-瑶小瑶
2016年2月1日 14:40
关注

南瓜饭 
原料: 南瓜200克,小米50克,糯米50克,大米150克,油1小勺,盐1/2小勺
1、南瓜洗净,去皮去白瓤后切成丁。糯米、大米和小米淘洗干净放入电饭煲,用两倍于米量的清水浸泡
2、锅中放1小勺油,油热后将南瓜丁下锅翻炒,加入1/2小勺盐炒至南瓜变色。将南瓜倒入电饭煲,通电后将米饭和南瓜一起蒸熟即可
3、可以将糯米、大米、和小米换成其他的杂粮米或红豆等。南瓜中的胡萝卜素用油炒过后更容易吸收,而且做好的南瓜饭有焦黄的锅巴

评论
收藏
更多