美食

清新自然,不失美味。日式美食海报 ​​​
0
1
美食·日料
0
4
2019/1/29 一洋刺身
0
9
【热汤儿面】材料:面条、鸡蛋、西红柿、绿叶蔬菜、酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量 做法:1.西红柿切小块,青菜切段,香葱和大蒜切末备用;2.锅里放水烧开,先煮面条一分钟,然后放入西红柿煮一下;3.煮面条的同时,另取一口炒锅,倒少许油烧热,下葱蒜末大火煸至焦黄出香气;开大火,下酱油和少许醋爆香炝锅;4.将煮面条锅连汤带面条全部倒进炝锅的锅里,喷鼻的香气就出来了;5.接着放少许盐和胡椒粉,再把青菜放下去稍煮一下,再放少许香油和香菜搅匀就可以了。
60
3256
(川辣牛肉丸汤面)材料:牛肉丸、面条、鸡蛋、芥菜、红萝卜、葱、香菜、川辣酱、盐、麻油、鸡粉、糖、蚝油。 、做法:备材料.芥菜、葱、香菜切段.红萝卜切丝.面条煮开过凉备用.另用适量的水(1人份量)下点盐、糖、鸡粉煮牛肉丸10分钟.投下芥菜与去壳的鸡蛋煮一下.不喜欢吃窝蛋的人就把蛋划开吧.煮至蛋白凝固.下红萝卜丝、葱、香菜、关火.装碗.拌进川辣酱、蚝油,淋下麻油即可食用。
14
1794
「懒人拌面」材料:买来的面条、花生酱、生抽、老干妈、糖。步骤:1.花生酱兑一点点热水融开,加生抽、老干妈、糖,调出一小碗酱。2.把面条煮熟,捞出盛盘。(想要营养一些,也可以搞点蔬菜和虾什么的,水里煮熟)3.将酱浇在面上,拌出鲜亮的颜色。4. 一不小心做好了。配菜撒点盐和黑胡椒,顿时有感觉了。再配个紫菜汤,停不下来了。哪怕是懒人餐,也要自欺欺人吃得很有样。
7
298
【广式腊味煲仔饭】做法: 1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍的水; 2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀; 3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min; 4.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干; 5.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
14
728
【山楂消脂粥】原料:糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量 做法:1.糯米用冷水浸泡2小时后沥干水分;山楂洗净去根蒂备用;2.砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15分钟,最后加入冰糖即可~
9
819
10部最受欢迎的美食纪录片,好吃的都在这里了
0
1
「五红汤」材料:红花生,红糖,枸杞,红枣,红豆,水。 步骤:1.将红枣、花生、红豆洗干净,浸泡几小时。 2.锅中加入清水,加盖,煮开后转小火煮35分钟后,加入枸杞子。 3.加入红糖,再煮10分钟即可。 tips: 1.枸杞子可以一开始全部加,我喜欢晚些再放,这样不会太烂,感觉会比较好吃。 2.五红汤具有补血、养颜以及抗癌的功效,非常适合姑娘们喝。
43
2106
❁『寿桃馒头』❁面团发好,揉成普通馒头形状;双手转动面团,将馒头捏成桃子形状,用勺子的把压出桃子的中间的痕;取一小份面团,加点抹茶粉揉均匀,取一点绿面团随意做成叶子形状,用勺把压出叶痕;桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分;水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。
24
469
台湾8天自由行,人均4000的行程,留住参考[羞嗒嗒] p1-2 行前准备 p3-7 行程安排 p8-9 美食安利 via.@_桃嘎嘎_ ​ ​​​​
0
1
【葱花卷】1.水中加入盐、白糖、酵母,搅拌好后加入油,放入面粉,揉成面团醒10分钟;2.擀成长片,刷油,撒盐、葱花,从一边卷起,卷到中间的样子,卷成一个长条;3.切成一段一段的,用筷子按扁,绕成花卷形,蒸笼上涂油,放入花卷,喷水,醒10分钟,蒸20分钟即可~
0
73
【香椿拌豆腐】香椿 1小把、豆腐 1块、食盐 1茶匙、香油 1/2汤匙 1、准备材料,将洗干净的香椿用开水烫一下,变绿后沥干水 2、切成香椿碎,豆腐切成小丁后,放入开水锅中焯一下,捞出来同样沥干水(焯的时候加适量盐) 3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中,加少许盐和适量香油,拌匀即可
0
36
百搭松紧腰荷叶边V领碎花雪纺长袖连衣裙
0
3
【番茄鸡蛋杯】食材 番茄,芝士,鸡蛋,青豆,玉米,黑胡椒 做法 1.番茄切去顶部,挖空,包锡纸,芝士切碎。 2.打进一个鸡蛋,撒上青豆玉米,芝士,黑胡椒(其他材料可以自己放)。 3.烤箱80°,中上层 15~20分钟即可。
9
466
【小炒黄瓜】食材 黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量 做法 1)黄瓜洗净切薄片。 2)把黄瓜片盛到小盆里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。 3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。 4)锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香。 5)放入辣椒段、大蒜片超香。 6)倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。
2
110
【脆黄瓜】食材 黄瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺 做法 1)黄瓜、甜椒洗净切丁。 2)把黄瓜、甜椒丁放入小盆内,撒少许精盐腌渍30分钟,杀水。3)倒入少许陈醋,少许白糖。 4)倒入少许香油,不喜可不加。 5)倒入两勺自制红油,拌均匀即可。
2
76
『日式抹茶冷面』 用料 抹茶面条 水1000毫升 橄榄油1茶匙 酱油2茶匙 芥末少许 海苔适量 做法 锅里加入1000毫升清水,煮开, 把抹茶面条放进去在沸腾状态下煮5分钟;捞起来放进事先准备的冰水里洗掉热气,把水滤干后放进冰箱冷藏10分钟;调料放进碗里,抹茶面条蘸着调料吃即可。
2
132
【萝卜干炒鸡肫】1.萝卜干泡软洗净。2.锅中加入适量的水,加少许黄酒,葱段姜片烧开,加入鸡肫小火煮3-4分钟后捞出,冷却后切薄片。3.锅入油,加郫县豆瓣炒红油,并炒香葱花与青蒜,加入鸡肫大火翻炒。4.鸡肫变色后加萝卜干翻炒,加少许黄酒、酱油炒2分钟,少许香油。
6
332
【香酥无骨鸡柳】鸡脯切成条,装入碗中,加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均,腌制10-20分钟;面粉和淀粉1:1和匀,放入鸡柳打个滚,使其表面均匀的沾上;鸡蛋打散,鸡柳在蛋液中浸泡一下;再扔进面包糠中,使表面均匀的裹上面包糠;5、锅中倒油五成热,小火把鸡柳炸至金黄,蘸椒盐吃即可。
21
1456
【清炒土豆丝】食材 土豆(黄皮)300克,大葱5克,盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克。 步骤 1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。 2.锅中放入油,等油热之后放入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
0
30
【鱼香豆腐】材料 豆腐,木耳3朵,胡萝卜,糖,盐,醋,淀粉,大蒜3瓣,香葱,番茄酱。 做法 1)把豆腐切成2厘米的小块,淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎)。 2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。 3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。 4)豆腐捞出沥干水分,热锅凉油,放蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。
18
1109
巧克力蛋糕拟人六姐妹
0
7