【多彩冰皮月饼】1,糯米粉50g、粘米粉35g和20g淀粉,与140g牛奶,25g糖混合,拌匀成稀面糊,隔水加热,用筷子搅拌至黏稠后关锅盖再蒸10分钟。 2,取适量糯米粉在锅里炒熟,作为手粉。 3,将馅料揉成25g球体,馅料可以买现成的,或者是紫薯煮软捣碎加糖。 4,面团蒸熟后放凉,加果珍粉,高乐高,咖啡粉等有色饮料冲粉,揉匀。 5,手戴透明塑料手套,揉成25g一份的球体,馅料加入,慢慢推动合口。 6,封口揉圆后,外部抹上手粉,入模具压好,放入冰箱冷藏一下,(1~2小时就可以了)
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甜点、冰淇淋、马卡龙、饮品、甜品、咖啡、巧克力、早餐
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Flat Icons For Food and Drinks #yestone# #邑石网# #咖啡 / 茶 / 巧克力#
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咖啡 喵
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邂逅咖啡
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「咖啡豆的煮法」准备用具:手摇的小咖啡磨子,咖啡滤纸,咖啡漏斗,杯子。 步骤:1.先将咖啡豆用磨子磨碎。 2.如果咖啡粉磨得足够细,那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内,先用温水将杯子温一下,咖啡粉殷湿;然后架在漏斗下方,根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。 3. 用96度左右的纯净水均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上,将咖啡粉充分淹没后,稍等待,第一道水滤入杯子后,继续均匀少量顺时针倒水,看着杯子里的咖啡液达到想要的量时,就可以收杯了,收杯用逆时针倒水的方法。 4.若研磨的颗粒较大,那么就需上火煮一下了。用砂锅或不锈钢锅将其与适量的冷水一起上火加热,一定控制好火候,2分钟煮到油沫有溢出状态,转小火再煮半分钟,停火沉淀半分钟,然后倒出,倒出时用滤纸过滤。 5.可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶调味,或是直接饮用。
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「梅子茶泡饭」材料:米饭100g,绿茶1茶匙,日本酱油1/2茶匙,黑芝麻1/2茶匙,海苔1片,盐渍紫苏梅1颗。 步骤:1.盛一碗刚刚焖好的白米饭,在米饭上淋几滴日本酱油。 2.将少许黑芝麻撒在米饭上,再把切成丝的海苔放在米饭上,接着将一颗盐渍紫苏梅放在米饭中间,最后将泡好的绿茶沿碗边倒入,没过米饭的三分之二即可。 tips:1.米饭用东北新大米会很香,米饭上也可以放些生鱼片。 2.茶水可以用乌龙茶、日式煎茶、玄米茶。 3.茶泡饭不太容易消化,需要注意细嚼慢咽。
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【咖啡种类】原来是这样啊,下次去咖啡店就不会盲目点咖啡啦!
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德国黑啤 黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。 黑啤酒,每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳品,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名。例如 Kulmbach啤酒,是一种深色贮藏啤酒,通常使用焙烤麦芽,如焦香麦芽和黑麦芽,以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同,类型多样。
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德国黑啤 黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。 黑啤酒,每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳品,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名。例如 Kulmbach啤酒,是一种深色贮藏啤酒,通常使用焙烤麦芽,如焦香麦芽和黑麦芽,以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同,类型多样。
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超爱的一家咖啡厅
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#饮料外貌控#咖啡陪你
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:“把星星放进咖啡里,加点冰,放点可可粉,快乐地喝掉,就变成了摩卡可可星冰乐。”
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总有一些时光,要在过去后,才会发现它已深深刻在记忆中。多年后,某个灯下的晚上,暮然想起,会静静微笑。那些人,已在时光的河流中乘舟而去,消失了踪迹,心中,却流淌着跨越了时光河的温暖,永不消逝。——《那些回不去的年少时光》dreamers,晚安!
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甜点、冰淇淋、马卡龙、饮品、甜品、咖啡、巧克力、早餐
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甜点、冰淇淋、马卡龙、饮品、甜品、咖啡、巧克力、早餐
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甜点、冰淇淋、马卡龙、饮品、甜品、咖啡、巧克力、早餐
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猫咖啡
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