没事就多笑
2016年5月13日 8:34
关注

♡【水果甜品】♡ 
『芒果冻芝士蛋糕』用料:芒果 500克、饼干 120克、淡奶油 100毫升、吉利丁 4片、奶酪 250克、白砂糖 30克、黄油 30克
1、消化饼用保鲜袋装好,用擀面杖压碎
2、黄油用小碗装着,隔热水融化,倒入饼干碎中,拌匀
3、取活底蛋糕模,把饼干碎倒入,用勺子轻轻压平压实,放一边备用
4、芒果取肉,分两半,一半切粒,另一半用搅拌机打成果泥
5、淡奶油加糖,用打蛋器打发至原体积2~3倍大小左右
6、奶油奶酪用勺子或打蛋器,搅拌至充分软化
7、吉利丁片先用清水泡软,然后挤干并倒掉水,用小碗装着,隔热水融化成液体
8、将打发的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌匀,再倒入吉利丁液,拌匀
9、将拌好的蛋糕糊先倒一半至刚才的消化饼上,撒芒果丁,再把全部蛋糕糊倒入
10、盖上保鲜膜,入冰箱冷藏3小时以上,即成。

评论
收藏
更多