没事就多笑
2016年11月12日 6:23
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♡【水果甜品】♡ 『樱桃酥』用料:无盐黄油125克 细砂糖75克 蛋黄30克 高筋面粉100克 低筋面粉100克 杏仁粉25克 樱桃酱适量
辅料:鲜奶油 全蛋液  新鲜樱桃适量
做法:1.黄油软化加入细砂糖刮匀,跟砂糖用打蛋器低速打到颜色发白,加入蛋黄,再把蛋黄跟黄油一起低速打匀。
2.筛入称量好的粉类,和黄油一起刮匀,抓成光滑的面团
3.包上保鲜膜,冰箱冷藏1小时
4.冷藏好把面团擀开,面皮擀 成2-3厘米厚薄。
5.用圆形模具压出12个大的圆形,排在铺了油纸的烤盘上,填上樱桃果酱。
6.烤箱内倒数第二层,上火180度下火175度,热风烤模式,15分钟。
7.挤上奶油,点缀樱桃即可。

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