没事就多笑
2016年11月17日 8:30
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♡【水果甜品】♡ 『樱桃黑森林蛋糕』用料 :鸡蛋(蛋黄蛋清分开) 2只 低筋面粉 50g 细砂糖,(放入蛋清) 30g 细砂糖,(放入蛋黄) 12g 纯牛奶 30g 色拉油 25g 奶油 250g 细砂糖(放入奶油) 25g 巧克力 樱桃 
做法 :1.蛋清加入30g糖进行打发,蛋黄稍微打一下,不用打发
2.加入低筋面粉,纯牛奶,用刮刀搅拌均匀,加1/3蛋白到蛋黄糊里,从底部往上翻,不要划圈。
3.倒入剩余蛋白里,依旧从下往上翻成面糊,倒入6寸模具中
4.烤40分钟,160度。冷却后,将戚风切3片。
5.抹上奶油,撒上巧克力碎,点缀樱桃。

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