超级好吃的金针菇培根卷[给你小心心]食材金针菇350g,培根9片,生抽15ml,蚝油15g、郫县豆瓣酱15g,葱15g,蒜15g,白胡椒2g,糖5g做法1⃣️金针菇洗净,葱蒜切末2⃣️用培根卷住金针菇,并用牙签固定3⃣️调酱汁:糖5g,蚝油15g,生抽15ml,白胡椒粉2g,并加入适量水,搅拌均匀4⃣️锅中加油烧热,放入葱蒜末爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油5⃣️加入金针菇培根卷,煎至双面焦黄,浇上酱汁,盖上锅盖焖一下,让金针菇吸收酱汁的味道6⃣️5分钟后翻面,关火,再焖2分钟7⃣️出锅,完成ps:1⃣️如果有时间,还是用五花肉卷金针菇,更好吃,每次吃烧烤必点2⃣️这个菜偏咸,特别下饭,如果没饭,
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【日式蜜汁松板肉】 材料 松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少許,香油少許,做法1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就ok !(烤得时间视肉的薄厚斟酌)
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【蚝油牛肉卷】1.适量金针菇用牛肉片仔细卷起来2.平底锅放少许油烧热,把卷好的牛肉卷并排贴在锅底,中火慢慢翻煎直至断生,捞出。3.利用锅里的油加入适量蚝油、糖、少量水,边烧边调匀,水开关火,逐个将煎熟的肉卷放进汤汁里过一下,码放在盘子里,多余的汁水淋在肉卷上就OK了。
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翻糖 蛋糕 生日 派对 创意 婚礼
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【铜锣烧】 1.鸡蛋加入糖、蜂蜜搅打均匀 2.加入色拉油、搅拌均匀。加入水搅拌均匀 3.加入过筛的低粉、小苏打,搅拌均匀 4.不粘锅加热,感觉锅热之后,转小火。挖一勺,慢慢流畅入锅,慢慢流畅洗成圆形 5.看到有些微小气泡出现,立马用锅铲在边缘试着铲起,四周都铲一下 6.铲起的面片在空中颠一下,继续放入锅内,小火煎一会 7.翻面,煎制,直到面片变色 8.出锅,拿出一片面片,均匀的涂上豆沙馅 9.盖上另外一片面片,即可
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【回锅藕片】材料:莲藕1段、盐适量、油适量、辣椒干适量、干淀粉适量、生抽5ml、辣椒酱2勺 做法:1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片,烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右,取出沥干水,均匀撒上淀粉翻匀。2.起油锅,放适量油烧至7成热,分批放入藕片,将藕片炸至金黄色捞出,沥油, 将油盛起,留少许在锅中,放入2勺辣椒酱,煸炒一下,盛起,加5ml生抽,糖盐适量,调匀。3.将大蒜头拍碎切末,准备适量辣椒干,再放少许油在锅中,下大蒜末爆香,放入辣椒干煸炒,倒入炸好的藕片,翻炒均匀,将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上,大火翻炒几下,不断翻炒,将酱汁均匀裹在藕片上,撒上葱花即可。
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  • dannywang123
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  • 〆、夨悥
    【回锅藕片】材料:莲藕1段、盐适量、油适量、辣椒干适量、干淀粉适量、生抽5ml、辣椒酱2勺 做法:1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片,烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右,取出沥干水,均匀撒上淀粉翻匀。2.起油锅,放适量油烧至7成热,分批放入藕片,将藕片炸至金黄色捞出,沥油, 将油盛起,留少许在锅中,放入2勺辣椒酱,煸炒一下…