Monch
2016年6月25日 15:46
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「檞叶糕」材料:檞叶,糯米粉,清水,豆陷。
步骤:1. 煮糯米粉,揉至耳垂般柔软的状态。
2.用蒸锅蒸大约15分钟左右,放进碗里,捏揉到能有黏性为止。
3.揉成圆形,放进盛有冷水的碗里冷却。
4.把糯米团调整为能放在手心的大小,把豆馅包在里面后放入蒸锅用强火蒸3分钟,取下锅盖,再蒸2分钟。
5.最后裹上檞叶,檞叶糕就完成了。

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