没事就多笑
2016年11月21日 7:46
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❁『阳春面』 ❁原料:鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,香高汤,花生油。
做法:(1)将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
(2)锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。
(3)将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,香油浇在面条上即可。

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