面食、面条、早餐、甜点、饮品、零食、西餐、家常菜、菜谱
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面食、面条、早餐、甜点、饮品、零食、西餐、家常菜、菜谱
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面食、早餐、饮品、甜点、家常菜、零食、家常菜、菜谱、西餐
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#土豆丝窝蛋 # “入口酥脆的土豆丝 软嫩的煎蛋和椒盐的香气 不一样的口感层次 给足了口腹之欲 作为早餐 真的没话说” 菜谱作者:@shows鱼小厨
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#土豆丝窝蛋 # “入口酥脆的土豆丝 软嫩的煎蛋和椒盐的香气 不一样的口感层次 给足了口腹之欲 作为早餐 真的没话说” 菜谱作者:@shows鱼小厨
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#土豆丝窝蛋 # “入口酥脆的土豆丝 软嫩的煎蛋和椒盐的香气 不一样的口感层次 给足了口腹之欲 作为早餐 真的没话说” 菜谱作者:@shows鱼小厨
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#排骨粉条炖豆角 # 这道东北名菜 冬天吃真的太幸福了 虽然很日常 都是些简单食材 热乎一锅炖就行 但是捧碗白米饭 浇点汤汁拌一拌 大口送进嘴里 谁能拒绝这又沙又绵软的土豆呢~ 菜谱作者:@C太的手工与生活
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#排骨粉条炖豆角 # 这道东北名菜 冬天吃真的太幸福了 虽然很日常 都是些简单食材 热乎一锅炖就行 但是捧碗白米饭 浇点汤汁拌一拌 大口送进嘴里 谁能拒绝这又沙又绵软的土豆呢~ 菜谱作者:@C太的手工与生活
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#家常手撕饼# “一层一层的 超级筋道弹牙 直接撕着吃就很好吃 配上一碗热乎乎的西红柿蛋花汤 好幸福 还可以擀薄一点 卷土豆丝豆芽 做炒饼 烩饼也很好,反正怎么做都好吃” 菜谱作者: 进击的居居居
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#家常手撕饼# “一层一层的 超级筋道弹牙 直接撕着吃就很好吃 配上一碗热乎乎的西红柿蛋花汤 好幸福 还可以擀薄一点 卷土豆丝豆芽 做炒饼 烩饼也很好,反正怎么做都好吃” 菜谱作者: 进击的居居居
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#家常手撕饼# “一层一层的 超级筋道弹牙 直接撕着吃就很好吃 配上一碗热乎乎的西红柿蛋花汤 好幸福 还可以擀薄一点 卷土豆丝豆芽 做炒饼 烩饼也很好,反正怎么做都好吃” 菜谱作者: 进击的居居居
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#黄金豆腐煲# “咸蛋黄与蟹柳的结合 让这道菜的鲜味达到极致 做法其实很简单 厨房小白都能一次成功” 菜谱作者:小晓世界x
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#黄金豆腐煲# “咸蛋黄与蟹柳的结合 让这道菜的鲜味达到极致 做法其实很简单 厨房小白都能一次成功” 菜谱作者:小晓世界x
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面食、面条、早餐、甜点、饮品、零食、西餐、家常菜、菜谱
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【回锅香辣猪蹄】做法:买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟.水中加入白醋1大勺.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉.葱姜切段备用.去毛的猪蹄用滚开水汆烫两次.去除猪蹄中的血沫和杂质.最后冲洗干净.洗净的猪蹄放入高压锅中.加入八角.葱姜.加入2小勺白酒.最后加入1大碗热水.高压锅加盖开火炖煮1小时候.将炖好的猪蹄捞出.稍微放凉后.脱骨斩成小块.蒜苗洗净切段.姜切末.豆豉切碎.锅中放油,油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油后加入姜末.将猪蹄下锅翻炒.加入老抽上色.加入白糖提鲜.关火前将蒜苗下锅翻炒均匀即可。
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【红烧冬瓜】原料:冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖。做法:1.冬瓜去皮去瓤,切成大片。2.热锅下油,油热后下入冬瓜煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜一起炒匀。3.放入盐,适量生抽,老抽,加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。4.再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
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❀【清蒸冬瓜】---做法: 1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎; 2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;3、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透; 4、出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可~
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【藕花糖脯】做法: 1.藕切薄片,沿着孔间圆弧部分切下小三角,让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水,1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化,倒入藕片,小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小,不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后,另拿一个碗装半碗白砂糖,用筷子夹起藕片,迅速在糖碗里打滚,让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬,装瓶密封可食。
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【金针菇拌蟹棒】做法:金针菇切去根部备用,蟹棒切成段; 锅中烧水并倒入少许盐和料酒,分别将金针菇和蟹棒焯熟,沥干水分;取一个小碗依次放蟹棒和金针菇,反扣在盘子中间,盘底混入生抽、姜末和芝麻油即可。
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【洋葱排骨煲】做法:1)食材:肋排和洋葱。2)将焯烫好的肋排放入碗中,加蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水,拌匀,腌制1小时。3)将洋葱择洗干净,切块。4)将砂锅洗净,倒入粟米油。5)放入洋葱,用筷子煸炒3分钟,放入腌制好的肋排盖锅盖,用小火煲30分钟。6)揭盖,即可关火。【好豆菜谱】
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冰花饺子- 用料: 主料:饺子适量;面粉10克; 辅料:水100克 做法: 1.准备食材,面粉就是普通的家用中筋面粉 2.将面粉倒入清水从中心向外轻轻画圈搅拌,最好是完全晾凉的白开水 3.至无颗粒即可 4.锅底倒油少许,排入饺子 5.煎至底部金黄 6.倒入混合好的面粉水,倒入前再搅拌一下面粉水,防止有沉淀 7.面粉水开始冒大泡泡 8.转中火逐渐收干 9.转小火完全收干即可,用铲子铲出,小心装盘 注意 为了更好的体现冰花,面粉和水的比例控制在1:10之1:12为佳
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