠檬酒）、4盎司冷起泡酒或柠檬味苏打水，再加入两片薄荷叶。
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【Very Pink Raspberry Cosmopolitan】Material：2 oz 覆盆子汁，2 oz覆盆子利口酒，4oz伏特加，1/2个酸橙汁，1oz糖浆，粉红色砂糖，冰冻覆盆子适量；Mixer ways：将材料和冰块一起放入雪克杯摇匀，盖上隔冰器倒入鸡…
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【Very Pink Raspberry Cosmopolitan】Material：2 oz 覆盆子汁，2 oz覆盆子利口酒，4oz伏特加，1/2个酸橙汁，1oz糖浆，粉红色砂糖，冰冻覆盆子适量；Mixer ways：将材料和冰块一起放入雪克杯摇匀，盖上隔冰器倒入鸡尾酒杯中，杯口事先用粉红色砂糖做好雪花杯口，最后再用冻覆盆子放入酒杯内做装饰。
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849

  • Apoptosis
    发布到  夜店调酒师

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    3条

  • kiver
    没

  • 凡梦凡凡
    So good

  • 佐井泽一
    【Very Pink Raspberry Cosmopolitan】Material：2 oz 覆盆子汁，2 oz覆盆子利口酒，4oz伏特加，1/2个酸橙汁，1oz糖浆，粉红色砂糖，冰冻覆盆子适量；Mixer ways：将材料和冰块一起放入雪克杯摇匀，盖上隔冰器倒入鸡尾酒杯中，杯口事先用粉红色砂糖做好雪花杯口，最后再用冻覆盆子放入酒杯内做装饰。

蓝莓莫吉托 配料 1杯新鲜的蓝莓，（如果需要，预留了装饰用几） 4盎司朗姆酒 10新鲜的薄荷叶 2茶匙白糖 2酸橙汁 6盎司苏打水 冰块
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蓝莓莫吉托 配料 1杯新鲜的蓝莓，（如果需要，预留了装饰用几） 4盎司朗姆酒 10新鲜的薄荷叶 2茶匙白糖 2酸橙汁 6盎司苏打水 冰块
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覆盆子 夏日 冰饮 鸡尾酒
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覆盆子 夏日 冰饮 鸡尾酒
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【金色梦幻 Golden Dream】味道有点特殊，浓香四溢，回味悠长。材料：意大利香草酒1盎司、君度酒1盎司、橙汁1盎司、淡奶半盎司 制作:1、杯中装入五分满的碎冰。2、摇酒器中装入半杯冰块，倒入材料，摇荡至外部结霜。…
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【金色梦幻 Golden Dream】味道有点特殊，浓香四溢，回味悠长。材料：意大利香草酒1盎司、君度酒1盎司、橙汁1盎司、淡奶半盎司 制作:1、杯中装入五分满的碎冰。2、摇酒器中装入半杯冰块，倒入材料，摇荡至外部结霜。3、将鸡尾酒过滤后倒入杯中，用薄荷叶装饰。
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材料：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 制法：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。杯中加入7分满冰块，最后放上凤梨…
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材料：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 制法：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。杯中加入7分满冰块，最后放上凤梨片做装饰即可。
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『抹茶鸡尾酒』 用料 薄荷香蜜5㏄，柠檬汁3㏄，蜂蜜6公克，抹茶汁90㏄，琴酒10㏄，薄荷叶适量 做法 先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌，再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后，倒入鸡尾酒杯中；放入新鲜薄荷叶装饰即可。
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『抹茶鸡尾酒』 用料 薄荷香蜜5㏄，柠檬汁3㏄，蜂蜜6公克，抹茶汁90㏄，琴酒10㏄，薄荷叶适量 做法 先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌，再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后，倒入鸡尾酒杯中；放入新鲜薄荷叶装饰即可。
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【DIY超人气Mojito】准备2盎司的朗姆酒、2茶匙糖、切成瓣的柠檬、苏打水、冰块、薄荷叶、勺子和漂亮的玻璃杯。1.先将柠檬、糖、薄荷叶混合后挤压出柠檬汁；2.然后将冰块放入玻璃杯中，然后倒入2盎司朗姆酒；3.最后放…
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【DIY超人气Mojito】准备2盎司的朗姆酒、2茶匙糖、切成瓣的柠檬、苏打水、冰块、薄荷叶、勺子和漂亮的玻璃杯。1.先将柠檬、糖、薄荷叶混合后挤压出柠檬汁；2.然后将冰块放入玻璃杯中，然后倒入2盎司朗姆酒；3.最后放入苏打水，在杯子上装饰薄荷叶即可。
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1198

  • 娴娴hz
    发布到  饮品——〖酒…

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    3条

  • 小哥哥，我是少帅
    棒

  • 人面不知何处
    【DIY超人气Mojito】准备2盎司的朗姆酒、2茶匙糖、切成瓣的柠檬、苏打水、冰块、薄荷叶、勺子和漂亮的玻璃杯。1.先将柠檬、糖、薄荷叶混合后挤压出柠檬汁；2.然后将冰块放入玻璃杯中，然后倒入2盎司朗姆酒；3.最后放入苏打水，在杯子上装饰薄荷叶即可。

