Monch
2016年11月22日 17:25
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「豌豆排骨焖饭」材料:肋排,豌豆,料酒,橄榄油,盐,味精,米。
步骤:1.将排骨汆水,入油锅煸炒。
2.放入适量所需的配料,加入开水,没过排骨,焖至水快干时,倒入豌豆。
3.放入洗好的米及适量水,加盖焖,小火,待熟即可开盖,拌匀,盛盘。
tips:1.水量无需太多,没过米粒即可。
2.可依照个人口味更改配料,例如放老抽、葱、姜、蒜等皆可,我家调油喜欢橄榄油,你放蚝油也是一样的,自己喜欢就好。

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