白浮生
2016年11月19日 16:27
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『寿桃馒头』面团发好,揉成普通馒头形状;双手转动面团,将馒头捏成桃子形状,用勺子的把压出桃子的中间的痕;取一小份面团,加点抹茶粉揉均匀,取一点绿面团随意做成叶子形状,用勺把压出叶痕;桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分;水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。

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