J.P.
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菠菜猪肝粥1 大米提前浸泡30分钟。2 熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)3菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。4 大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。5 米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。 6 10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。
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