  • inacat
    喝的

薰衣草柠檬水
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薰衣草柠檬水
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【脑震荡】形如脑浆崩裂~火焰消失后，酸甜与热烈的火焰回味无限~材料：水蜜桃利口酒，百利甜酒，番石榴糖浆，51°l朗姆酒 制作：最底层为水蜜桃利口酒，用小勺慢慢引入百利甜酒，以达到分层效果，用吸管往酒中滴番石…
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【脑震荡】形如脑浆崩裂~火焰消失后，酸甜与热烈的火焰回味无限~材料：水蜜桃利口酒，百利甜酒，番石榴糖浆，51°l朗姆酒 制作：最底层为水蜜桃利口酒，用小勺慢慢引入百利甜酒，以达到分层效果，用吸管往酒中滴番石榴糖浆产生絮状，最后慢慢倒入Rum酒~点火~
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摘自网络_鸡尾酒、冰柠檬可乐
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摘自网络_鸡尾酒、冰柠檬可乐
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❀【菠萝奶霜】---⑴材料：白朗姆酒，菠萝汁，椰奶，樱桃，菠萝片。⑵做法：1、把冰块放入果汁机；2、倒入所有酒水，开启果汁机直至全部打碎；3、把调好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中；4、加上樱桃和菠萝片装饰。
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❀【菠萝奶霜】---⑴材料：白朗姆酒，菠萝汁，椰奶，樱桃，菠萝片。⑵做法：1、把冰块放入果汁机；2、倒入所有酒水，开启果汁机直至全部打碎；3、把调好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中；4、加上樱桃和菠萝片装饰。
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[提拉米苏]奶酪250克、淡奶油150克、鸡蛋黄1 个、手指饼干50克、可可粉5克、白砂糖45 克、咖啡粉1/2大勺、水40毫升、朗姆酒15毫 升。1、蛋黄和白砂糖放入盆中，搅拌均匀后加 热，加入奶油奶酪，隔热水用电动打蛋器搅…
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[提拉米苏]奶酪250克、淡奶油150克、鸡蛋黄1 个、手指饼干50克、可可粉5克、白砂糖45 克、咖啡粉1/2大勺、水40毫升、朗姆酒15毫 升。1、蛋黄和白砂糖放入盆中，搅拌均匀后加 热，加入奶油奶酪，隔热水用电动打蛋器搅拌 2、淡奶油加剩下的白砂糖打至7分发，分次倒 入搅拌好的奶油奶酪中，每次取约1/3的量 3、依次把打发的淡奶油都加进去，1/2大勺速 溶咖啡粉加热水搅匀，加15毫升朗姆酒搅匀 4、手指饼干沾满酒糖液，铺在杯底，奶油奶酪装在裱花袋中，挤入玻璃杯，挤半杯奶酪糊5再铺一层沾了酒糖液的手指饼干，继续挤满奶酪糊，抹平 6备用的裱花袋剪口，在奶酪糊上挤出图案，将奶酪糊冷藏4小时
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659

  • 姐带你飞
    发布到  烘焙大师

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    2条

  • 泽上箱包厂
    好

  • 一鹿情深只为晗
    [提拉米苏]奶酪250克、淡奶油150克、鸡蛋黄1 个、手指饼干50克、可可粉5克、白砂糖45 克、咖啡粉1/2大勺、水40毫升、朗姆酒15毫 升。1、蛋黄和白砂糖放入盆中，搅拌均匀后加 热，加入奶油奶酪，隔热水用电动打蛋器搅拌 2、淡奶油加剩下的白砂糖打至7分发，分次倒 入搅拌好的奶油奶酪中，每次取约1/3的量 3、依次把打发的淡奶油都加进去，1/2大…

