热门

【茶树菇排骨汤】食材：排骨，枣 茶树菇 做法：1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。

【炸芝麻羊肉】材料：羊后腿500克、生芝麻50g、香菜2棵、葱姜末适量、料酒2大勺、盐1小勺、孜然粒1大勺、辣椒粉1大勺、姜黄粉2g、十三香1小勺、香炸裹粉1大勺、玉米淀粉1大勺、食用油 做法：1.羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块，在羊肉里加入料酒、盐、辣椒粉、姜黄粉、十三香、孜然粒、腌制10分钟。2.10分钟后再加入玉米淀粉、香炸裹粉，再放入生芝麻，均匀裹在羊肉块上。3.将芝麻羊肉丁一个个的放入热油锅里定型后捞出，油温不宜过高。4.将炸制七成熟的羊肉捞出，再一次放入七八成热的油锅中上色，复炸，上酥皮。5.最后将炸好的芝麻羊肉放入香菜段上。

【三文鱼鳄梨沙拉】材料：三文鱼适量、牛油果半个、鸡蛋一枚、柠檬汁半个、黑胡椒粉适量、盐适量、香草碎少许 做法：1.鸡蛋打撒，锅里放少许油，炒碎放凉备用。2.三文鱼一半切片刺身，一半切块备用。3.牛油果切开，一半切成小块备用。4.三文鱼，牛油果放入盆里，挤半个柠檬汁，少许黒胡椒粉和盐，拌匀，装盘，撒上少许香草碎即可。

【芋圆红豆奶茶】1.红薯蒸熟捣成泥，加砂糖拌匀2.木薯粉和马铃薯粉混合，一点点加进红薯泥里3.慢慢揉搓，直到红薯面团不粘手4.取一小块面团搓成长条，切成合适大小的薯圆5.切好的红薯圆要沾一点淀粉，防止粘连6.水烧开下入红薯圆，煮至浮起捞出过冷水7.红豆加水和冰糖煮成蜜豆。8.红茶和牛奶煮成奶茶 9.最后加适量炼乳调味，装碗，开吃

【山药饼】 味美香甜 暄软有弹性 早上来一个这样的小饼 配豆浆配牛奶都是超棒的选择 菜谱作者@开心的柠檬日记 菜谱地址：http://t.cn/EJgwyVw

【冬瓜薏米茶】材料：冬瓜1500克、薏米180克、冰糖适量 做法：1.把薏米洗净倒入电压力锅中，加满水开电压30分钟。煮好的薏米连水一起移入大点的汤锅中。 2.把冬瓜去瓤切片，加入汤锅中，大火烧开后转中火煮约20分钟，最后加入适量冰糖煮至冰糖溶化即可。

蓝莓吐司布丁,缤纷酸奶杯

缤纷酸奶杯

【DIY土豆新吃法】洗净蒸熟，挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的，打入一个鸡蛋，再放入烤箱烤熟。

【菠萝鸡翅】原料：菠萝半个.鸡翅中10个.青椒一个.盐、酱油、料酒，姜、蒜片。做法： 准备好原料.鸡翅洗干净.菠萝去皮切块.放入淡盐水中浸泡备用.鸡翅一切二.锅中放水.放入鸡翅焯水.捞出淋干水分.锅中放油.放入蒜片和姜丝爆香.放入鸡翅.转中小火煸.当鸡翅煸到稍微金黄时.加入料酒和酱油翻炒.放入一大碗水.开中小火焖.放入菠萝块继续焖5分钟.放入青椒块和盐.改大火翻炒收汁.汁收到差不多时关火即可出锅.温馨小提示：鸡翅焯完水后一定要控干水分.鸡翅煎的时候油不会乱溅.喜欢辣口的可以适当的放些红辣椒。

【香煎鸡肉小饼】用料：鸡脯肉 适量、洋葱 少许、香菇 少许、大蒜 少许、香菜 少许、白胡椒粉 少许、生姜粉 少许、盐 少许、土豆粉 少许。做法：1. 鸡脯肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉 2. 香菇、洋葱、大蒜分别洗净切碎备用 3. 锅中放入少许油，加热炒香蒜碎和洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出 4. 在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、白胡椒粉、生姜粉、盐、土豆淀粉搅拌均匀备用 5. 用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可 6. 鸡肉一定要剁的细腻，而且要朝一个方向搅打上劲，这样做出的肉馅才不容易散。

【香煎肉饼】材料：猪肉馅300g、青笋半根、甜椒半个、植物油5毫升、盐1勺、料酒2毫升、生抽3毫升、面粉50g、香油3滴、姜末1克、葱末1克 做法：1.肉馅里调入适量盐、料酒、生抽、姜末、葱末、香油，抓匀腌制片刻。2. 甜椒去籽洗净，切丁。3.青笋去皮洗净，用工具磨成青笋丁。4.将甜椒丁、青笋丁连同青笋磨出来的汁水一并倒入肉末里。5.调入适量面粉，一次一次少量的添加，团成不易松散的饼即可。6. 电饼铛刷油预热，将肉馅团成均匀大小的丸子，放进饼铛，盖上盖子，煎至两面金黄即可。

