白浮生
2016年11月22日 13:45
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『樱桃冰激凌』原料:蛋黄3个、糖80g、牛奶300gml、淡奶油300ml、樱桃酱300g
做法:1、蛋黄加50g糖,牛奶,小锅里拌匀,大火加热,边搅拌至将要沸腾时转小火,熬煮至粘稠;
2、换容器,倒入樱桃果酱,拌匀备用。淡奶油加剩余的糖打至六七分发,拌好的蛋奶果酱倒入,拌匀入容器;
3、放入冰箱冷冻室,每隔1小时搅拌一次,连续搅拌三次直到冻硬即可。
4、吃时提前半小时移入冷藏室,用冰淇淋勺挖球即可。

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