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最近爆红的现炸小酥肉的详细做法来啦[馋嘴]！酥肉+可乐，最适合冬天的晚上边看电视边吃了。

小猪蛋羹 - Q版的美食，做法简单，但是造型可爱，绝对受孩子们欢迎！

可颂用料:高粉250克 酵母 3克 盐 5克 细砂糖 20克 无盐黄油 13克 温水 135克 黄油 138克 做法 :1.酵母溶于温水中，材料中除黄油外的材料放在一起揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段，压平,包上保鲜袋，冷冻1夜。 2.取出面团，擀成中厚边薄的正方形，将裹入用黄油放在中间，以十字裹油法将四边接合于中央，擀成长方形，三折。 3.将面团转90度，再次擀成长方形，三折后松驰1小时，再擀开，三次三折冷冻后的面团擀成厚3mm、宽20mm的长方形，分割成底9cm、高18cm的三角形,自底边向尖端卷起，排入烤盘。4. 发至原体积约2倍大5.6.刷蛋液,170度，中层烤25分钟.

-【排骨海带汤】- 【原料】：猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的，打了个结的)，姜片、精盐、黄酒 【做法】： 1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟 2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成 【注意】： 1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的 3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味

糖醋小排 - 发现自己的六百多份菜谱里居然没有糖醋小排...虽说这是本帮特色菜之一，却也是极普通的上海家常菜，厨房里做得好的大有人在，每次做都可以找一个版本来比较，至于好不好吃，就让我的家人来评判。

「蜜汁烤翅」材料：鸡翅，料酒，生抽，香油，糖，盐，姜，蜂蜜。 步骤：1.把鸡翅放在入较深的容器里，加料酒、生抽，糖盐少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时。 2.烤箱预热180度左右，鸡翅放入烤盘，上下火烤15分钟，拿出来刷上层蜂蜜；再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟，这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟，到鸡翅金黄就可以啦。 tips:1.可以买些小鸡腿一块烤，过程反正是一样的，只需酱料多加些。同样翅根也可以放一起烤，翅尖最好分开，不然同样烤制的时间，翅尖就烤干了。 2. 腌制的时候料酒和生抽的比例大概是1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度就行。 3.过程中鸡翅会出水，不过完全不用在意，该干嘛就干嘛。如果特意把水倒掉反而容易烤糊。 4.不需要老抽，鸡翅的金黄色主要靠蜂蜜和本身鸡皮的油，用老抽会酱油味很重。 5.有些菜谱里说把鸡翅划几刀入味，其实不太需要，腌一个小时足够了，而且完整的鸡翅比较好看。 6.蜂蜜刷很多都没有关系，完全不会太甜。 7.用筷子戳一下鸡翅，没有血水流出就是熟了，然后可以根据个人口味放些胡椒粉或辣椒粉调味。

新奥尔良烤翅中、翅根的做法步骤 鸡翅中 cook100奥尔良烤翅料 1. 翅中翅根用cook100新奥尔良烤肉料腌制4个小时。 2. 放入烤箱中层，上下火各220，时间25分钟。 3. 翻过身之后再烤5分钟，美味的新奥尔良烤翅出炉啦

【韩国料理】韩国美食部队汤（부대찌게）的做法 材料：火腿肠和各种香肠，牛肉，大饺子，米糕条，玉米粒， 香菇，大葱，洋葱，方便面，小鱼酱；调料材料：辣椒酱、辣椒面、胡椒、蒜酱、青椒、酱油、方便面料等 像火锅一样炖就行。

【金针培根卷】做法：1、五花肉切薄片，加入烤肉酱，蚝油，生抽，腌制约30分钟。2、金针菇洗净，切去根部，再切成两段。3、腌好的五花肉铺在干净的案板上，整齐放上金针菇，表面撒上椒盐粉，孜然粉和辣椒粉，卷起来，用牙签固定。 4、烤架铺油布或锡箔纸，将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上，烤箱预热，温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架。 5、烤制5分钟后，取出烤架，将金针菇卷翻面，且两面都适量的撒上椒盐粉，孜然粉和辣椒粉，烤架放回去再继续烤制，直到烤箱停止工作即可。

-【水煮鱼】- 用料： 主料：鲤鱼1条，辅料：黄豆芽300克鸡蛋清1个 调料：食盐1/4茶匙、姜1块、蒜1头、干辣椒100克、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、麻椒2汤匙、胡椒粉、 做法 1.准备好所需食材，可在买时，让老板把鱼杀好、去鳞 2.杀鱼时会有残留鱼鳞，用刀刮干净表面的鱼鳞和粘液，洗净鱼肚里面的血及黑膜 3.去腥线：在鱼头和鱼尾处各切一刀，切到鱼骨就行，从鱼头切开处会看到一个小白点，用手轻轻抽出来，就是腥线，两侧各有一条，都要取出来，切去头和尾，剪掉鱼鳍 4.沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺 5.顺着鱼肉的纹路片，鱼肉尾部方向在左，右手持刀，斜刀片鱼片，鱼片中放入一个蛋清，

