下午茶

来自Carol Gillott的唯美水彩下午茶
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一起来喝下午茶吧☕️ 2孝义市 ​​​​
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一起来喝下午茶吧☕️ 2孝义市 ​​​​
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“Ryan芒果芭菲”~ 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
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超大超萌的panda bingsu,吃完外面大大的熊貓棉花糖,裡面是特色的冰品 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃
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「南瓜薄饼」材料:小南瓜,面粉,青椒1/3个,红椒1/3个,鸡蛋1个,海带汤,盐。 步骤:1.小南瓜洗净去皮去籽,擦丝。 2.把南瓜丝盛入小盘,然后放入蒸锅蒸软。 3.蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。 4.把南瓜丝、青红椒丝放入大容器,再打入一个鸡蛋拌匀,接着加入适量面粉,然后加入海带汤调节浓稠度,最后加少许盐调味,面糊就调好了。 5.平底锅中加入少许油烧热,舀入适量面糊摊成圆饼,两面金黄就好了,切块装盘,吃的时候还可以在煎的过程中撒些白芝麻。 tips: 1.南瓜的量随意,喜欢南瓜味就多放些,对南瓜味敏感就少放,半个小南瓜可以烙两张薄饼。 2.擦丝不需要擦得很细,南瓜硬,擦丝的时候当心不要伤到手。 3.南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。 4.用海带汤代替清水调节面糊浓稠度,煎出来的薄饼更好吃。
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这才叫水果面包好嘛!其他的顶多算是水果味的面包。 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃
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「南瓜小薄饼」材料:南瓜,糖,糯米粉。 步骤:1.南瓜蒸熟后碾成泥,加糖、糯米粉,和成软硬适中的面团。 2.手沾点点水,把面团分成小块,间隔要大点,稍微压扁一点,下锅。 3.稍煎一下,不沾锅了就翻面,再用铲子压扁。
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「抹茶曲奇」材料:黄油110g, 糖粉60g,淡奶油40g,低筋面粉170g,全蛋液15g,抹茶粉5 g。 步骤:1.软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打约5分钟直至打到发白后加入全蛋液,搅打均匀。 2.分二次加入淡奶油,每次都搅打均匀至完全吸收。 3.将低筋面粉和抹茶粉筛入黄油糊中,切拌均匀至无粉状态。 4.预热烤箱上下火180度,面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出曲奇,将烤盘放入预热好的海尔嫩烤箱中层,烤箱下层再垫一个烤盘,烤8分钟后加盖锡纸,再烤个10分钟取出装盘,配上一壶好茶,简直不要太美味哦。
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「串烧鲑鱼泡菜饭团」材料:米饭一小碗,鲑鱼1小块,辣白菜适量,熟芝麻1大勺,口蘑,彩椒,蜂蜜1大勺,盐1/2小勺,韩式辣酱1大勺。 步骤:1.将辣白菜、鲑鱼分别剁碎,米饭置微波炉或电饭煲至温热。 2.将温热的米饭放入大碗中,加入盐、辣白菜、鲑鱼、芝麻、1/2勺蜂蜜,用勺子搅拌均匀后做成大小适中的饭团。 3.将彩椒洗净,切成直径跟饭团差不多大小片,口蘑洗净切厚片。 4.韩式辣酱和1/2勺蜂蜜混合拌匀做成刷酱。 5.将饭团和蔬菜穿在竹签上,放在不沾烤盘里,烤箱提前预热,上下火200度,中层,10分钟。 6.烤好后取出表面抹上酱料,再放入烤箱,200度烤5分钟即可食。 tips: 1.搅拌米饭与食材的时候尽量多搅拌一会,使米饭变得粘稠,这样有利于捏成饭团。 2.饭团要捏的紧实一些,避免在穿串的时候散开。 最好选用温热的米饭,这样的米饭在搅拌的过程中会比较黏,有利于制作饭团,米饭最好软一些,太硬的米饭不好捏饭团。 3.可以在米饭里加一些腌辣白菜的汤汁来给饭团增加口味。 4.用不沾烤盘是为了避免烤好的饭团粘在烤盘上取不下来,如果没有不沾烤盘义亦可以在烤盘里铺油纸以代替。
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「鸡蛋三明治」材料:切片面包3片,鸡蛋2个,蛋黄沙拉酱2汤匙,黑胡椒1/2茶匙,盐1茶匙。 步骤:1.鸡蛋煮熟去皮用勺子将鸡蛋捣碎,呈小块状。 2.加入两汤匙沙拉酱,撒入适量盐和少许黑胡椒粉,将食材搅拌均匀。 3.在一片面包上均匀地涂抹上鸡蛋酱,盖上一片面包,再涂上一层鸡蛋酱,最后再盖上第三片面包。 4.用到切去面包的边缘,沿着面包的对角线切两刀即可。
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♡ 夏日午茶
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♡ 夏日午茶
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♡ 夏日午茶
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「山楂糕」材料:鲜山楂,白砂糖,水。 步骤:1.把山楂洗净沥干水,找一个合适的工具(不锈钢水果叉之类)从顶部和底部对穿,把果核推出;或者直接对半切开去蒂去核。 2.准备一个除铁质以外的锅,倒入糖、水和山楂,大火煮开,转中火熬煮,期间不时用勺子搅拌几下避免粘锅。 3.熬至水份挥发,山楂绵软时,用勺将其按压碾碎;熬到越浓稠,山楂的胶质越明显,似豆沙一样的泥状时,熄火倒入保鲜盒里。 4.待冷却凝固后,将其倒扣出来切成块状,蘸一蘸碾的细碎的白砂糖,就可以吃拉。 tips:1.山楂的酸度较高,不宜使用铁质的锅具熬煮。2.要吃的时候再蘸砂糖,若蘸了砂糖吃不完,变潮了就成糖水了。
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「樱花冻」材料:樱花,吉利丁片2片,水200g , 蜂蜜,冰糖,粉色食用色素。 步骤:1.将吉利丁片用冷水泡软,备用。 2.取4-5朵樱花,温水泡开。 3.将冰糖放入水中,煮开熬化后放两勺蜜,停火加入泡软的吉利丁,再用牙签沾取一点点色素,加入。 4.倒入布丁模具中,摆好樱花造型后放入冰箱冷藏定型。 5.食用的时候取出就ok了,再投上几朵盐渍樱花入温水中,泡上一杯美美的樱花茶,独享下属于你自己的美好下午时光吧~
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「黄油蒜砖」材料:白吐司适量,蒜瓣 15g,无盐黄油40g,盐少许,欧芹碎少许。 步骤:1.将白吐司切成厚块备用,厚度约3.5厘米。 2.大蒜碾成蒜泥,备用。 3.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打顺滑。 4.加入蒜泥、盐和欧芹碎,搅拌均匀。 5.用毛刷给吐司块四周涂抹上蒜蓉黄油,放入预热好的烤箱,用180℃烘烤至表面金黄,趁热吃,外脆里软,香极了。 tips:1.烤的时候注意看着,别烤过头了,只要烤到表面微泛金黄色即可。 2.第二天吃的话,要将蒜砖放入烤箱用法低温150℃烘烤至热就可以了。
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草莓果酱粒甜甜圈。
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