【海带豆腐蛤蜊汤】做法：1. 蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟 2. 豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟 3. 蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

【虾仁厚蛋烧】材料：鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。做法：1.虾仁用料酒腌制10分钟，切成小粒；2.鸡蛋加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀；3.平底锅放油，中小火加热，倒入能摊满锅底的蛋液；4.锅底蛋液未完全凝结时，把蛋饼卷起来，放在锅子一边，稍后翻面稍作定型，取出用刀切段装盘。

【小蕃茄干】材料：小蕃茄500克、糖10克 做法：1、小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净，用纸巾吸去水分，用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。2、平铺在黄金烤盘中，如果烤原味的就什么也不加，烤甜的就撒糖，烤咸的就撒上盐即可。烤箱预热120度，烤1个半小时即成。

【脆炸藕片】做法：1. 藕洗净削去皮，切薄片，放入水中浸泡约5分钟左右，泡去表面的淀粉，泡好后取出，沥去藕片表面的多余水分。2.锅里倒入足量的食用油，待油六成热后，放入藕片，中火。3.炸至微微变色即可捞出，用厨房纸巾吸干表面油分，撒上椒盐和黑胡椒粉即可食用。

【香蕉派】材料：香蕉2根、云吞皮8张、油适量、番茄酱适量 做法：1.香蕉去皮，1分为4块切开。2.摊开云吞皮，放入香蕉块。3.两边对折，两头捏紧，和包锅贴手法一样就可以了。4.烧热油锅，待油温升高时，放入包好的香蕉卷，大火炸至两面焦黄色。5. 捞起用吸油纸吸干多余的油分即可食用~小贴士：香蕉块切成刚好能包住即可，油炸时大火，表皮焦黄色、酥脆就可以了，香蕉经过大火油炸，很快软透而香甜~蘸料可以用沙拉酱或番茄酱、按自己喜欢随意搭配。

【豹纹双色曲奇】材料：低筋面粉200克，黄油134克，糖粉60克，可可粉12克，牛奶20克 做法：1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀，打好的黄油糊应该是细滑的，分次加入牛奶，再搅打均匀，打好的样子，柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊，用刮刀拌均匀再一分为二，一份面糊加入可可粉，这样和成一黑一白两个面团，不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起，滚成圆柱型，用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟，或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片，每片大概厚0.3厘米，烤箱预热180度，烤15分钟即可 5.饼干取出后自然冷却就可以享用。

三文鱼寿司

寿司

【面包杂蔬BBQ】材料：原麦面包1个、青、红、黄彩椒各半个、洋葱1/4个、培根/熟制火腿片2片、黄油10g、盐、黑胡椒适量 做法：1.彩椒、洋葱切片，培根切片，火腿奶酪面包切合适大小的块状，各种材料穿插着串起来。2.黄油隔水熔化后涂在烤串上，撒少许盐和胡椒，进烤箱略微烘烤片刻即可。

【奶香玉米饼】材料：糯米粉60g、玉米粉40g、淡奶油60g、白砂糖18g、黄油18g、面包糠适量 做法：1.淡奶油加白砂糖，加热到冒泡， 立即将淡奶油倒入玉米粉和糯米粉中。2.趁热加入黄油，放到不烫手后，揉成像耳垂一样柔软的面团。3. 将面团分成小剂子，将小剂子压扁，裹上面包糠。4.烤箱170度预热。170度烘烤15分钟即可。

【秋葵可乐饼】材料：秋葵、甜玉米、胡萝卜、鸡蛋、面包糠、色拉油、面粉、盐、黑胡椒粉 做法：1.把秋葵去蒂后，焯水至颜色碧绿，取出备用。2.炒锅中下适量色拉油，小火炒香面包糠，颜色金黄的酥脆即可。3.把土豆，胡萝卜，甜玉米煮熟，土豆去皮捣成泥状，胡萝卜切成小丁，甜玉米剥出小粒备用。4.取一个碗，把土豆泥，胡萝卜丁，甜玉米粒混合，加入大半勺盐和一小勺黑胡椒粉调味。5.取一个秋葵，用混合好的土豆泥把秋葵裹上，把秋葵均匀地裹上打散的鸡蛋液，均匀地沾一层面粉，再沾一层蛋液，裹上一层炒过的面包糠。6.烤箱预热180度,烤盘上垫锡纸,可乐饼烤10-12分钟,至表面酥脆即可。

超强万能电饭煲美食菜谱合集！手残党也能轻松get，赶紧收藏！