土豆火腿早餐饼
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极简蛋糕
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【牛角面包的制作方法】手把手教程。
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来自瑞典的烘焙师Linda Lomelino热爱鲜花与甜点,并把她的痴迷变成了事业。在她的精心制作下,鲜花与甜点结合,犹如诗画一般美。
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紫苏姜 1 嫩姜洗净,晾干水份。 2 切成尽量薄的片。(片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃,片较厚泡2-3天)加一点盐腌半小时左右。 3 紫苏洗净,不用去杆。 4 紫苏放适量冰糖和白醋加一点水煮开后晾凉,白醋的量不确定先少放点,后面再可以加。 5 煮好的紫苏糖醋汁呈漂亮的红色,紫苏越多越红。 6 腌好的嫩姜挤去多余的水,加入紫苏糖醋汁。装在无油无水的容器中,密封冷藏2天左右可食用,早上吃最佳。
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婚礼蛋糕 抹茶 慕斯 蛋糕 下午茶 点心 婚礼 甜点 切块 芝士 奶酪 奶油 cupcake pushcake
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【日式土豆沙拉】材料:马铃薯(土豆)350克 三明治火腿120克 黄瓜60克 胡萝卜50克 水煮蛋2颗 沙拉酱5大匙 青芥辣 挤约5CM长度 细盐1/4小匙(一点点就够了,火腿和沙拉酱有咸味 做法: 1.马铃薯去皮,切块。放入微波容器内,加盖高火叮5分钟。 2.放凉后,放入食品袋内用擀面棍擀成泥。 3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片,火腿切丁。 4.锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用。 5.鸡蛋冷水下锅,煮至十分熟,去壳切成小细末 6.将所有材料放入碗内,加入沙拉酱,青芥辣,盐拌匀即可 冰箱里冰一下会更加爽口
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「酸豆角烧排骨」食材:酸豆角60g,排骨400g,红椒3个,蒜2瓣,姜1小块,香菜适量, 淀粉1勺,料酒3勺,白胡椒1茶匙,生抽1勺,盐1茶匙,鸡精少许,糖少许,清水。 步骤: 1.将排骨切块,在冷水泡出血水,每半个小时换下水,共1个小时。加入盐半茶匙,白胡椒半茶匙,料酒2勺,淀粉1勺抓拌均匀,腌制1小时。 2.将腌制好的排骨放入锅中炸制金黄色捞出,酸豆角多洗几次去除多余的盐分。 3.另起锅,辣椒,姜,蒜炒香,倒入排骨继续翻炒,加入酸豆角翻炒下,加入适量的水,料酒多焖下。最后大火收汁,加入盐半茶匙,生抽1勺,白胡椒半茶匙,鸡精少许,糖少许再次翻炒下,撒上香菜即可。
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「鸡蛋小切片」材料:鸡蛋,食用油,热水。 步骤:1.先将鸡蛋放入冰箱冷冻室里,然后将冻好的鸡蛋剥壳,然后放入热水中几秒,立刻捞出来。 2.把剥好的鸡蛋切成小片,然后放到油锅炸就完成啦。 tips:这个时候就是看谁家刀工好的时刻了,刀工好的小伙伴毋庸置疑的可以切出更多的“小煎蛋”。 是不是超级简单快手,而且小煎蛋真是迷你可爱,萌的我不要不要的,下回见着小伙伴还可以不要脸的夸下“哼,你一早餐吃两个荷包蛋算嘛,老子可以吃七个……自己做的”这样的海口了…_(:3∠)_
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水果蛋糕
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How much Sugarpaste / Fondant you need to cover a cake.:
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【鳗鱼】做法:(1)将鳗鱼洗净,去头尾後分成3片,加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後,将鳗鱼取出,剩馀汤汁以小火煮开备用。(2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉,使其固定。准备烤箱,烤盘上面先抹少许油,放上鳗鱼串以200℃烤6~8分钟,中间须不时翻面并涂抹酱汁多次,取出时刷上少许蜂蜜,再撒上白芝麻即可。鳗鱼处理方式:鳗鱼请鱼贩处理好,分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置于盆中,将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液,如此重覆几次,直到干净为止。若家里没有烤箱,可用平底锅煎烤,其余方法一样。
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  • dannywang123
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  • 粉魅-蛊惑

  • 一鹿情深只为晗
    【鳗鱼】做法:(1)将鳗鱼洗净,去头尾後分成3片,加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後,将鳗鱼取出,剩馀汤汁以小火煮开备用。(2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉,使其固定。准备烤箱,烤盘上面先抹少许油,放上鳗鱼串以200℃烤6~8分钟,中间须不时翻面并涂抹酱汁多次,取出时刷上少许蜂蜜,再撒上白芝麻即可。鳗鱼处理方式:鳗鱼请鱼…

  • 宁宁宁宁宁小喵
    鳗鱼鳗鱼

蛋糕
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♥我和小熊在想你♥
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水果蛋糕
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方便面!
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戒掉奶茶!
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椰香草莓球 将草莓用淡盐水浸泡20分钟后去蒂,用清水冲洗干净,擦干水份备用; 将糯米粉放入炒锅,用小火将其炒至微微发黄; 将炒过的糯米粉与纯椰子粉以2:1的比例混合,加入矿泉水,揉成面团; 将面团分成与草莓同等重量的若干个剂,并压扁成饼; 用一个面饼包裹住一个草莓,搓揉成球; 在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用。
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经典水果蛋糕
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-【小鸡炖蘑菇】- 【材料】:小鸡,鸡腿蘑 【辅料】:葱,姜,桂皮,八角,香叶,干辣椒 【调料】:盐,糖,老抽,生抽,料酒 【做法】: 1、蘑菇提前用水泡上半小时 2、小鸡剁小块,凉水下锅放姜片,料酒,焯去血沫 3、泡好的蘑菇用水清洗几遍,去掉杂质,剪掉蘑菇根 4、油烧热炒香辅料。下焯好的鸡肉翻炒 5、倒少许老抽炒鸡肉上色 6、加入蘑菇。 7、倒入足量水,放入老抽,少许糖,出锅20分钟前加盐调味,炖至鸡肉软烂即可
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南瓜焦糖布丁 1.小南瓜切开一个口,掏出里面的南瓜肉 2.将掏出的南瓜肉放锅里蒸3-5分钟 3.蒸好的南瓜肉捣成泥,放一会,等它变凉一点 4.鸡蛋打好备用 5.将鲜奶油与鲜牛奶混合 6.混合好的牛奶与奶油倒入南瓜泥里,搅拌均匀 7.随后再倒入打好的鸡蛋里,搅拌均匀 8.将搅拌好的鲜奶油蛋液用过滤网反复过滤,直到里面没有杂质 9.过滤好之后倒入南瓜盅里 10.将南瓜盅放到锅里,加水,大火烧开后,用中火蒸30-40分钟 11.蒸到鲜奶油蛋液凝固成形即可 12.锅里放入适量白砂糖,加点水弄湿它,然后开火,用勺子慢慢搅拌 13.开始冒泡后转中小火,用勺子快速搅拌,不要让糖烧糊了
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