❀【西柚MOJITO鸡尾酒】---⑴原料：青柠檬半个、薄荷叶8片、白砂糖（或糖浆）一大勺、柠檬汁1小勺、鲜榨西柚汁1盎司、苏打水2盎司、白朗姆酒2盎司（根据酒量来吧）冰块适量。⑵ 做法：1、把薄荷叶和白砂糖用工具捣…
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❀【西柚MOJITO鸡尾酒】---⑴原料：青柠檬半个、薄荷叶8片、白砂糖（或糖浆）一大勺、柠檬汁1小勺、鲜榨西柚汁1盎司、苏打水2盎司、白朗姆酒2盎司（根据酒量来吧）冰块适量。⑵ 做法：1、把薄荷叶和白砂糖用工具捣碎，放入玻璃杯里。2、半个青柠檬切成角加入玻璃杯，随后加入柠檬汁，西柚汁，冰块，朗姆酒，最后倒入苏打水。3、用搅拌勺稍搅匀。4、用切片的西柚角做装饰即可。
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【香煎三文鱼】材料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、意大利混合香料、黑胡椒、细盐、朗姆酒、柠檬、芥末、拌酱汁、黄油20g。做法：三文鱼洗净沥干水分,抹细盐、撒香料、黑胡椒、朗姆酒腌制1小时.西兰花洗净掰小朵.开…
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【香煎三文鱼】材料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、意大利混合香料、黑胡椒、细盐、朗姆酒、柠檬、芥末、拌酱汁、黄油20g。做法：三文鱼洗净沥干水分,抹细盐、撒香料、黑胡椒、朗姆酒腌制1小时.西兰花洗净掰小朵.开水中焯一下捞起备用土豆去皮切小块水里煮一下捞起备用.洋葱切丝备用.煎锅不放油烧热转至中小火.放入三文鱼慢慢煎至两面微黄装盘备用.煎锅中放20g黄油.放入洋葱炒香、撒黑胡椒拌匀.倒入土豆.倒入少许酱汁一起翻拌.倒入西兰花翻几下即可装盘.淋芥末酱汁.再淋几滴柠檬汁.就可以开吃咯~
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晨风爱家的蛋糕：桃之夭夭，灼灼其华。 你以为是慕斯？那你就错了。 这是用加了草莓果酱的奶油霜抹的面，颜色很美吧？草莓酱奶油霜的做法: 227克多美鲜金装黄油，加入40克左右糖粉、2克盐用电动打蛋器打蓬松，分三次…
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晨风爱家的蛋糕：桃之夭夭，灼灼其华。 你以为是慕斯？那你就错了。 这是用加了草莓果酱的奶油霜抹的面，颜色很美吧？草莓酱奶油霜的做法: 227克多美鲜金装黄油，加入40克左右糖粉、2克盐用电动打蛋器打蓬松，分三次加入160克自制草莓酱（能直接倒出来的状态），再分两次倒入100克淡奶油，搅拌至非常柔软均匀，最后可以加几滴力娇酒或朗姆酒调味。 要点: 1、草莓选鲜艳的红色熬酱，糖粉的量根据个人口味调整。2、 淡奶油、草莓酱都要常温才能和黄油充分搅拌均匀。 成品是非常柔软的，很好抹面，有兴趣的朋友不妨一试。
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| 法式海盐焦糖爆米花乳酪蛋糕。 | 【装饰】焦糖爆米花——爆米花的香脆使口感变得多层次。【淋面】海盐焦糖酱——焦糖酱本身和太妃糖有着相似的味道，海盐的到来缓解了焦糖酱带来的甜腻。【抹面夹心】焦糖奶酪——…
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| 法式海盐焦糖爆米花乳酪蛋糕。 | 【装饰】焦糖爆米花——爆米花的香脆使口感变得多层次。【淋面】海盐焦糖酱——焦糖酱本身和太妃糖有着相似的味道，海盐的到来缓解了焦糖酱带来的甜腻。【抹面夹心】焦糖奶酪——好的奶酪本身口感微酸极富钙质，灵感源自红丝绒蛋糕的奶酪霜，再次基础上又加入了焦糖酱 。【蛋糕体】朗姆浸酒葡萄干牛奶巧克力蛋糕——葡萄干浸泡在朗姆酒里面一夜，使得每一个葡萄干都喝饱了酒；牛奶加大量高纯度巧克力制成的蛋糕，使得口感绵密醇厚。 甜品/Anna 花艺/艾艾 摄影/野猪力量灌入
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【中文名称】: 初恋鸡尾酒 【制作材料】: 雪碧60毫升、红石榴糖浆10毫升、柠檬汁20毫升、冰块适量 【制作步骤】: 1、摇酒壶中倒入红石榴糖浆、柠檬汁、冰块摇匀后倒入杯中。 2、鸡尾酒杯中注入雪碧。 【载具选择】: …
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【中文名称】: 初恋鸡尾酒 【制作材料】: 雪碧60毫升、红石榴糖浆10毫升、柠檬汁20毫升、冰块适量 【制作步骤】: 1、摇酒壶中倒入红石榴糖浆、柠檬汁、冰块摇匀后倒入杯中。 2、鸡尾酒杯中注入雪碧。 【载具选择】: 三角鸡尾酒杯 【调制方法】: 摇和法 初恋鸡尾酒 初恋的味道总是酸酸甜甜的，粉红的记忆就是初恋的感觉。
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2508
【红粉佳人Pink Lady】其清爽又甜蜜的口感，加上漂亮的粉红色，深受女性朋友的喜爱~材料:金酒（琴酒）1.5盎司、红石榴糖浆1盎司、鲜奶油1盎司 制作:1、摇酒器装入半杯冰块，再依次加入全部材料，摇荡至外部结霜即可2…
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【红粉佳人Pink Lady】其清爽又甜蜜的口感，加上漂亮的粉红色，深受女性朋友的喜爱~材料:金酒（琴酒）1.5盎司、红石榴糖浆1盎司、鲜奶油1盎司 制作:1、摇酒器装入半杯冰块，再依次加入全部材料，摇荡至外部结霜即可2、将鸡尾酒滤至冰镇好的鸡尾酒杯中~
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