狼化 守约 玄策
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狼化 守约 玄策
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泰迪灿
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【香草烤虾】主料:大虾12只、姜一块 准备调料:盐半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙、做法:提前将烧烤竹签用水浸泡.大虾去头.背部剪开挑出虾线.姜切碎和虾一起放入碗中.加入所有调料.混合均匀腌制20分钟或更长.将腌好的虾取出.用竹签串起来.烤盘垫锡纸将虾码入盘中.把腌料淋在上面.烤盘放入已预热200度的烤箱中.上下火烤15分钟. 提示:竹签提前泡水.是为了烤制的时候不会因高温变糊.如果没有竹签也可以省略不用.香草在各大超市西餐调料柜有售.没有香草可以省略不放.辣椒也可因个人口味增减。
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少天
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【蒜蓉芝士焗龙虾】做法:1.龙虾对半切开,去掉钳子,虾身撒上盐,挤上柠檬汁2.钳子放入加了葱、蒜、油、盐的开水煮熟就好;3.黄油微波炉加热融化,放入切好的蒜蓉拌匀,铺到虾身上,入烤箱考到快熟;4.取出放上奶酪,撒上欧芹,继续回烤箱烤熟即可。
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纸杯蛋糕
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干烧肉沫茄子 - 我查了下所有做茄子的菜譜,可谓五花八門,花樣繁多,各種做法都有,唯獨沒有我的這種做法,茄子虽普通,但確實不太好做,既要省油吃的健康,還得好看味道好,就請大家嘗試一下我的這種做法,保证你會再一次愛上茄子的,不會因為你买了茄子都不知道怎麼做而煩惱。
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清蒸童子鸡 - 有些美味一直深埋在小时候的记忆中。孩提时代,每年到了苦夏时节,我娘就会买一只小小的童子鸡,放在一个大杯子里蒸。那时候,小孩子不用筷子,直接拿手抓了啃,鸡肉嫩滑,汤汁鲜美,啃完了满嘴满手的油,那叫一个满足啊。
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螃蟹
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纸杯蛋糕
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干炸鱼 - 老公朋友钓鱼,小,只有干炸会好点
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加高双层小猪佩奇蛋糕
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【香煎糍粑鱼】材料:腊鱼 700g 香葱2棵、大蒜6瓣、姜1块、干辣椒若干、花椒30粒 调料:白砂糖30g、生抽2大勺、陈醋 1大勺 做法:1. 葱切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜切丝; 腊鱼切2cm左右宽的块,用温水浸泡30分钟;白砂糖中调入少许水和生抽,再加陈醋调匀做为料汁; 2. 锅中加油,烧至7成热,将腊鱼煎至两面金黄捞出;另起锅加少许油,烧热后放花椒、干辣椒煸香;再放蒜末、姜丝、葱段煸炒片刻;放腊鱼块翻炒; 3. 最后加调好的料汁,炒至汤汁渐干,出锅时撒上葱花即可。
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©司倚
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早餐
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【咖喱生抽铁板鲜鱿】材料:鲜鱿鱼,洋葱,大蒜,青红椒,生抽,蚝油,咖喱酱 做法:洋葱和青红尖椒切圈,大蒜切片备用,鲜鱿鱼去内脏,头去眼睛,洗净后,将身体切约0.8公分厚的圈鱿鱼头切小段即可铁板烧热,倒少许油,能把铁板表面沾上就行,然后下鱿鱼用铲子不停铲动,以防焦糊鱿鱼开始收缩后约六七成熟,将洋葱,青红椒和大蒜放入炒开,加适量生抽接着炒十五秒左右,这时候香气出来了, 再放少许蚝油和咖喱酱炒开炒匀即可。
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早餐
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【雪菜烧餐条鱼】做法:1.餐条鱼去内脏,去鳞片后洗净沥干水份 2.雪菜洗净挤干水份,切成小段 3.餐条鱼用厨房纸吸干多余水份,表面轻拍上一层淀粉。 4.起油锅,加入少许盐和姜片。5.餐条鱼入油锅,一面煎定型后再翻面,煎至另一面定型。 6.煎好的鱼重新入锅,加料酒,生抽,老抽,水,糖和少许盐水煮开。 7.倒入雪菜,中火烧至鱼入味即可,出锅时撒入大蒜即可。
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【酸辣扇贝肉】材料:冷冻扇贝肉(解冻后)600克 泡姜3根 泡椒1小把量 泡蒜6瓣 蒜苗1小把香葱1小把 辣椒末 做法:1、每个扇贝肉去掉黑色块状物,扇贝肉可以剖成两半;泡姜、泡椒、泡蒜一起剁细; 2、锅中放油,七分熟的时候放入辣椒粉;几秒钟后,大火,放入泡姜泡椒泡蒜末,炒香;放入扇贝肉,大火翻炒一分钟左右;再加入蒜苗、香葱,翻炒均匀,关火,撒上少许盐。
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蒜香茄子条 - 很好的下饭菜
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