-瑶小瑶
2016年2月9日 16:12
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腊味飘香时【刀豆炒腊肠】
材料:刀豆300G,腊肠100G 盐1茶匙,糖半茶匙
1.刀豆去蒂去筋切斜段,腊肠洗净斜着切片。
2.锅内加一点油烧热,倒腊肠翻炒至变色后盛出。(油不要多,腊肠本身有油,变色后马上盛出,炒的时候长影响口感)
3.油锅重新烧热后,倒刀豆不断翻炒至刀豆表面起泡,边角微焦,加盐翻炒均匀。倒腊肠并加糖一起炒匀即可。

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