「土豆寿司泥」材料:土豆,奶油,鸡蛋,腊肠,生菜,盐。 步骤:1.土豆削皮切块,加奶油,微波炉高火转8分钟。 2.锅里加没过鸡蛋的水,水开后8分钟取出放凉。 3.用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄碾,搅匀。 4.加切好丁的蛋白和腊肠搅匀,中间加盐调味。 5.将土豆泥捏成粗条,用生菜叶包好,在蒸锅中蒸30秒,取出切块即可。
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复古木制台灯, 有点不一样的调调, 给生活增添了一些创意元素, 喜欢这种古色古香的设计.
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「薏米红豆百合汤」材料:红豆、薏米、莲子、鲜百合、蜂蜜。 步骤:将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上。第二天放入锅中,带水沸腾后加入百合,在用小火炖。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖。 tips: 1.也可用干百合,但记得需要泡发后再用哦。 2.久食这道汤水不仅可以消肿养颜,健脾益胃,而且对烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘都有良好的功效。
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「翡翠豆腐羹」材料:豆腐200g,小白菜适量,火腿1小块,鸡汤1碗,植物油1勺,葱末1勺,盐1茶勺,鸡精少许,湿淀粉2勺。 步骤:1.火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。 2.锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。 3.倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿,盛出,一碗色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美的羹汤就完成啦。 tips: 具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。
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(止咳食疗汤——白萝卜虾皮枸杞汤)材料:白萝卜1根250克、虾皮5克、枸杞3克。调料:生姜丝1克、食盐2克、白胡椒粉1克、芝麻香油2滴、小葱花3克。做法:1.白萝卜洗净,用削皮刀削去外皮。2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝。3.锅内放油烧热,放入生姜丝爆香。4.放入萝卜丝,用铲子翻炒1分钟,至有萝卜丝的涩香味飘出。5.加入500ml清水,大火煮开约2分钟。6.用小勺撇去浮沫。7.枸杞用清水洗一下,放入锅内,大火煮1分钟。8.放入虾皮大火煮1分钟。9.放入葱花,加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。(资料来自甜蜜心经慧生活)
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一个人住 床下灯
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生活在日本
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「皂角米银耳莲子羹」食材:皂角米、莲子 各40g,银耳50g,百合、冰糖、枸杞适量。 步骤: 1.备用好原料。2.将银耳、莲子、皂角米提前泡发,而皂角米至少需泡发两小时。3.锅内加入适量的水,倒入泡发的银耳、皂角米、莲子。4.将开关调到“高”煮开后再将调“低”,煮两小时左右后放入百合。5.在所有原料都软烂后放入枸杞。6.煮二十分钟左右放入冰糖,待冰糖融化后,即可出锅食用这一款滋阴润肺的膳食拉。
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「花胶螺片海底椰美肌汤」材料:花胶,螺片,海底椰,百合,沙参,玉竹,银耳,蜜枣,排骨,盐。 步骤:1.将准备好的花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣泡水洗净,备用。 2.将排骨放入沸水中飞水,去除油脂杂质。 3.所有食材放入砂锅里,加入足量的凉水,大火将汤煮开后,撇去表面的浮沫。 4.转小火继续煲2小时,煲好后,调入适量盐即可。 tips: 煲汤的中间,可用吸油纸吸去汤表面多余的油脂。
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「木瓜红枣炖鲜奶」材料:木瓜,红枣,冰糖,牛奶。 步骤:将木瓜去皮去籽,切成块状,再加入红枣和冰糖放入炖盅内,倒入牛奶,放入蒸锅内,小火隔水炖40分钟即可。 tips:1.冰糖的量根据个人口味添加,不喜甜的也可不放。 2.也可以用锅直接煮,先加少许水同煮,最后倒入牛奶,小火煮开。 3.木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙。木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性并且帮助润滑肌肤。
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最美的话在于不说 7⃣
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「牛油果焗虾仁」材料:牛油果一个,南瓜50g,鲜虾5个,黑胡椒粉,蛋黄酱,盐。 1.南瓜切小块,鲜虾去头剔去虾肠。 2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出。 3.煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌10分钟。 4.牛油果洗净擦干水份,对切成二半,去掉果核将果肉挖出,切成小块,留挖空的果壳做烤碗。 5.将处理好的南瓜、虾仁、牛油果一起放入碗中,加黑胡椒粉、盐、和少许蛋黄酱拌匀后重新装入至果壳中。 6.表面再挤上少许蛋黄酱,放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。 tips:1.牛油果要趁新鲜开新鲜吃,不然会很快氧化变黄。 2.表面的蛋黄酱也可以换成芝士。焗烤的时间不变。 3.牛油果含有丰富的维生素、叶酸,对美容保健很有功效,而且它所含的维生素A、E和B2对眼睛有益,经常面对电脑的上班族可以适当多吃一些呦。
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最美的话在于不说 7⃣
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「绿豆糕」材料:脱皮绿豆200g,芝麻油80g,细砂糖90g,麦芽糖40g,豆沙适量。 步骤:1. 将绿豆用清水浸泡一夜,备用。 2.放入蒸锅将绿豆蒸至可以用勺子轻易碾压烂的程度。 3.放入料理机里,加入适量清水,搅打成绿豆泥。 4.将搅打好的绿豆泥放入不粘锅中,加入芝麻油小火翻炒。 5.再加入细砂糖和麦芽糖继续小火翻炒成一个不粘手的团状,放凉,备用。 6.将绿豆泥分成18等份,像包汤圆一样包入豆沙馅,然后放入月饼模具内压平底部,脱模放在盘中即可。 tips: 1.气温高时,绿豆最好要放冰箱冷藏浸泡哦。 2.如果没有料理机的话,可以趁热用勺子将绿豆压成泥,不过用料理机搅打的口感会更细腻一些。蒸出来的绿豆要想碾压的很细腻的话,一定要注意蒸锅里水不能蒸干了,水量一定要充足,否则蒸出来的绿豆比较干,就不容易压成细腻的绿豆泥了。 3.不喜欢芝麻油香味的绿豆糕的话可以换成黄油哦,奶香味更足。要是不喜欢黄油味那么足,可以用一半黄油一半植物油,要用气味淡的植物油,比如葵花籽油、玉米油、大豆油,不建议用花生油、橄榄油等气味重的植物油。 4. 可以不包豆沙,原味的也不错。包豆沙话可以做18个左右,不包豆
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