【日式土豆沙拉】材料：马铃薯（土豆）350克 三明治火腿120克 黄瓜60克 胡萝卜50克 水煮蛋2颗 沙拉酱5大匙 青芥辣 挤约5CM长度 细盐1/4小匙（一点点就够了，火腿和沙拉酱有咸味 做法： 1.马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟。 2.放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥。 3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。 4.锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。 5.鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末 6.将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐拌匀即可 冰箱里冰一下会更加爽口

早安，今日早餐：胡萝卜炖牛腩+清炒土豆丝+炒生菜+米饭+小番茄+温水。 胡萝卜炖牛腩太好吃，牛腩软糯，胡萝卜清甜，绝配。做法写在《今天吃什么2》里啦~~

调经益气补血汤——蜜枣红糖南瓜汤，非常适合生理期饮用，可以调经益气补血，经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。是一款美容养颜汤。【做法】南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。我用的是蜜枣，无核。将蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。 小贴士 南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。

#吃早饭咯# 【日式厚蛋烧】详细的步骤，不相信你们学不会啦~

❁『米饭蛋饼』❁用料：鸡蛋2个 剩米饭 油少许 做法：鸡蛋磕入碗中和剩米饭拌匀，锅里刷一层油，倒入米饭蛋液，轻轻摇晃摊平煎熟即可。

【9种西红柿家常做法】西红柿才是万能滴，随便搭个鸡蛋什么的，味道都超正！

珍珠丸子 【喜欢专辑就关注我吧，更多精彩愿与你分享】 DIY美食 美食DIY 家常菜 菜谱 菜单 美食 手工制作 美食加工 家常菜

漫画肉做法：①鸡肉泥+洋葱碎+淀粉+面包糠+生抽+鸡蛋，搅拌粘稠②翅根从剔骨一半向上翻起③铺三片培根，中段抹肉泥，放两个翅根和鸡蛋，卷起来④烤箱220烤15分钟，拿出来刷生抽+蒜泥，再烤8分钟 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥

【家常清汤面的美食菜谱】清澈的汤底，清爽的口感，简简单单的做法，却能给你满满的温暖。

【木耳炒白菜】原料：大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。做法：1.枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右；木耳用凉水泡发，去蒂；蒜切片；葱姜切末；大白菜洗净，切片。2.起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟。3.倒入生抽翻炒，倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

❀【柠檬蜂蜜水】---⑴原料：蜂蜜500ML、柠檬2个、广口玻璃瓶1个。⑵做法：1、柠檬先用盐搓再用水洗干净外皮后，晾干、切片；2、将柠檬片放进干净无水的广口玻璃瓶内，并加入所有蜂蜜后拧紧盖子，24小时后即可饮用。 3.、饮用时，加两勺柠檬蜂蜜水冲凉开水或温开水送服。---PS：*1、锃亮的柠檬皮上多半有蜡，一定要用盐搓洗干净。 2、新鲜柠檬切片后，即使蒙上保鲜膜放入冰箱，最长时间也不能超过一周。但是放入蜂蜜中的柠檬片，却可以较长时间保存。但还是建议，如果在室温放置，还是要尽快喝完。3、冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。

【冰桔茶】做法：1、5个10ml装的小盒果糖。2、绿茶叶倒入耐热的杯中，加入开水。3、泡开茶叶得到绿茶后，室温冷却晾凉后放入冰箱降温制成冰镇绿茶。4、青金桔对半切开，一杯500ml的冰桔茶，用3-4颗青桔就可以了。5、青金桔切开后，取2个青桔，把汁挤入杯子，另外2个，不用挤汁，直接扔进杯里。因为挤过汁的青金桔再加过水后会浮到水面，而没记过汁的会沉入瓶底，这样上下都有青桔，会比较好看。 6、此时加入果糖。7、把冰镇好的绿茶倒入杯子里。8、喝之前放入冰块，冰桔茶就做好了。

吃货帖：18道经典家常菜的做法！简单、美味！必须收~

「韩式肉末豆腐」材料：猪肉馅儿，大葱，嫩豆腐，韩式辣酱，生抽，盐，料酒。 步骤：1.将葱洗净，切成葱花，备用。 2.锅中放适量油，爆香一部分葱花。 3.下肉馅，拌炒，炒散后放少许料酒、适量韩式辣酱。 4.放豆腐及适量清水，然后盖上锅盖，大火煮开。 5.放一点点生抽，适量盐调味，继续炖煮到入味即可，在出锅前再撒上一小把香香的葱花~完成啦。 tips: 1.生抽一点点就好，增色的同时增加鲜味。 2.豆腐可以切下再入锅。