#S&M下午茶#--『抹茶卷』多符合春色的一个蛋糕卷呐～松软蛋糕胚和微咸的奶油 超级搭喔！

#S&M下午茶#--『巧克力cake』在外地的客人给来杭州春游的男友订的cake～就是两人都不是杭州哒昨天一大早跟我订 解释好久说休息不接单 还是拜托了很久 说刚好半周年纪念日 刚好他来杭州玩儿 刚好想到了我们在杭州 所以无论多晚都想要订到 最后被她感动了 一回家立马给她赶出来的cake！ 设计理念是“流星”～因为她的订单来的是如此之快啊 且流星是很浪漫的哟 很难得要珍惜的东西！觉得特别适合她和男友 她还悄悄许了一个愿望写在小卡片上呢～祝福你们 那么有心的女生要比流星更珍惜✌

【日本自由行实用手册】 信息量太大！慎点！[doge] ♡行程路线♡11days 冲绳️大阪️京都️富士山️东京 结合两次行走日本的100%经验分享✔️有计划去日本旅行的宝宝请迅速抱走！ ♡九图内容♡ P1 攻略简介 P2 行前准备 P3 -7 行程分享&TIPS P8 餐厅&美食 P9 酒店参考&彩蛋

#S&M下午茶#--『原味cake』给小baby订的百日cake 是个小男孩儿 所以让小助理设计了小插牌～百分百小男孩儿的feel 一堆小车车围着整体cake做的比较清新简单 想让小baby也能舔一口试试 中间用草莓和棉花糖装饰 有一种围着小baby的感觉喔～

翻糖人偶

「鸡蛋小切片」材料：鸡蛋，食用油，热水。 步骤：1.先将鸡蛋放入冰箱冷冻室里，然后将冻好的鸡蛋剥壳，然后放入热水中几秒，立刻捞出来。 2.把剥好的鸡蛋切成小片，然后放到油锅炸就完成啦。 tips:这个时候就是看谁家刀工好的时刻了，刀工好的小伙伴毋庸置疑的可以切出更多的“小煎蛋”。 是不是超级简单快手，而且小煎蛋真是迷你可爱，萌的我不要不要的，下回见着小伙伴还可以不要脸的夸下“哼，你一早餐吃两个荷包蛋算嘛，老子可以吃七个……自己做的”这样的海口了…_(:3∠)_

◊【果酒 甜品】◊ 『蜜桃酒』桃子切块，拌入冰糖，4小时候后，拌入1克果胶酶，一天后，拌入1克果酒酵母；每天摇晃均匀2-3次，一周后用过滤网分离开果肉和酒，阴凉密封三个月。

【法国美食系列短片《Foodfilm》】来一组面食点心。墨西哥牛肉卷：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.3 柠檬大虾馄饨：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.3 海鲜番茄酱拌通心粉：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.3 培根鲜蔬披萨：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.3 法式海鲜春卷：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.3 …

便当 B162

蛋糕、甜品、马卡龙、饮品、糕点、咖啡、巧克力、抹茶

【家常卤肉锅的做法】想吃的东西太多时？卤一锅试试吧！[舔屏] ​​​

◊【果酒 甜品】◊ 『樱桃酒』做法：樱桃去蒂，清洗干净，一个一个擦干。将擦干的樱桃放入容器，一层樱桃，一层冰糖。倒入白酒，没过樱桃，放在阴凉干燥处，密封发酵2个月，就可以喝到自制的果酒了。

蓝莓蛋糕~

快手卤肉饭： 洋葱、香菇、五花肉切丁。锅内热油，下洋葱，略炒，下香菇丁略炒，下五花肉丁炒至变色。加入盐，生抽、老抽略炒，加水，没过肉，加料酒、冰糖，中小火煮15至20分钟。如果有煮鸡蛋，也可以加入一起煮。

{ 5.30 }炸酱面、西瓜。（炸酱面做法：①热油放姜片、八角、花椒爆香②捡出调料，放五花肉丁，小火煸出油③加入豆瓣酱+清水+冰糖，小火煮20分钟至粘稠，放葱花出锅④码子盖在面上，切黄瓜丝、放煮蛋，拌一拌开吃吧~）自己做了手擀面，超劲道！

「杏仁豆腐」材料：带皮杏仁70g，清水200g，牛奶250g，吉利丁片15g，冰糖40g，炼乳15g，草莓，芒果，猕猴桃，提子，糖桂花，糖水适量。 步骤：1.杏仁提前用热水烫一下剥去外皮，泡入清水中。 2.将吉利丁片泡软，捞出。 3.将杏仁连清水一起放入料理机中，打成细腻的杏仁浆。 4.用滤网过滤二次出杏仁露。 5.小碗中放冰糖，牛奶，炼乳和过滤后的杏仁露，于火上加热。 6.煮至沸腾后关火，稍凉一会加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶化。 7.倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏凝固。 8.凝固好的杏仁豆腐取出，切成小方块放于杯中。 9.水果洗净去皮切块，准备适量凉的糖水。 10.杏仁豆腐上放好水果，倒入凉的糖水，淋上糖桂花就可以开吃了。 tips: 1.糖水调配比例为1:10白糖与水的比率。 2.过滤出的杏仁渣不要扔掉，蒸馒头或是煮粥放进去都很香的。 2.杏仁浆过滤二次会更细腻，可以用滤网也可以用沙布。 3.杏仁豆腐中冰糖和糖水依个人口味调整吧，喜欢甜一点就多加点，不爱甜就减量。

