-瑶小瑶
2016年2月1日 14:43
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面粉  300g
猪油  30g
牛奶  25g
白糖  20g
酵母  4g
奶粉  4g
作法
1.将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中;
2.加入牛奶、水、猪油,用筷子搅拌成雪片状;
3.和成稍硬的面团;
4.将和好的面团揉至光滑,分剂揉成馒头,放入蒸笼里;
5.饧40分钟至馒头饱满发白.上笼火蒸40分钟;
6.将蒸好放凉的馍馍用刀切几刀,但不要切断;放入220度的烤箱中,上下火烤8分钟左右至色泽金黄即可。

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