「焦糖芝士蛋糕」用料：奶油奶酪，淡奶油，黄油，糖，鸡蛋，蛋黄，低筋粉，朗姆酒。 步骤：1.先制作焦糖奶油：砂糖和水放入小锅煮成茶褐色立即熄火，加入热开水搅拌，再加入淡奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀，待冷却。2.奶油奶酪用橡皮刮刀搅拌顺滑，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，再依次加入蛋黄、鸡蛋、冷却的焦糖奶油、淡奶油、朗姆酒、筛入低筋粉，每加入一样后都必须完全搅拌均匀再加入下一样。 3.在模具底部事先垫上烘焙纸，四周抹上黄油，将奶酪糊倒入模具，震几下去除大气泡，放入事先预热至180度的烤箱，先烤15分钟，后转170度继续烤35分钟，取出静置冷却，放冷藏一夜更美味。

「蔓越莓饼干」材料：低筋面粉170g，全蛋液22ml，黄油110g，糖粉70g，蔓越莓干50g。 步骤：1.待黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅打至黄油发白，呈羽毛状。 2.加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀后倒入切碎的蔓越莓干，再倒入筛好的低筋面粉，用刮刀翻拌至看不见干粉即可。 3.将饼干面糊用保鲜膜包裹好，搓成长条状，放入饼干整形器中，压平实。 4.放入冰箱冷冻1小时至硬后，取出冻硬的饼干胚，撕去保鲜膜，用刀切成厚约0.7cm的片。 5.切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟烤至表面微金黄色即可。 tips:1.蔓越莓干也可以用葡萄干、蓝莓干、杏仁片、花生碎等代替。 2.这款饼干黄油打发一下口感会更酥脆哦，也可以不打发，直接加糖粉搅拌后制作。 3.饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。

【快手煎饺】1. 饺子新鲜的和速冻的皆可，这次是用了速冻的 2.平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好 3.中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一（如果是新鲜的饺子，水量适当减少。）加盖，焖五分钟左右 4.水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香葱（也可不撒）。家里没葱了，我撒了青椒末 5.小火煎干，完成。

「鲜橙蒸蛋」材料： 鲜橙2个，鸡蛋3个，盐，清水适量。 步骤：1.鸡蛋磕开打散加少许盐，顺时针方向打散至起泡泡成蛋液，备用。 2.橙子洗干净，切除1/3处，用勺子把橙肉挖出，捣碎，备用。 3.将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀，倒入碗状橙子壳中。 4.盖上橙子帽，用牙签固定，放入碗里。 5.蒸锅里放适量清水，大火烧开后，把盛放橙子的容器放入蒸锅里，慢火蒸约8分钟。 tips:1.用慢火，蒸的时间需稍长，蒸出来的蛋才会香滑没腥味。 2.喜甜的可以加点白砂糖调味，或是在放盐那步用糖替换。

「煎饼果子」材料：面粉，玉米粉，水，食用油，鸡蛋，小葱，甜面酱，油条。 步骤：1.将面粉和玉米粉混合，加清水调成面糊。 2.煎锅加热，抹油，舀一勺面糊，均匀抹成饼。 3.打一个鸡蛋，鸡蛋摊均匀，撒上葱花，关火。 4.把饼翻过来，抹上一层甜面酱，再把油条放在涂有酱的面饼，卷起来。好了，上盘！再配上碗甜豆浆，简单又好吃的早餐就完成了。

【小汤包】做法：要准备的有猪前腿肉、生姜、高汤（这个可以先加一部分.然后搅打完后觉得肉泥还能吸收水份的话再多加点.因为没有用肉皮冻所以就用这样的方法让肉馅嫩并出汤.米酒（我用的是颜色像料酒一样的米酒不是白色的酒酿.也可以用料酒）、生抽、盐、白糖、还有一个和肉很搭的洋葱.这个我觉得还挺重要的.感觉馅儿更鲜甜些.因为是前腿肉我就没加油.喜欢的可以加.肉剁成肉泥.姜切末.洋葱切小丁.肉泥加生姜、高汤、米酒、少许生抽、白糖搅打均匀到肉泥把这些液体都吸收进去就好了.后再加入洋葱搅匀放冰箱冷藏二小时以上.然后买来饺子皮就能随吃随包吧.或者全部包好了放冷冻室里冻起来要吃的时候拿出来蒸也行。

「披萨蛋饼」材料：鸡蛋2个，培根1，早餐奶酪1片，洋葱，面粉，香葱，青椒，盐，食用油。 步骤：1.将培根、洋葱、青椒切丝，香葱切段。 2.鸡蛋，盐，面粉搅拌均匀。 3.在不粘锅刷一层油，开小火，倒入蛋糊，40秒后关火，铺上培根丝、青椒丝、洋葱丝和奶酪丝。 4.盖上盖子，继续开小火，闷2分钟后，饼脱离锅身即可。

蓝莓草莓cupcake蛋糕，下午茶，甜品